Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Υγρό κέικ τυρί χωρίς μαγιά

Υγρό κέικ τυρί χωρίς μαγιά

2421

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 368,4 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 54,4 γρ

Περιεχόμενο

Το ζουμερό κέικ τυροπήγματος θα γίνει το αγαπημένο στο τραπέζι σας. Τα αρτοσκευάσματα είναι αρωματικά και αέρινα και μπορούν να παρασκευαστούν πολύ γρήγορα και εύκολα.

Συστατικά

Τυρί Cottage 400 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Βανιλλίνη 1 πακέτο Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 60 γρ. Μπέικιν πάουντερ 0,5 κουτ Σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα γεύση Ασπράδι αυγού 1 Η / Υ. Ζάχαρη άχνη 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με απλή ζάχαρη και βανίλια μέχρι ένα παχύ, ομοιογενές μείγμα.

Προσθέτετε λίγο λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο.

Τώρα προσθέστε τριμμένο τυρί cottage στη μάζα. Χτυπήστε ξανά, αλλά σε χαμηλότερες ταχύτητες.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε το μέρος.

Ζεσταίνουμε και μουλιάζουμε τις σταφίδες σε μια ωδή εκ των προτέρων, στεγνώνουμε και προσθέτουμε στη ζύμη. Ζυμώστε ξανά.

Απλώνουμε τη ζύμη σε φόρμες και ψήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Ας ετοιμάσουμε το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το ασπράδι με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα. Στρώνουμε τα τελειωμένα κέικ τυροπήγματος.