Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Τουρσί volnushki χωρίς αποστείρωση

Τουρσί volnushki χωρίς αποστείρωση

0
1877
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 12,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 26 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί volnushki χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Τα Volnushki είναι απίστευτα νόστιμα και αρωματικά μανιτάρια. Πολλές νοικοκυρές τα θεωρούν πικρά, αλλά αυτό δεν ισχύει αν μαγειρευτούν σωστά! Και σχεδόν δεν υπάρχουν συνομήλικοι για τουρσί κύματα! Είναι απλά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις τρίχες, κόβουμε τα πόδια τους, για τη συνταγή χρειαζόμαστε μόνο καπάκια μανιταριών. Μουλιάζουμε τα κύματα σε αλατισμένο νερό για 24 ώρες, κατά τη διάρκεια του οποίου θα χρειαστεί να αλλάξουμε το νερό 2-3 φορές.
βήμα 2 απο 4
Μετά από αυτό, στέλνουμε τα μανιτάρια στη σόμπα, προσθέτουμε σε 3 κουταλιές της σούπας. άλας. Όταν βράσει το νερό, μαγειρέψτε τα κύματα για 30 λεπτά. Και στραγγίζουμε το νερό μέσα από ένα τρυπητό.
βήμα 3 απο 4
Προετοιμάστε τη μαρινάδα, για αυτό βράζουμε 1 λίτρο. νερό, διαλύστε το υπόλοιπο αλάτι, ζάχαρη, προσθέστε πιπέρι, σκελίδες σκόρδου, δάφνη και σκελίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και στείλτε το στο νερό, βάλτε επίσης τα κύματα σε αυτό και μαγειρέψτε για όλα τα 20 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Απλώνουμε τα κύματα και τα κρεμμύδια σε αποστειρωμένα βάζα, τα γεμίζουμε με έτοιμη μαρινάδα και τα τυλίγουμε. Αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *