Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Αέρα μάννα στο κεφίρ με σταφίδες στο φούρνο

Αέρα μάννα στο κεφίρ με σταφίδες στο φούρνο

1065

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 216,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 4,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 41,1 γρ.

Αέρα μάννα στο κεφίρ με σταφίδες στο φούρνο

Περιεχόμενο

Η λεπτή και ευάερη σιμιγδαλόπιτα στο κεφίρ είναι ένα απλό και νόστιμο γλυκό πιάτο. Χρησιμοποιήστε σταφίδες ως γέμιση και θα κάνετε το γλυκό ενδιαφέρον και αξέχαστο.

Συστατικά

Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Κεφίρ 1,5 κουταλιά της σούπας Αλεύρι 100 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Βούτυρο 100 γρ Σταφίδα 100 γρ Αυγό 2 τεμ. Μαγειρική σόδα 3 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.

Λιώνουμε τελείως το βούτυρο.

Πλένουμε καλά τις σταφίδες, μπορείτε να τις ζεματίσετε. Στη συνέχεια, αφήστε το να στεγνώσει λίγο.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, τα συνδυάζουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα ρίχνουμε σε σιμιγδάλι με κεφίρ.

Ανακατέψτε καλά το μείγμα, κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα σε αυτό. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει λείο.

Προσθέστε σταφίδες στη ζύμη. Ανακατεύουμε ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα.

Ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη με σταφίδες σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύουμε για 40 λεπτά και το βγάζουμε.