Λιαστές ντομάτες χωρίς φλούδα
0
748
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
42,4 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
4 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
5,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,4 γρ.
Οι λιαστές ντομάτες είναι αρκετά επίπονες στην προετοιμασία, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το ορεκτικό ταιριάζει καλά με το κρασί, μπορεί να σερβιριστεί με τυρί και ψωμί. Το πιάτο είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε μπουφέ και ειδικές περιστάσεις.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε δύο ή τέσσερα κομμάτια. Εξαρτάται από το μέγεθος του καρπού. Πετάξτε το ψίχουλο. Βάλτε τις απαραίτητες φέτες σε ένα ταψί, ελαφρώς επικαλυμμένο με φυτικό έλαιο. Βάζουμε στο φούρνο για τρεις ώρες. Μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 100 βαθμών. Η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι ελαφρώς ανοιχτή. 20-30 λεπτά πριν το μαγείρεμα, πασπαλίστε τις ντομάτες με θαλασσινό αλάτι.
