Σπίτι
➠ Ντομάτες
➠ Λιαστές ντομάτες
➠ Λιαστές ντομάτες με δεντρολίβανο

Λιαστές ντομάτες με δεντρολίβανο

741

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46,1 kcal

Μερίδες 0,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 500 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 3,3 γρ.

Περιεχόμενο

Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα πρωτότυπο ιταλικό πιάτο; Η συνταγή για λιαστές ντομάτες με δεντρολίβανο θα σας βοηθήσει σε αυτό. Οι ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι τόσο τρυφερές, νόστιμες και αρωματικές που κανένας από το σπίτι σας δεν μπορεί να τους αντισταθεί.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1 κιλό Σκόρδο 3 δόντια. Αποξηραμένο σκόρδο 20 γρ. Δενδρολίβανο γεύση Φρέσκο θυμάρι γεύση Καρύκευση ιταλικών βοτάνων γεύση Αλας γεύση Ελαιόλαδο 50 γρ. Φυτικό λάδι 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Κόψτε τα στη μέση.

Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ταψί.

Κουταλάρετε πολύ τον πελτέ ντομάτας με ένα κουτάλι, ώστε να στεγνώσει πιο γρήγορα.

Πασπαλίστε τις ντομάτες με αποξηραμένο σκόρδο, αλάτι και ιταλικά βότανα για γεύση.

Τοποθετήστε το κλαδάκι θυμάρι και δεντρολίβανο πάνω από τις ντομάτες.

Στο φούρνο, προθερμασμένο στους 100 βαθμούς, στείλτε ένα ταψί με ντομάτες για 2 ώρες. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 80 βαθμούς και μαγειρέψτε για άλλες 4 ώρες.

Παραλείψτε τις φωτογραφίες 7 και 8. Αποστειρώστε το βάζο και το καπάκι για λιαστές ντομάτες. Τοποθετήστε τις προετοιμασμένες ντομάτες σφιχτά στο βάζο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και βάλτε το σε ένα βάζο με τις ντομάτες.