Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Ντομάτες με βασιλικό για το χειμώνα
  4. ➠ Λιαστές ντομάτες σε ένα βάζο

Λιαστές ντομάτες σε ένα βάζο

0
574
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 73,4 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 8 ωρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λιαστές ντομάτες σε ένα βάζο
Περιεχόμενο

Οι λιαστές ντομάτες είναι ένα δημοφιλές ιταλικό σνακ που κερδίζει σταδιακά δημοτικότητα στη χώρα μας. Πολλοί προτιμούν το τελικό προϊόν, το οποίο μπορείτε εύκολα να βρείτε στα ράφια των καταστημάτων μας. Προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα τόσο αλμυρό σνακ στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ντομάτες υψηλής ποιότητας, ειδικά μπαχαρικά και βότανα και φούρνο με λειτουργία μεταφοράς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν καλά και στη συνέχεια να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο 6
Μετά από αυτό, κόβουμε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια από αυτά. Επίσης, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα.
βήμα 3 απο 6
Το επόμενο βήμα είναι να βάλετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα μεγάλο ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και λαδωμένο με λίγο φυτικό λάδι. Σας συνιστούμε να τοποθετείτε φέτες ντομάτας σε ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους, καθώς κατά τη διαδικασία ξήρανσης, το μέγεθός τους θα μειωθεί σημαντικά.
βήμα 4 απο 6
Κάθε φέτα ξεχωριστά πρέπει να αλατιστεί και να πασπαλιστεί με ζάχαρη.
βήμα 5 απο 6
Στέλνουμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 90 βαθμούς για 7-8 ώρες. Είναι πολύ σημαντικό να μην κλείνετε καλά την πόρτα του φούρνου, καθώς η υγρασία που περιέχεται στις ντομάτες πρέπει να διαφεύγει προς τα έξω.
βήμα 6 απο 6
Πασπαλίστε τις αποξηραμένες φέτες ντομάτας με ψιλοκομμένο βασιλικό και ρίγανη. Μένει να βάλουμε σφιχτά τις φέτες ντομάτας σε ένα βάζο και να τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Ένα τέτοιο κουτί μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και έξι μήνες.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *