Λιαστές ντομάτες σε αφυγραντήρα
0
2973
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
171 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
10 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
6,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
46,3 γρ
Είναι ευχάριστο να στεγνώνετε ντομάτες σε αφυγραντήρα. Το στέγνωμα είναι ομοιόμορφο. Για μια τέτοια διαδικασία, είναι καλύτερο να παίρνετε ντομάτες της ποικιλίας Κρέμα, επειδή ένα δέρμα θα παραμείνει από κεράσι και άλλες μικρές ντομάτες όταν στεγνώσει.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε τις ντομάτες, κομμένες από πάνω προς τα κάτω, στις σχάρες σιδήρου ενός αφυγραντήρα. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στους 70 βαθμούς για 6-8 ώρες. Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσους δίσκους ψησίματος στεγνώνουν. Συνήθως χρειάζονται 5-6 ώρες για 1 φύλλο. Εάν γεμίσετε 5 δίσκους, τότε χρειάζονται περίπου 8 ώρες για να στεγνώσουν.
Τοποθετήστε τις λιαστές ντομάτες σε βάζα σε στρώσεις, αλλάζοντας στρώματα με σκόρδο και βότανα. Ρίξτε το περιεχόμενο των βάζων με ελαιόλαδο, αλλά όχι μέχρι την κορυφή. Γεμίστε το υπόλοιπο ¼ των βάζων με βραστό ελαιόλαδο, το οποίο θα στειρώσει τις ντομάτες. Κλείστε τα βάζα με τις ντομάτες με βιδωτά καπάκια, ψύξτε και βάλτε τα στο ψυγείο για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!