Λιαστές ντομάτες στο φούρνο
0
825
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
38,2 kcal
Μερίδες
0,2 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
4,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,1 γρ.
Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να μαγειρέψετε λιαστές ντομάτες στο φούρνο σύμφωνα με την ιταλική έκδοση, δηλαδή με τα βότανα που είναι πιο συνηθισμένα σε αυτήν την κουζίνα - βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο και κόλιανδρο. Πάρτε ελαιόλαδο ή μουστάρδα. Με αυτό το γκουρμέ ιταλικό ορεκτικό, μπορείτε να σερβίρετε ψάρι, κρέας, ζυμαρικά, σαλάτες και πίτσα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρέστε τον πελτέ με σπόρους με ένα μικρό κουτάλι. Ο πολτός δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί, αλλά στη συνέχεια ο χρόνος στεγνώματος και η θερμοκρασία αυξάνονται και η γεύση του τελικού πιάτου θα είναι ελαφρώς διαφορετική.
Μετά από αυτό το διάστημα, ετοιμάστε μια γέμιση για λιαστές ντομάτες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο, βάλτε μέρος από το σκόρδο και λίγο μείγμα ξηρών βοτάνων στον πάτο και καλύψτε τα με καυτό λάδι. Στη συνέχεια, σε ένα βάζο, βάλτε τις λιαστές ντομάτες σφιχτά σε στρώσεις, αλλάζοντας στρώματα σκόρδου, μυρωδικών και 2-3 κουταλιές λάδι.
Φάτε στην υγεία σας!