Λιαστές πράσινες ντομάτες
0
2113
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
46,5 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
14 ημέρες
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
9 γρ.
Υδατάνθρακες*
2,7 γρ.
Οι λιαστές ντομάτες είναι ένα συνηθισμένο ιταλικό σνακ με απερίγραπτη γεύση και άρωμα. Κόκκινες λιαστές ντομάτες μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ, αλλά οι πράσινες λιαστές ντομάτες είναι λιγότερο συχνές. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψετε μόνοι σας λιαστές πράσινες ντομάτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιλέξτε πράσινες ντομάτες που είναι δυνατές και περίπου του ίδιου μεγέθους (τα καλύτερα μικρά ή μεσαία φρούτα είναι καλύτερα). Ξεπλύνετε καλά τις πράσινες ντομάτες και τις καυτερές πιπεριές κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τις να στεγνώσουν. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Κόψτε τις καυτερές πιπεριές στη μέση, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τον πυρήνα.
Τοποθετήστε τις κρύες λιαστές πράσινες ντομάτες σε αποστειρωμένα βάζα, πασπαλίστε τις στρώσεις με ψιλοκομμένο σκόρδο και καυτερή πιπεριά. Ρίξτε ελαιόλαδο πάνω στα βάζα με λιαστές ντομάτες. Βιδώστε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο, μετά από περίπου 2 εβδομάδες μπορείτε να δοκιμάσετε τις πράσινες λιαστές ντομάτες.
Καλή όρεξη!