Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πορτοκαλί κέικ

Κούλιτς Φούρνος
Πασχαλινή τούρτα του Τσάρου με ζαχαρωμένα φρούτα

Ούτε ένα Πάσχα δεν ολοκληρώνεται χωρίς μια νόστιμη και αρωματική εορταστική τούρτα. Είναι ιδιαίτερα υπέροχο όταν αυτή η λιχουδιά γίνεται με τα χέρια σας και δεν αγοράζεται σε κατάστημα. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να μαγειρέψουν πασχαλινά κέικ, γνωρίζοντας την εργατικότητα της διαδικασίας. Συνταγή για πασχαλινό κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα - μια απλοποιημένη έκδοση αυτού του ψησίματος. Ναι, πρέπει ακόμα να τσιμπήσεις. Αλλά, πιστέψτε με, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, γάλα αγελάδας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βούτυρο, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, αμύγδαλα, πορτοκάλι, φρέσκια μαγιά, κρόκος αυγού, ουσία βανίλιας, αλάτι, ζάχαρη άχνη, κρέμα 33%, κρέμα γάλακτος 30%, κρέμα γάλακτος 26%, χυμός λεμονιού, αυγό λευκό
Κούλιτς Φούρνος
Κέικ τυρόπηγμα στη ζύμη

Πασχαλινό κέικ με τρυφερή, ζουμερή, πορώδη ψίχα. Ζυμώνουμε τη ζύμη με μαγιά, με την προσθήκη τυριού cottage, χυμού πορτοκαλιού, ζαχαρωμένων φρούτων και σταφίδας - τα αρτοσκευάσματα με τέτοια σύνθεση θα έχουν πλούσια γεύση και λαχταριστό άρωμα. Η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης περιλαμβάνει μια αρκετά μακρά σφράγιση, οπότε είναι καλύτερο να προγραμματίσετε το μαγείρεμα εκ των προτέρων. Μπορείτε να διακοσμήσετε έτοιμα κέικ με γλάσο πρωτεΐνης - αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά.

Συστατικά: αλεύρι, γάλα αγελάδας, φρέσκια μαγιά, κρυσταλλική ζάχαρη, τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, κρόκος αυγού, αυγό, χυμός πορτοκαλιού, φλούδα πορτοκαλιού, ουσία βανίλιας, αλάτι, βούτυρο, φυτικό έλαιο, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, ρούμι, ασπράδι αυγού, ζάχαρη άχνη

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Πασχαλινά κέικ

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Ξύσμα πορτοκαλιού 16 0.9 0.1 3
Ασπράδι αυγού 48 11.1 0.2 1
Σταφίδα 286 2.3 0.5 64.7
Κρόκος αυγού 354 16.2 31.2 3.6
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2