Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πασχαλινό τυρόπηγμα του Τσάρου

Πάσχα Χωρίς ψήσιμο
Πασχαλινό τυρόπηγμα "Τρεις σοκολάτες"

Πασχαλινό τυρί cottage για όσους τους αρέσει να μαστορεύουν στην κουζίνα για να φτιάξουν ένα εντυπωσιακό γλυκό. Χρησιμοποιούμε σοκολάτα από τρεις χήρες: λευκή, γάλα και σκούρα. Το ανακατεύουμε με τη μάζα του τυροπήγματος και το βάζουμε ένα ένα στα ζυμαρικά. Το επιδόρπιο θα αποτελείται από στρώματα διαφορετικών αποχρώσεων σοκολάτας - πολύ όμορφα και όχι λιγότερο νόστιμα. Επιπλέον, προσθέστε αλεσμένα φουντούκια και ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού. Αυτό το Πάσχα θα εκτιμηθεί τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.

Συστατικά: τυρί cottage, κρέμα γάλακτος 33%, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας, λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα, ζαχαρωμένα φρούτα, φουντούκια
Πασχαλινή κρέμα Χωρίς ψήσιμο
Πασχαλινή κρέμα γάλακτος με ζαχαρωμένα φρούτα

Αυτό το Πάσχα έχει μια πολύ λεπτή γεύση με έντονη κρεμώδη γεύση. Φροντίστε να σκουπίσετε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, ώστε να γίνει μαλακό και ομοιογενές. Όταν αναμιγνύουμε τη μάζα του κρόκου κρέμας και το τυρί cottage, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ένα μίξερ - θα βοηθήσει να χτυπήσουμε τη μάζα μέχρι να γίνει μια αέρινη και εντελώς ομοιογενής κατάσταση. Ένα τέτοιο Πάσχα θα υπερασπιστεί για τουλάχιστον δώδεκα ώρες στο ψυγείο - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ορός γάλακτος θα στραγγίσει, η συνοχή θα γίνει πιο πυκνή και η γεύση θα κορεστεί.

Συστατικά: τυρί cottage 9%, κρόκος αυγού, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρέμα 33%, κρέμα γάλακτος, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ζάχαρη βανίλιας
Πασχαλινή κρέμα Χωρίς ψήσιμο
Πασχαλινή κρέμα σοκολάτας

Μια εξαιρετική συνταγή για τυρί cottage Πάσχα με σοκολάτα. Εκτός από τη σοκολάτα, προσθέτουμε επίσης αποξηραμένα κεράσια και ξηρούς καρπούς - αυτός ο συνδυασμός είναι πάντα ένας νικηφόρος και θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορους. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε φυσική βανίλια για γεύση, αλλά η ζάχαρη βανίλιας θα το κάνει, φυσικά. Θα μαγειρέψουμε το επιδόρπιο με τη μέθοδο της κρέμας - βράστε τη κρεμώδη μάζα αυγών στη σόμπα και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τυρί cottage και λιωμένη σοκολάτα.

Συστατικά: τυρί cottage, βούτυρο, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος 10%, κρέμα γάλακτος 20%, βανίλια, σοκολάτα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα κεράσια
Πασχαλινή κρέμα Χωρίς ψήσιμο
Κρέμα τυρί cottage Πάσχα με κακάο

Οποιοδήποτε τυρί cottage φτιαγμένο με αγάπη είναι καλό. Ειδικά αν είναι σοκολάτα - αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις της σοκολάτας. Προσθέστε κακάο στη μάζα του τυροπήγματος και θερμάνετε το. Και ρίξτε το ήδη κρύο και εμποτισμένο γλυκό με λιωμένη σοκολάτα - αυτό δεν είναι μόνο διακόσμηση, αλλά και ένα επιπλέον βήμα προς την απόκτηση μιας πλούσιας γεύσης. Εάν δεν υπάρχει ειδικό κουτί φακελίσκου, άλλες συσκευές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μορφή - κόσκινο, σουρωτήρι, κομμένο πλαστικό μπουκάλι. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν τρύπες για την εκροή ορού.

Συστατικά: τυρί cottage, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κρυσταλλική ζάχαρη, κρέμα 33%, ζάχαρη βανίλιας, σκόνη κακάο, σοκολάτα, κρέμα, μαρμελάδα
Πάσχα Χωρίς ψήσιμο
Πασχαλινό τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα και ζελατίνη

Perhapsσως, είναι ακόμη πιο εύκολο να μαγειρέψετε το Πάσχα με ζελατίνη από την κλασική έκδοση του γλυκού με μακρά έγχυση υπό πίεση. Η ζελατίνη «πιάνει» όλη την υγρασία του γλυκού, διατηρεί το δεδομένο σχήμα και η αποστράγγιση του ορού γάλακτος γίνεται άσχετη. Επιπλέον, η συνοχή ενός τέτοιου Πάσχα είναι ιδιαίτερη - πιο πυκνή, ελαφρώς ζελέ. Σε πολλούς αρέσει αυτή η επιλογή περισσότερο. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, κρέμα και ζαχαρωμένα φρούτα - παρέχεται μια γλυκιά -κρεμώδη γεύση.

Συστατικά: τυρί cottage, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, κρέμα γάλακτος, βρώσιμη ζελατίνη, ζαχαρωμένα φρούτα

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Πασχαλινά κέικ

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Ζάχαρη βανίλιας 398 0 0 99.5
Ζαχαρωμένα φρούτα 322 0.3 0.1 81.1
Βρώσιμη ζελατίνη 355 87.2 0.4 0.7
Κρέμα 33% 322 2.2 33 4
Σταφίδα 286 2.3 0.5 64.7
Τυρόπηγμα 9% 169 18 9 3
Κρέμα γάλακτος 20% 206 2.5 20 3.4