Πασχαλινά κέικ με γέμιση

Το multicooker είναι ένα πραγματικό εύρημα για τις νοικοκυρές, μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε μια πασχαλινή τούρτα με αυτό. Και χάρη σε αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται καν να μπλέξετε με μαγιά.

Το κέικ προζύμι είναι κάπως διαφορετικό από το παραδοσιακό κέικ μαγιάς και θυμίζει κάπως το συνηθισμένο ψωμί σίτου. Ως εκ τούτου, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή ως πείραμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη.

Τα πασχαλινά κέικ είναι παραδοσιακά πασχαλινά αρτοσκευάσματα. Η ζύμη για αυτούς ζυμώνεται με μαγιά, προστίθενται επίσης αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Νόστιμα υγρά κέικ μπορούν να μαγειρευτούν ακόμη και σε αργή κουζίνα, βάζοντας τη ζύμη απευθείας στο μπολ ή χρησιμοποιώντας χάρτινα καλούπια.

Ο παρασκευαστής ψωμιού είναι ένας ευέλικτος βοηθός, το ψήσιμο αποδεικνύεται ελαφρύ και ευάερο. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψω ένα αρωματικό λεπτό κέικ τυροπήγματος. Η διακόσμηση του πασχαλινού κέικ μπορεί να γίνει σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Αλλά, θέλω να σημειώσω ότι χωρίς γλάσο και διακοσμήσεις ζαχαροπλαστικής, το κέικ απλώς λιώνει στο στόμα σας.

Το πρότυπο του γλάσου για τη διακόσμηση του πασχαλινού κέικ είναι η γυαλιστερή και μη θρυμματισμένη και μη κολλώδης υφή του. Τις περισσότερες φορές, ζελατίνη ή άγαρ -άγαρ προστίθεται στο γλάσο γάλακτος για αυτές τις ιδιότητες, αλλά σας προσφέρεται μια άλλη επιλογή - γλάσο γάλακτος με την προσθήκη λευκής σοκολάτας. Αυτό το λούστρο θεωρείται η πιο νόστιμη διακόσμηση για εορταστικά αρτοσκευάσματα.

Εάν ένα κέικ χωρίς γέμιση σας φαίνεται πολύ απλό και θέλετε μια πιο ενδιαφέρουσα και πιο περίπλοκη γεύση, τότε αυτή η συνταγή είναι σίγουρα για εσάς. Μια τέτοια πασχαλινή λιχουδιά με σπόρους παπαρούνας και ζαχαρωμένα φρούτα θα εκτιμηθεί από όλους στο εορταστικό τραπέζι, επειδή η ζύμη θα αποδειχθεί ευάερη και ογκώδης και η γέμιση θα κάνει το κέικ πιο γλυκό.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν ένα αφράτο, αφράτο και ελαφρύ πασχαλινό κέικ. Η ζύμη θα είναι απαλή και τρυφερή και το γλάσο θα κάνει το κέικ γλυκό. Κάθε φορά, μια τέτοια συνταγή θα κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα, επειδή θα προσελκύσει όλους τους ανθρώπους στο τραπέζι, χωρίς εξαίρεση, για τη γεύση και την εμφάνισή τους.

Η ζύμη για τα πασχαλινά κέικ μπορεί να γίνει με βάση το κεφίρ και να γλιτώσετε από τη διαδικασία του ζυμώματος με τα χέρια σας, αναθέτοντας όλη τη σκληρή δουλειά σε έναν αρτοποιό. Και η αρχική γέμιση, η οποία περιλαμβάνει αποξηραμένα κεράσια, ζαχαρωμένα φρούτα ανανά, χουρμάδες και φράουλες, θα προσθέσει ξύσμα στη γεύση του κέικ.

Η ζύμη για το κέικ του Πάσχα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται με προζύμι και είναι πολύ βολικό να το ζυμώσετε στο μπολ μιας μηχανής ψωμιού και στη συνέχεια να το ψήσετε στο φούρνο.

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή πασχαλινού κέικ σε μια μηχανή ψωμιού έχει σχεδιαστεί για συνολικό βάρος 700-750 γραμμάρια, αν ψήνετε σε μηχανή ψωμιού Panasonic, τότε για μεσαίου μεγέθους L. Το κέικ που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι εγγυημένο ότι θα είναι γλυκό , αφράτο και πολύ νόστιμο.

Με την έλευση των αρτοποιών, η διαδικασία παρασκευής πασχαλινών κέικ έχει γίνει πολύ πιο εύκολη. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε ζύμη, να ζυμώσετε τη ζύμη και να περιμένετε αρκετές φορές μέχρι να ανέβει. Απλά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά και φορτώστε τα με μια συγκεκριμένη σειρά στο μπολ της αρτοποιίας και θα κάνει τα πάντα για εσάς.

Το Kulich είναι το κύριο σύμβολο του Ορθόδοξου Πάσχα και είναι πραγματικά μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Οι συνταγές του περνούν από μητέρα σε κόρη από γενιά σε γενιά. Εάν δεν έχετε οικογενειακή συνταγή, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα κέικ ζύμης με φρέσκια μαγιά, ίσως θα το περάσετε στα παιδιά σας.

Για όσους το λατρεύουν όταν τα πασχαλινά κέικ στολίζονται με γλυκό γλάσο, προτείνουμε να φτιάξετε μια επικάλυψη λευκής σοκολάτας. Έχει ήπια, κρεμώδη γλυκιά γεύση που σκληραίνει καλά στην επιφάνεια των ψημένων προϊόντων. Όταν τεμαχιστεί, αυτό το λούστρο δεν θα είναι πλαστικό και θα σπάσει ελαφρώς. Ωστόσο, εάν θέλετε μια μαλακότερη συνοχή και ιξώδες, μπορείτε να το προσαρμόσετε κατά τη διάρκεια της κρεμώδους φάσης τήξης της σοκολάτας.

Το multicooker μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία του πασχαλινού κέικ - είναι βολικό. Το μπολ λειτουργεί ως μορφή - το προϊόν είναι ογκώδες και μεγάλο. Ο αριθμός των συστατικών σε αυτή τη συνταγή έχει σχεδιαστεί για ένα πολυμαγειρικό των πέντε λίτρων. Εάν η συσκευή είναι τριών λίτρων, τότε μειώστε στο μισό τις αναλογίες. Το τελικό κέικ ψήνεται καλά, γίνεται μαλακό, χαλαρό. Για διακόσμηση, θα το καλύψουμε με γλάσο: αυτό δεν είναι μόνο μια διακόσμηση, αλλά και επιπλέον αρωματικές νότες.

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή πασχαλινού κέικ μπορεί να ονομαστεί κλασική: ζύμη μαγιάς μαγειρεμένη σε ζύμη, με την προσθήκη βουτύρου και μεγάλης ποσότητας ζάχαρης. Για να προσθέσετε γεύση και επιπλέον ζουμερότητα, προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη. Για αρωματισμό - κονιάκ. Στολίζουμε τα έτοιμα κέικ με γκρι άσπρη πρωτεΐνη.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για πασχαλινά κέικ. Όλα έχουν ένα κοινό πράγμα - το αποτέλεσμα είναι μαλακά, αρωματικά, νόστιμα γλυκά που ευχαριστούν τόσο την ψυχή όσο και τους γευστικούς κάλυκες. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το ζύμωμα της ζύμης και την προσθήκη σημαντικής ποσότητας ξινή κρέμα στη ζύμη. Το ψίχουλο τέτοιων κέικ διακρίνεται από ελαφριά υγρασία και, ταυτόχρονα, ευθραυστότητα. Οι πόροι είναι μεσαίοι, η πυκνότητα είναι πιο κοντά στο υψηλό. Η κρούστα είναι τρυφερή, κοκκινίζει καλά. Τα πασχαλινά κέικ δεν μπαγιάζουν για πολύ καιρό και παραμένουν μαλακά.

Πασχαλινό κέικ με τρυφερή, ζουμερή, πορώδη ψίχα. Ζυμώνουμε τη ζύμη με μαγιά, με την προσθήκη τυριού cottage, χυμού πορτοκαλιού, ζαχαρωμένων φρούτων και σταφίδας - τα αρτοσκευάσματα με τέτοια σύνθεση θα έχουν πλούσια γεύση και λαχταριστό άρωμα.Η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης περιλαμβάνει μια αρκετά μακρά σφράγιση, οπότε είναι καλύτερο να προγραμματίσετε το μαγείρεμα εκ των προτέρων. Μπορείτε να διακοσμήσετε έτοιμα κέικ με γλάσο πρωτεΐνης - αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά.

Μια αποδεδειγμένη συνταγή για πασχαλινό κέικ, σύμφωνα με την οποία οι γιαγιάδες μας ετοίμασαν αυτά τα παραδοσιακά γλυκά για φωτεινές διακοπές. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την αφήνουμε να φουσκώσει και τη ζυμώνουμε αρκετές φορές. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα, αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Ένα σημαντικό βήμα είναι το επακόλουθο χειροκίνητο ζύμωμα της ζύμης. Ταυτόχρονα, η συνοχή της ζύμης αλλάζει, γίνεται πιο πυκνή και σταματά να κολλάει. Μετά την τελική σφράγιση, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη και να ψήσετε τα κέικ.

Ο Κούλιτς σε μια τέτοια ζύμη ονομάζεται επίσης Αλεξάνδρεια: η ζύμη ζυμώνεται το βράδυ και αφήνεται για στερέωση όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό, τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται και η ζύμη ζυμώνεται. Είναι αξιοσημείωτο ότι δεν απαιτείται μακροχρόνιο ζύμωμα, χαρακτηριστικό για τα κλασικά πασχαλινά κέικ. Η ψίχα των τελικών προϊόντων είναι πυκνή, αλλά μαλακή, δεν θρυμματίζεται και έχει πολύ ευχάριστη υφή.

Το κέικ σε μια τέτοια ζύμη διακρίνεται από ένα ειδικό ψίχουλο: δεν θρυμματίζεται όταν τεμαχίζεται, αλλά η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, λιώνει. Θα ζυμώσουμε τη ζύμη σε ψημένο γάλα - δίνει μια χαρακτηριστική ελαφρώς κρεμώδη γεύση στα τελικά ψημένα προϊόντα. Η προετοιμασία ενός τέτοιου κέικ πρέπει να προγραμματιστεί εκ των προτέρων, καθώς η σφράγιση της ζύμης διαρκεί τουλάχιστον επτά έως οκτώ ώρες. Είναι βολικό να ζυμώνετε τη ζύμη το βράδυ, να την αφήνετε όλη τη νύχτα και να συνεχίζετε το ψήσιμο το πρωί.

Σίγουρα όσοι ψήνουν κέικ μόνοι τους για τις διακοπές του Πάσχα έχουν ήδη αναπτύξει μερικές δοκιμασμένες συνταγές, σύμφωνα με τις οποίες το ψήσιμο δεν αποτυγχάνει ποτέ, αποδεικνύεται ότι είναι νόστιμα και έχει ήδη εγκριθεί από την οικογένεια. Αλλά δεν θέλετε πάντα να δοκιμάσετε κάτι νέο; Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα κέικ σε μια ζύμη με ξηρή μαγιά - η ζύμη ανεβαίνει καλά, είναι εύκολη στη χρήση, δίνει ένα μεσαίο πορώδες ψίχουλο. Και ως γέμιση, παίρνουμε δύο τύπους κλασμάτων σοκολάτας - συνδυάζουμε το πληρωτικό με τη ζύμη σύμφωνα με την αρχή του ρολού. Οι προσπάθειες είναι ελάχιστες και η θέα στην τομή είναι υπέροχη.

Πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε κέικ με καλή διάθεση. Η διαδικασία ζύμωσης και εργασίας με τη ζύμη απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για το μαγείρεμα - μόνο τότε τα κέικ θα σας δώσουν ευχαρίστηση και θα αποδειχθούν επιτυχημένα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε αυτό το παραδοσιακό ψήσιμο του Πάσχα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του σφουγγαριού. Από αυτά τα συστατικά, λαμβάνονται τρία μεγάλα πασχαλινά κέικ με διάμετρο 17 εκατοστά και έξι μικρά με διάμετρο 6 εκατοστά.

Η ζύμη ζύμης για κέικ μπορεί να παρασκευαστεί είτε με τη μη ζευγαρωμένη είτε με τη μέθοδο του σφουγγαριού. Στην τελευταία περίπτωση, το ψίχουλο έχει πιο πορώδη υφή. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το πασχαλινό κέικ σε μια μηχανή ψωμιού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του σφουγγαριού. Πρώτα, ζυμώνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης και τη στέλνουμε για στεγανοποίηση. Μετά από αυτό, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε το για ζύμωμα, στεγανοποίηση και επακόλουθο ψήσιμο.

Για να κάνουμε το κέικ του Πάσχα νόστιμο και πλούσιο, πρέπει να ζυμώσουμε τη ζύμη σε γάλα. Προτείνουμε τη χρήση ξηρής μαγιάς. Λαμβάνουμε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και κουκουνάρια ως πρόσθετα αρωματικών ουσιών - αυτός ο συνδυασμός θα δώσει στη ζύμη τόσο γλυκές νότες, μια μικρή ξινίλα και μια έντονη απόχρωση καρυδιών. Η κρούστα αποδεικνύεται αέρινη, πορώδης, η κρούστα είναι πυκνή, χρυσή. Το τελευταίο άγγιγμα είναι το κερασάκι στην επιφάνεια.

Το μαγείρεμα του πασχαλινού κέικ απαιτεί πάντα κάποια προσπάθεια, πολύ χρόνο και υπομονή. Το ζύμωμα της ζύμης, η μακροχρόνια στεγανοποίηση, το κόψιμο και το τελικό ψήσιμο μπορεί να διαρκέσουν όλη την ημέρα. Εάν η οικοδέσποινα έχει αρτοποιία, η διαδικασία μπορεί να απλοποιηθεί και να διευκολυνθεί πολύ. Απλά πρέπει να μετρήσετε και να τοποθετήσετε τα συστατικά στον κάδο της συσκευής και να πατήσετε το κουμπί.

Ένα πολυμαγειρικό θα είναι ένας πολύ καλός βοηθός στο ψήσιμο αν δεν έχετε αρτοποιία. Είναι σχεδόν αδύνατο να στεγνώσετε τα κέικ σε αυτό, αλλά αυτή η μέθοδος θα διαρκέσει σχεδόν τον ίδιο χρόνο με το ψήσιμο στο φούρνο.

Η χρήση μιας μηχανής ψωμιού απλοποιεί και επιταχύνει πολύ τη διαδικασία παρασκευής κέικ, καθώς λόγω της διατήρησης μιας σταθερής θερμοκρασίας, η ζύμη ανεβαίνει γρηγορότερα και δεν χρειάζεται να μεταφερθεί από το ένα μπολ στο άλλο, όλα συμβαίνουν σε έναν κάδο.

Τα πασχαλινά κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή όχι μόνο θα διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι, θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Μαλακό, αφράτο, υγρό και κρεμώδες χάρη στο ψημένο γάλα, με γλυκά αποξηραμένα φρούτα.

Τα κέικ ζύμης σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διακρίνονται από την παρασκευή ζύμης, στην οποία δεν προστίθεται αλεύρι, αλλά ταυτόχρονα εισάγεται λάδι, το οποίο στις κλασικές συνταγές συνήθως αναμιγνύεται στο τέλος.

Το κονιάκ δίνει στα αρτοσκευάσματα ένα ιδιαίτερο άρωμα και λαμπρότητα. Μπορεί να προστεθεί απευθείας στην ίδια τη ζύμη ή μπορείτε να μουλιάσετε σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα σε αυτήν. Ανάλογα με την προτίμηση, μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με ρούμι ή λικέρ.

Είναι ευκολότερο να μαγειρεύετε ψητά με ξηρή μαγιά παρά με ζώντα πιεσμένα, αφού πρακτικά δεν υπάρχει πιθανότητα να μην φουσκώσει η ζύμη. Το κέικ αποδεικνύεται πλούσιο, ευάερο και ελαφρύ.

Το ψημένο γάλα δίνει στα αρτοσκευάσματα από τρυφερή, υγρή και αφράτη ζύμη μια πολύ ευχάριστη απαλή και κρεμώδη γεύση.

Το Kulich είναι η πιο παραδοσιακή λιχουδιά αλευριού για το Πάσχα. Αέρινες, απαλές πασχαλινές τούρτες διακοσμούσαν πάντα το τραπέζι. Οι συνταγές για αυτούς τους λουκουμάδες έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Εδώ είναι μια από τις συνταγές για εσάς, η οποία μπορεί να γίνει το μυστήριο της οικογένειάς σας στις διακοπές του Αγίου Πάσχα.

Το κέικ του Πάσχα θεωρείται παραδοσιακή ζύμη. Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή που χρησιμοποιεί όλη μου η οικογένεια εδώ και πολλά χρόνια.Το κέικ αποδεικνύεται πολύ αέρινο, αφράτο και με ελαφριά κρεμώδη επίγευση χάρη στο τυρόπηγμα.

Το Πάσχα είναι μια μεγάλη Ορθόδοξη γιορτή. Οι Χριστιανοί προετοιμάζονται για αυτές τις γιορτές, τηρώντας τις παραδόσεις και τα έθιμα. Τα κύρια πιάτα είναι χρωματιστά αυγά - σύμβολο αναγέννησης και Πάσχα και πασχαλινό κέικ - σύμβολο του θριάμβου όλων των Χριστιανών.

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ του Πάσχα που θα αρέσει σε κάθε νοικοκυρά.

Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις των υγρών κέικ. Το τυρί Cottage θα το κάνει απίστευτα νόστιμο και πολύ τρυφερό, και τα ζαχαρωμένα φρούτα θα προσθέσουν φωτεινές γλυκές νότες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε από αυτά, σύμφωνα με το γούστο σας.

Αυτά τα συστατικά σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε δύο πασχαλινά κέικ ταυτόχρονα με διάμετρο 17 cm και ύψος περίπου 11 cm.

Η πασχαλινή τούρτα είναι ακριβώς εκείνη η παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, χωρίς την οποία δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα γιορτινό τραπέζι! Η πιο απλή, γρήγορη και απίστευτα νόστιμη πασχαλινή τούρτα, σύμφωνα με τη συνταγή των γιαγιάδων και των μαμάδων μας. Το μαγείρεμα δεν θα αργήσει, αλλά οι γευστικοί κάλυκες θα θυμούνται αυτό το νόστιμο για πολύ καιρό!

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα απίστευτα τρυφερό, νόστιμο και ευάερο Πασχαλινό κέικ από προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, τότε η συνταγή για "Σπιτικό κέικ Πάσχα για το Πάσχα με τυρί cottage και σταφίδες" είναι αυτό που χρειάζεστε. Παρεμπιπτόντως, οι πρόγονοί μας προέβλεψαν από το ψήσιμο του Πάσχα πώς θα είναι το επόμενο έτος: εάν το κέικ είναι λείο και αφράτο, τότε ολόκληρο το έτος θα είναι καλή τύχη και επιτυχία.

Το πασχαλινό κέικ είναι καλύτερο να γίνεται από σπιτικά αυγά και βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρά 82,5%: είναι πιο εύκολο να χτυπηθεί μέχρι να αφρατέψει.

Η ημέρα του Πάσχα είναι μια γιορτή που δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς μια αρωματική, τρυφερή, εκπληκτικά νόστιμη και "ψυχική" τούρτα του Πάσχα. Σπιτικό, σπιτικό, θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού, ένα αγαπημένο και πολυαναμενόμενο γεύμα ενηλίκων και παιδιών.

Το Πάσχα είναι μια μεγάλη γιορτή της εκκλησίας, γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Και, κατά κανόνα, τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της φωτεινής γιορτής είναι χρωματιστά αυγά και, φυσικά, αρωματικά κέικ Πάσχα. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ψητά του Πάσχα μόνο με καλή διάθεση, τότε θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμο και όμορφο. Σε αντίθεση με άλλες συνταγές, αυτή όχι μόνο θα σας εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα επηρεάσει και τους γευστικούς σας κάλυκες.

Το Kulich είναι το πασχαλινό ψωμί, χωρίς το οποίο είναι απλά αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι. Προτείνω να μαγειρέψω μαζί μου ένα παραδοσιακό kulich από ζύμη μαγιάς.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γεύση ενός αρωματικού κέικ Πάσχα μετά από μια εκκλησιαστική λειτουργία σε μεγάλες γιορτές; Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη για νοικοκυρές που έχουν αργή κουζίνα. Ο Kulich μαγειρεύει πιο γρήγορα σε μια αργή κουζίνα, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι τόσο αρωματικό και αφράτο όσο όταν μαγειρεύετε στο φούρνο.

Νομίζω ότι αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη. Είναι απλό γιατί δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Και το πιο σημαντικό, κάθε άτομο θα πετύχει. Η συνταγή είναι αποδεδειγμένη της γιαγιάς. Αποδεικνύεται ψηλό, πορώδες και υγρό κέικ μέσα, και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο θα είναι ένα συν για κάθε νοικοκυρά που εξοικονομεί χρόνο. Η ξηρή μαγιά έχει συμπεριληφθεί εδώ και καιρό στην καθημερινή μας ζωή και διευκολύνει το μαγείρεμα για εμάς. Επομένως, τα χρησιμοποιούμε με τόλμη και δεν φοβόμαστε ότι η ζύμη δεν θα φουσκώσει. Καλό, επιτυχημένο και καλό Πάσχα σε όλους!

Μερίδες: 8 μικρά κέικ 8 x 8 εκατοστά ή 4 μεγάλα 15 x 16 εκατοστά (ανάλογα με το σχήμα)

Έχει μείνει πολύ λίγος χρόνος πριν από το Πάσχα, οπότε οι πραγματικές νοικοκυρές έχουν ήδη αρχίσει να αναζητούν νέες συνταγές. Φυσικά, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ένα έτοιμο πιάτο, αλλά γιατί; Αν δεν μπορείτε να βρείτε μια πιο απλή συνταγή για πασχαλινό κέικ!

Για να γίνουν τα κέικ απαλά, ευάερα και το πιο σημαντικό - νόστιμα, πρέπει να ψηθούν χωρίς βιασύνη και με καλή διάθεση.

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα πλούσιο, πορώδες αρωματικό κέικ. Από την καθορισμένη ποσότητα ζύμης, λαμβάνονται περίπου είκοσι μέσες πασχαλινές τούρτες.

Το πικάντικο kulich με μια πικάντικη επίγευση είναι μια πρωτότυπη, ενημερωμένη έκδοση, ως εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά γλυκά. Η σύνθεση περιέχει πρόσθετα όπως ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες και αμύγδαλα, η γεύση είναι πολύ πλούσια και ασυνήθιστη.

Αυτή η συνταγή σας προσφέρει έναν πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξετε πασχαλινά κέικ που θα σας εκπλήξουν με τη νέα τους γεύση. Μαγείρεμα kulich-craffin γεμιστό με παπαρούνα και ζαχαρωμένα φρούτα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μαγιάς βουτύρου χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, επειδή η κύρια γεύση καθορίζει το χρόνο ζύμωσης της ζύμης και είναι πιο δύσκολο να το κάνετε με τα χέρια σας.

Εναλλακτικά στα πασχαλινά κέικ με σταφίδες, αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να φτιάξετε αυτά τα γιορτινά ψητά με σπόρους παπαρούνας και ξηρούς καρπούς. Θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τους λάτρεις του κέικ παπαρούνας. Οι σπόροι παπαρούνας και οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί συμπληρώνουν καλά τη ζύμη και δίνουν στα κέικ μια νέα γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε κέικ με τη μορφή καφενιών με γέμιση παπαρούνας, αλλά θα τα προσθέσουμε απευθείας στη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη με φρέσκια μαγιά, τότε θα λειτουργήσει καλά. Η συνταγή είναι απλή.

Κάθε νοικοκυρά θέλει να μαγειρέψει ένα ασυνήθιστα νόστιμο και όμορφο πασχαλινό κέικ, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο και υπομονή. Το multicooker θα σας βοηθήσει τέλεια σε αυτό το έργο. Bήνει καλά το κάτω μέρος και τις πλευρές του κέικ, αφήνοντας το πάνω φως, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, γιατί το κέικ θα καλυφθεί από πάνω με ένα όμορφο "καπάκι" από γλάσο. Σε αυτή τη συνταγή, ζυμώστε τη ζύμη με σφουγγαράκι και προσθέστε σπόρους παπαρούνας σε αυτήν, και μπορείτε να βάλετε σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα της αρεσκείας σας.