Πασχαλινά κέικ στο κεφίρ

Τα κέικ στη ζύμη μαγιάς με κεφίρ γίνονται πάντα εύθρυπτα, ψηλά, με λεία και ομοιόμορφη επιφάνεια. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τέτοια κέικ, η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Τα κέικ κεφίρ με μαγιά δεν μπαγιάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένουν μαλακά. Μπορεί ακόμη και να υπάρχει η αίσθηση ότι την επόμενη μέρα γίνονται ακόμα πιο αρωματικά και νόστιμα.

Κατά κανόνα, τα πιο νόστιμα κέικ γίνονται με κεφίρ. Και αν πρόκειται για κέικ με τυρόπηγμα, τότε τα γλυκά θα είναι διπλά νόστιμα! Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε την επιθυμητή συνταγή για την παρασκευή πασχαλινών κέικ μεταξύ των πολλών. Αυτή η συνταγή διακρίνεται από την ταχύτητα παρασκευής και την απίστευτη γεύση των τελικών φούρνων.

Τα περίφημα πασχαλινά κέικ δεν είναι πάντα μια μακρά και επίπονη προετοιμασία. Τα αρτοσκευάσματα είναι επίσης νόστιμα σε μια αργή κουζίνα. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο.

Για πολύ καιρό θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ένα νόστιμο και αρωματικό πασχαλινό κέικ μαγειρεμένο με κεφίρ και ξινή κρέμα. Το κέικ είναι ελαφρύ και ευάερο. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια για να προετοιμάσετε αυτό το κέικ, αλλά θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το αποτέλεσμα.

Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων παρακολουθεί τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Την παραμονή των φωτεινών διακοπών του Πάσχα, προτείνω να μαγειρέψω ένα κέικ δίαιτας χωρίς αλεύρι σίτου και κοκκοποιημένη ζάχαρη.Το PP kulich στο κεφίρ αποδεικνύεται ότι δεν είναι χειρότερο από τα παραδοσιακά γλυκά.

Πάντα πίστευα ότι είναι απλά αδύνατο να μαγειρέψω πλούσια αρτοσκευάσματα χωρίς να χρησιμοποιήσω αυγά κοτόπουλου. Μόλις όμως συνάντησα αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή, και τώρα για κάθε Πάσχα μαγειρεύω κέικ χωρίς αυγά. Το μαγείρεμα των πασχαλινών κέικ δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο με το ψήσιμο με μαγιά.

Προτείνω να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ Πάσχας σε κεφίρ χωρίς μαγιά. Η υφή του ψίχουλου είναι ευάερη και ελαφριά. Για τη γέμιση των γλυκών, χρησιμοποίησα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Μπορείτε όμως να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα ή να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωμένα φρούτα.

Το κέικ σοκολάτας χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο αντί για μια παραδοσιακή πασχαλινή λιχουδιά. Ένα συστατικό όπως η σοκολάτα θα δώσει στο κέικ όχι μόνο μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά και ένα ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιώντας την έκδοση χωρίς μαγιά αυτού του γλυκού, θα εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο.

Το Πάσχα είναι προ των πυλών, ήρθε η ώρα να βρείτε τη σωστή συνταγή για να φτιάξετε πασχαλινά κέικ. Σήμερα σας προσφέρουμε μια συνταγή για πασχαλινά κέικ με κεφίρ. Χάρη στο συνδυασμό ζεστού κεφίρ, ξινή κρέμα και μαγιά, η ζύμη είναι πολύ πορώδης και ευάερη. Ως αποτέλεσμα, τα κέικ είναι πολύ τρυφερά, αφράτα και μέτρια γλυκά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη και απολαύστε αυτά τα υπέροχα πασχαλινά κέικ.

Το κέικ του Πάσχα μπορεί να γίνει από ζύμη μπισκότου με κεφίρ και βούτυρο, δεν συνεπάγεται την προσθήκη μαγιάς. Παρόλο που τα αυγά δεν χρησιμοποιούνται στη συνταγή, τα ψητά είναι ακόμα εκπληκτικά νόστιμα και ευάερα, με μέτρια γλυκύτητα.

Σε μερικές νοικοκυρές δεν αρέσει να δουλεύουν με ζύμη μαγιάς, γιατί είναι πολύ κυκλοθυμική και μπορεί να μην φουσκώσει την κατάλληλη στιγμή.Για τέτοιες διακοπές όπως το Πάσχα, θα ήθελα να κάνω χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις. Το κέικ κεφίρ χωρίς μαγιά λαμβάνεται πάντα.

Με την εξάπλωση της σωστής διατροφής, έχει γίνει δημοφιλές να αποφεύγεται η εκλεπτυσμένη ζάχαρη, το αλεύρι σίτου και η μαγιά στα αρτοσκευάσματα. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο κέικ μπισκότων φτιαγμένο με κεφίρ, ρύζι και κορν φλάουρ με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ.

Το εορταστικό κέικ είναι μια νόστιμη και αρωματική ζύμη. Αυτή η συνταγή για την παρασκευή πασχαλινού κέικ διακρίνεται από την απλότητα και τη διαθεσιμότητα όλων των συστατικών. Η έλλειψη περιπλοκών στην προετοιμασία αυτής της ζύμης επιτρέπει ακόμη και έναν αρχάριο μάγειρα να το αντιμετωπίσει. Το κέικ κεφίρ αποδεικνύεται απλά ασύγκριτο!

Η ζύμη για τα πασχαλινά κέικ μπορεί να γίνει με βάση το κεφίρ και να απαλλαγείτε από τη διαδικασία ζύμωσης με τα χέρια σας, αναθέτοντας όλη τη σκληρή δουλειά σε έναν αρτοποιό. Και η αρχική γέμιση, η οποία περιλαμβάνει αποξηραμένα κεράσια, ζαχαρωμένα φρούτα ανανά, χουρμάδες και φράουλες, θα προσθέσει ξύσμα στη γεύση του κέικ.