Πασχαλινά κέικ στο κεφίρ χωρίς μαγιά

Κατά κανόνα, τα πιο νόστιμα κέικ γίνονται με κεφίρ. Και αν πρόκειται για κέικ με τυρόπηγμα, τότε τα γλυκά θα είναι διπλά νόστιμα! Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε την επιθυμητή συνταγή για την παρασκευή πασχαλινών κέικ μεταξύ των πολλών. Αυτή η συνταγή διακρίνεται από την ταχύτητα παρασκευής και την απίστευτη γεύση των τελικών φούρνων.

Τα περίφημα πασχαλινά κέικ δεν είναι πάντα μια μακρά και επίπονη προετοιμασία. Τα αρτοσκευάσματα είναι επίσης νόστιμα σε μια αργή κουζίνα. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο.

Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων παρακολουθεί τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Την παραμονή των φωτεινών διακοπών του Πάσχα, προτείνω να μαγειρέψω ένα κέικ δίαιτας χωρίς αλεύρι σίτου και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το PP kulich στο κεφίρ αποδεικνύεται ότι δεν είναι χειρότερο από τα παραδοσιακά γλυκά.

Πάντα πίστευα ότι είναι απλά αδύνατο να μαγειρέψω πλούσια αρτοσκευάσματα χωρίς να χρησιμοποιήσω αυγά κοτόπουλου. Αλλά μια φορά έπεσα πάνω σε αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή και τώρα μαγειρεύω κέικ χωρίς αυγά για κάθε γιορτή του Πάσχα. Το μαγείρεμα των πασχαλινών κέικ δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο με το ψήσιμο με μαγιά.

Προτείνω να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ Πάσχας σε κεφίρ χωρίς μαγιά. Η υφή του ψίχουλου είναι ευάερη και ελαφριά. Για τη γέμιση των γλυκών, χρησιμοποίησα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Μπορείτε όμως να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα ή να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωμένα φρούτα.

Το κέικ σοκολάτας χωρίς μαγιά είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο αντί για μια παραδοσιακή πασχαλινή λιχουδιά. Ένα συστατικό όπως η σοκολάτα θα δώσει στο κέικ όχι μόνο μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά και ένα ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιώντας την έκδοση χωρίς μαγιά αυτού του γλυκού, θα εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο.

Το κέικ του Πάσχα μπορεί να γίνει από ζύμη μπισκότου με κεφίρ και βούτυρο, δεν συνεπάγεται την προσθήκη μαγιάς. Παρόλο που τα αυγά δεν χρησιμοποιούνται στη συνταγή, τα ψητά είναι ακόμα εκπληκτικά νόστιμα και αέρινα, με μέτρια γλυκύτητα.

Σε ορισμένες νοικοκυρές δεν αρέσει να δουλεύουν με ζύμη μαγιάς, γιατί είναι πολύ κυκλοθυμική και μπορεί να μην φουσκώσει την κατάλληλη στιγμή. Για τέτοιες διακοπές όπως το Πάσχα, θα ήθελα να κάνω χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις. Το κέικ κεφίρ χωρίς μαγιά λαμβάνεται πάντα.

Με την εξάπλωση της σωστής διατροφής, έχει γίνει δημοφιλές να αποφεύγεται η εκλεπτυσμένη ζάχαρη, το αλεύρι σίτου και η μαγιά στα αρτοσκευάσματα. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο κέικ μπισκότων φτιαγμένο με κεφίρ, ρύζι και κορν φλάουρ με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ.