Πασχαλινά κέικ με γάλα

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γεύση ενός αρωματικού κέικ Πάσχα μετά από μια εκκλησιαστική λειτουργία σε μεγάλες γιορτές; Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη για νοικοκυρές που έχουν αργή κουζίνα. Ο Kulich μαγειρεύει πιο γρήγορα σε μια αργή κουζίνα, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι τόσο αρωματικό και αφράτο όσο όταν μαγειρεύετε στο φούρνο.

Νομίζω ότι αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη. Είναι απλό γιατί δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Και το πιο σημαντικό, κάθε άτομο θα πετύχει. Η συνταγή είναι αποδεδειγμένη της γιαγιάς. Αποδεικνύεται ψηλό, πορώδες και υγρό κέικ μέσα, και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο θα είναι ένα συν για κάθε νοικοκυρά που εξοικονομεί χρόνο. Η ξηρή μαγιά έχει συμπεριληφθεί εδώ και καιρό στην καθημερινή μας ζωή και διευκολύνει το μαγείρεμα για εμάς. Επομένως, τα χρησιμοποιούμε με τόλμη και δεν φοβόμαστε ότι η ζύμη δεν θα φουσκώσει. Καλό, επιτυχημένο και καλό Πάσχα σε όλους!

Μερίδες: 8 μικρά κέικ 8 x 8 εκατοστά ή 4 μεγάλα 15 x 16 εκατοστά (ανάλογα με το σχήμα)

Έχει μείνει πολύ λίγος χρόνος πριν από το Πάσχα, οπότε οι πραγματικές νοικοκυρές έχουν ήδη αρχίσει να αναζητούν νέες συνταγές. Φυσικά, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ένα έτοιμο πιάτο, αλλά γιατί; Αν δεν μπορείτε να βρείτε μια πιο απλή συνταγή για πασχαλινό κέικ!

Για να γίνουν τα κέικ απαλά, ευάερα και το πιο σημαντικό - νόστιμα, πρέπει να ψηθούν χωρίς βιασύνη και με καλή διάθεση.

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα πλούσιο, πορώδες αρωματικό κέικ. Από την καθορισμένη ποσότητα ζύμης, λαμβάνονται περίπου είκοσι μέσες πασχαλινές τούρτες.

Το πικάντικο kulich με μια πικάντικη επίγευση είναι μια πρωτότυπη, ενημερωμένη έκδοση, ως εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά γλυκά. Η σύνθεση περιέχει πρόσθετα όπως ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες και αμύγδαλα, η γεύση είναι πολύ πλούσια και ασυνήθιστη.

Αν και πολλοί αγοράζουν κέικ για ένα εορταστικό τραπέζι του Πάσχα στο κατάστημα, ένα μαγειρεμένο κέικ με τα χέρια τους είναι ασύγκριτα καλύτερο, επειδή μπορείτε να πειραματιστείτε με τη σύνθεση και την ποσότητα των συστατικών. Σε αυτή τη συνταγή, σας προσφέρεται, ως επιλογή, να μαγειρέψετε ένα κέικ με σπόρους παπαρούνας, το οποίο θα δώσει στα αρτοσκευάσματα μια νέα γεύση και άρωμα. Για να γίνει το κέικ τρυφερό και ευάερο, το καλό ζύμωμα της ζύμης με το χέρι είναι σημαντικό, αλλά χωρίς εμπειρία με τη ζύμη, αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ξερή μαγιά και χρησιμοποιώντας μια μηχανή ψωμιού.

Αυτή η συνταγή σας προσφέρει έναν πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξετε πασχαλινά κέικ που θα σας εκπλήξουν με τη νέα τους γεύση. Μαγείρεμα kulich-craffin γεμιστό με παπαρούνα και ζαχαρωμένα φρούτα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μαγιάς βουτύρου χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, επειδή η κύρια γεύση καθορίζει το χρόνο ζύμωσης της ζύμης και είναι πιο δύσκολο να το κάνετε με τα χέρια σας.

Εναλλακτικά στα πασχαλινά κέικ με σταφίδες, αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να φτιάξετε αυτά τα γιορτινά ψητά με σπόρους παπαρούνας και ξηρούς καρπούς. Θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τους λάτρεις του κέικ παπαρούνας. Οι σπόροι παπαρούνας και οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί συμπληρώνουν καλά τη ζύμη και δίνουν στα κέικ μια νέα γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε κέικ με τη μορφή καφενιών με γέμιση παπαρούνας, αλλά θα τα προσθέσουμε απευθείας στη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη με φρέσκια μαγιά, τότε θα λειτουργήσει καλά. Η συνταγή είναι απλή.

Κάθε νοικοκυρά θέλει να μαγειρέψει ένα ασυνήθιστα νόστιμο και όμορφο πασχαλινό κέικ, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο και υπομονή. Το multicooker θα σας βοηθήσει τέλεια σε αυτό το έργο. Bήνει καλά το κάτω μέρος και τις πλευρές του κέικ, αφήνοντας το πάνω φως, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, γιατί το κέικ θα καλυφθεί από πάνω με ένα όμορφο "καπάκι" από γλάσο. Σε αυτή τη συνταγή, ζυμώστε τη ζύμη με σφουγγαράκι και προσθέστε σπόρους παπαρούνας σε αυτήν και μπορείτε να βάλετε σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα της αρεσκείας σας.

Το Πάσχα, τα πασχαλινά κέικ ψήνονται από πολλές νοικοκυρές και ακόμη και από εκείνες που δεν ξέρουν πώς να τις μαγειρέψουν. Ακόμη και ακολουθώντας όλους τους κανόνες, το ψήσιμο μπορεί να μην είναι πολύ επιτυχημένο: είτε η ζύμη δεν ανέβηκε καλά, είτε δεν ψήθηκε και το κέικ παρέμεινε υγρό. Αλλά αν έχετε μια μηχανή ψωμιού, τότε το κέικ θα λειτουργεί πάντα και με ελάχιστο κόπο, μόνο όλα πρέπει να γίνουν, όπως στις οδηγίες για το μοντέλο HB. Bήνουμε kulich με την προσθήκη παπαρούνας και σταφίδας στη ζύμη, αλλά είναι δυνατό χωρίς αυτό.

Δεν έχει κάθε νοικοκυρά την ευκαιρία να ψήσει ένα κέικ του Πάσχα σύμφωνα με την κλασική συνταγή και εδώ θα σας βοηθήσει η έκδοση του κέικ στο κουρκούτι χωρίς να ζυμώνετε. Δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας και τον περισσότερο χρόνο θα αφιερώσετε για να το διορθώσετε. Αυτά τα κέικ είναι πλούσια και υγρά και συχνά συμπληρώνουν τη γεύση και το άρωμά τους με εσπεριδοειδή.

Παγωτό χωρίς αυγά με βάση τη ζάχαρη άχνη με την προσθήκη λευκής σοκολάτας. Δεν φαίνεται μόνο ελκυστικό στα πασχαλινά κέικ, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο. Πρέπει ακόμα να αντισταθούμε να μην φάμε τη γλυκιά ορεκτική επίστρωση νωρίτερα από το ίδιο το κέικ.

Μια στοιχειώδης συνταγή για πάγωμα που μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά και δεν απαιτεί ιδιαίτερα υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να αναμίξετε τη ζάχαρη άχνη και το γάλα. Το πιο σημαντικό είναι να προσθέσετε υγρό σε μερίδες για να ελέγξετε τη συνοχή και να παρακολουθήσετε τη στιγμή που η πυκνότητα του λούστρου είναι η βέλτιστη.