Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κλασικό κέικ Πάσχα


Πασχαλινά κέικ με σταφίδες


Πασχαλινά κέικ με γάλα

Κούλιτς Φούρνος
Πασχαλινό κέικ με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα εορταστικό κέικ με ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, σταφίδες και ξηρούς καρπούς που προστίθενται στη ζύμη. Συνιστάται να επιμείνετε σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα για ένα τέτοιο κέικ για 1-2 ημέρες σε κονιάκ. Αυτά τα πρόσθετα θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στα ψητά σας. Weήνουμε κέικ σε ειδικές μικρές φόρμες, έτσι ώστε να είναι βολικό να τα κεράσουμε φίλους και οικογένεια.

Συστατικά: ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, κονιάκ, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βούτυρο, φρέσκια μαγιά, αγελαδινό γάλα, αυγό, κρόκο αυγού, βανιλίνη, ασπράδι αυγού, ζάχαρη άχνη, πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής
Κούλιτς Φούρνος
Πασχαλινή τούρτα του Τσάρου με ζαχαρωμένα φρούτα

Ούτε ένα Πάσχα δεν ολοκληρώνεται χωρίς μια νόστιμη και αρωματική εορταστική τούρτα. Είναι ιδιαίτερα υπέροχο όταν αυτή η λιχουδιά γίνεται με τα χέρια σας και δεν αγοράζεται σε κατάστημα. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να μαγειρέψουν πασχαλινά κέικ, γνωρίζοντας την εργατικότητα της διαδικασίας. Συνταγή για πασχαλινό κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα - μια απλοποιημένη έκδοση αυτού του ψησίματος. Ναι, πρέπει ακόμα να τσιμπήσεις. Αλλά, πιστέψτε με, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, γάλα αγελάδας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βούτυρο, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, αμύγδαλα, πορτοκάλι, φρέσκια μαγιά, κρόκος αυγού, ουσία βανίλιας, αλάτι, ζάχαρη άχνη, κρέμα 33%, κρέμα γάλακτος 30%, κρέμα γάλακτος 26%, χυμός λεμονιού, αυγό λευκό

Πασχαλινά κέικ με σταφίδες στο φούρνο


Πασχαλινά κέικ χωρίς μαγιά


Πασχαλινά κέικ με ξηρή μαγιά


Πασχαλινά κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα


Υγρές πασχαλινές τούρτες


Κέικ τυροπήγματος


Πασχαλινή τούρτα με ζωντανή μαγιά

Κούλιτς Φούρνος
Πασχαλινό κέικ με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα

Η ψίχα αυτού του κέικ αποδεικνύεται εύθρυπτη και εύθρυπτη και το χρώμα, χάρη στους κρόκους, βγαίνει πλούσιο κίτρινο. Δεν μετανιώνουμε για τη γέμιση - κάνει το κέικ πιο ζουμερό, πιο φωτεινό και πιο πλούσιο σε γεύση. Η ζύμη ζυμώνεται σε μια ζύμη, η άνοδος πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Η διαδικασία παρασκευής αυτών των εορταστικών κέικ είναι αρκετά μεγάλη, αλλά δικαιολογείται πλήρως από το αποτέλεσμα. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε ποιοτική μαγιά. Σε αυτή τη συνταγή, συνιστούμε να μαγειρεύετε με φρέσκια, αλλά αν έχετε ξηρή μαγιά, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στην ποσότητα των 11 γραμμαρίων για την αναγραφόμενη ποσότητα συστατικών.

Συστατικά: κρόκος αυγού, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι σίτου, νερό, βούτυρο, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, για ζύμη: αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φρέσκια μαγιά

Πασχαλινά κέικ στην ξινή κρέμα

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Πασχαλινά κέικ

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Σταφίδα 286 2.3 0.5 64.7
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Ζαχαρωμένα φρούτα 322 0.3 0.1 81.1
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Πασπαλίζει η ζαχαροπλαστική 369 1.7 3.8 82