Πασχαλινό τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα

Τα βασιλικά και νόστιμα ζυμαρικά με αποξηραμένα φρούτα την Κυριακή θα γίνουν γιορτινό πιάτο. Δεν απαιτεί ψήσιμο και η προετοιμασία δεν είναι δύσκολη. Κάθε οικογένεια έχει τις δικές της παραδόσεις, κάποιος προτιμά να ψήνει κέικ βουτύρου και μερικοί λατρεύουν τη λεπτή γεύση τυρί cottage της πάσκα, αλλά όλοι πρέπει να δοκιμάσουν μια τέτοια λιχουδιά.

Το κέικ τυριού Cottage χωρίς αυγά μπορεί συχνά να βρεθεί στο γιορτινό τραπέζι το Πάσχα. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Στο γούστο σας, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αποξηραμένα φρούτα και ζάχαρη βανίλιας στο τυρόπηγμα.

Είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε πασχαλινό τυρί με τα καλύτερα γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό είναι λιπαρό τυρί cottage και ξινή κρέμα. Δεν πρέπει επίσης να αγνοείτε τη γλυκιά γέμιση για το Πάσχα - αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωμένα φρούτα. Θα προσθέσουν ενδιαφέρουσες αποχρώσεις στη γεύση του τελικού πιάτου.

Με την άγια γιορτή του Πάσχα να πλησιάζει, οι πιο δημοφιλείς αναζητήσεις σε γαστρονομικές τοποθεσίες είναι συνταγές για πασχαλινά κέικ, πασχαλινές τυρί cottage και τεχνικές χρωματισμού αυγών. Σήμερα θέλουμε να σας διδάξουμε πώς να μαγειρεύετε μια βασιλική κρέμα Πάσχα από χωριάτικο τυρί και κρέμα γάλακτος σε μια ειδική κατσαρόλα ζυμαρικών.

Για το Πάσχα χρησιμοποιούμε φρέσκο ​​τυρί cottage, βούτυρο, ζάχαρη άχνη και αποξηραμένα βερίκοκα. Για να γίνει πιο κορεσμένη η μάζα του τυροπήγματος, πριν από το μαγείρεμα ζυγίζουμε το τυρόπηγμα σε γάζα έτσι ώστε η περίσσεια ορού γάλακτος να είναι γυαλί. Μουλιάστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό εκ των προτέρων - όχι μόνο θα γίνει πιο μαλακό, αλλά και θα αποκαλύψει πιο ενεργά τη γεύση του.Προσθέστε επίσης λίγο δαμάσκηνο για πιο γεμάτη γεύση.

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το πασχαλινό τυρί σύμφωνα με μια απλή συνταγή: η μάζα του τυροπήγματος δεν χρειάζεται να θερμανθεί σε υδατόλουτρο. Αρκεί να τρίψετε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και να το αναμίξετε καλά με τα υπόλοιπα συστατικά. Ως αρωματικό πρόσθετο, χρησιμοποιούμε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα - ένας κλασικός συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων που θα αποδώσει ευνοϊκά τη λεπτή γλυκύτητα της μάζας του τυροπήγματος και θα προσθέσει μια μικρή φρουτώδη ξινίλα. Εάν δεν έχετε ειδικό κουτί σακουλάκι, κανένα πρόβλημα: θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε το επιθυμητό σχήμα από ένα σουρωτήρι.

Παραδοσιακά, μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βουτύρου προστίθεται στο τυρί cottage του Πάσχα - δεν επηρεάζει μόνο τη γεύση, αλλά σχηματίζει κυρίως μια πυκνή και σταθερή συνοχή στο τελικό επιδόρπιο. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του Πάσχα σε αυτή την περίπτωση είναι επίσης υψηλή. Προσφέρουμε μια εναλλακτική λύση - προσθήκη ζελατίνης. Θα διασφαλίσει ότι το γλυκό στερεοποιείται, αλλά δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες. Και αυτό θα εκτιμηθεί από όσους ακολουθούν τη δίαιτα.

Την παραμονή των τόσο φωτεινών διακοπών, περισσότερο από ποτέ, θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε ένα λεπτό Πάσχα που λιώνει στο στόμα σας, το οποίο, χάρη στην προσθήκη ζελατίνης, διατηρεί τέλεια το σχήμα του, το οποίο σας επιτρέπει να το διακοσμήσετε όπως το θέλετε. Η πτήση της φαντασίας είναι απεριόριστη!

Όταν την παραμονή των διακοπών δεν υπάρχει χρόνος να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα μαγιάς, σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε αντί για κέικ Πάσχα, τυρί cottage Πάσχα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και αποξηραμένα βερίκοκα. Έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα καραμέλας. Ας προσθέσουμε αποξηραμένα βερίκοκα στο γλυκό. Για αυτό το πιάτο, είναι πολύ σημαντικό τα συστατικά να είναι νόστιμα και υψηλής ποιότητας.

Το τυρί cottage του Πάσχα παρασκευάζεται μία φορά το χρόνο για τις φωτεινές διακοπές του Πάσχα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι υπάρχουν πολλές δυσκολίες στην προετοιμασία αυτού του γλυκού. Ωστόσο, δεν είναι. Σε αυτή τη συνταγή, θα δείξουμε πόσο απλό και όχι δύσκολο είναι να μαγειρεύετε τυρί cottage Πάσχα χωρίς αυγά με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.