Πουρές μήλου και κολοκύθας με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα
0
201
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
133 kcal
Μερίδες
0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
360 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,9 γρ.
Λίπη *
3 γρ.
Υδατάνθρακες*
23,4 γρ.
Το συμπυκνωμένο γάλα δίνει στον πουρέ πατάτας, εκτός από τη γλυκύτητα, μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση, το κάνει πιο μαλακό και το ίδιο το πιάτο είναι ικανοποιητικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρέστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε κάτω από το καπάκι και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά. Ενώ η κολοκύθα μαγειρεύεται, ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε έναν σκληρό πυρήνα από αυτά και κόψτε σε κύβους περίπου ίδιου μεγέθους με την κολοκύθα. 10 λεπτά αφού βράσει το νερό, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε όλα μαζί.
Στη συνέχεια, ρίξτε συμπυκνωμένο γάλα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές πρέζες κιτρικό οξύ ή μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού στον πουρέ για πιο λαμπερή γεύση και καλύτερη διατήρηση. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με τον πουρέ στη σόμπα, καλύψτε και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά.
Καλή όρεξη!