Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ μήλου φτιαγμένο από ζυμαρικό

0
3746
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 445 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 110,4 γρ
Κέικ μήλου φτιαγμένο από ζυμαρικό

Κατά την περίοδο συγκομιδής χυμού από μήλα, παραμένει μεγάλη ποσότητα κέικ. Το να πετάξετε αυτό το πολύτιμο υπόλειμμα δεν αξίζει τον κόπο, γιατί μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική παχιά μαρμελάδα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει μια κομψή πυκνή υφή, ιδανική για να γεμίσετε πίτες, κουλούρια, σφολιάτες. Αυτή η γέμιση δεν θα απλωθεί κατά το ψήσιμο και θα είναι ζουμερή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αξίζει να κάνετε μια κράτηση αμέσως ότι τα κοτσάνια, ένας μεγάλος αριθμός σπόρων και σκληροί λοβοί σπόρων δεν πρέπει να μπουν στο κέικ - όλα αυτά θα επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα της τελικής μαρμελάδας. Κατά τη συγκομιδή χυμού, τα προαναφερθέντα απόβλητα κόβονται και απορρίπτονται εκ των προτέρων. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ σε μια κατσαρόλα ή σε ένα ευρύ πυρίμαχο μπολ.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα νερού και τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα. Με ανάδευση, αφήστε το μείγμα να βράσει. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά για να μαλακώσει ελαφρώς το κέικ.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε ζάχαρη στο μαλακωμένο κέικ, ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε τη μαρμελάδα για άλλα πέντε έως δέκα λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία με συνεχή ανάδευση. Η μαρμελάδα καίγεται εύκολα, οπότε πρέπει να την ανακατεύετε συνεχώς.
βήμα 4 απο 5
Βάζουμε την τελική ζεστή μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα στεγνά βάζα και κλείνουμε με στεγνά αποστειρωμένα καπάκια. Τυλίγουμε τα βάζα μαρμελάδας σε μια κουβέρτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν αργά. Αφαιρούμε τα ψυγμένα δοχεία σε δροσερό και σκοτεινό μέρος αποθήκευσης.
βήμα 5 απο 5
Η τελική μαρμελάδα έχει μια παχιά, "μαρμελάδα" σύσταση. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για γέμιση σε αρτοσκευάσματα, αλλά και ως γλυκιά προσθήκη, για παράδειγμα, σε δημητριακά ή τηγανίτες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *