Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα μήλου σαν μαρμελάδα

0
841
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 289,9 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 71,4 γρ.
Μαρμελάδα μήλου σαν μαρμελάδα

Τα μήλα περιέχουν πολλή πηκτίνη, χάρη στην οποία μπορείτε να φτιάξετε από αυτά όχι μόνο μαρμελάδες και κομπόστες, αλλά μια μεγάλη ποικιλία γλυκών - και marshmallows και μαρμελάδα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια πυκνή μαρμελάδα μαρμελάδας, η οποία τοποθετείται σε οποιαδήποτε προϊόντα αρτοποιίας σε ένα ακόμη κορεσμένο στρώμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πρώτα, πάρτε φρέσκα μήλα και κόψτε κάθε μήλο σε τέταρτα, αφαιρώντας τον πυρήνα και τυχόν βαθουλωμένες περιοχές.
βήμα 2 απο 9
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε φέτες μήλου χωρίς μίσχους και πυρήνες. Τα μήλα θα πρέπει να ψηθούν πριν βράσουν τη μαρμελάδα για να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 9
Τοποθετήστε τα μήλα σφιχτά σε ένα ταψί και βάλτε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Όταν περάσει ο διαθέσιμος χρόνος, μεταφέρετε τα μήλα σε μια κατσαρόλα ή μπολ και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να τα αλέσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή να προχωρήσετε με οποιονδήποτε τρόπο γνωρίζετε.
βήμα 5 απο 9
Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τη μάζα μήλου μέσω κόσκινου, στο οποίο θα παραμείνουν οι φλούδες. Ο ίδιος ο πουρές θα γίνει λείος και ομοιόμορφος, όπως ο πουρές μωρών σε βάζα.
βήμα 6 απο 9
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με μήλο, ανακατέψτε καλά και βάλτε το δοχείο στη φωτιά. Θα πρέπει να μαγειρέψετε αυτήν τη μαρμελάδα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, από μία ώρα έως μιάμιση ώρα.
βήμα 7 απο 9
Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύετε τη μαρμελάδα μέχρι να πήξει. Παράλληλα με αυτό, μπορείτε να αποστειρώσετε καθαρά δοχεία στο φούρνο. Αποστειρώνονται σε δέκα λεπτά σε θερμοκρασία 100 μοίρες.
βήμα 8 απο 9
Βάλτε την τελική παχιά μαρμελάδα μαρμελάδας όσο είναι ακόμα ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα και προετοιμάστε τα καπάκια - ξεπλύνετε και βράστε τα. Κλείστε τη μαρμελάδα με ραφή ή βιδωτά καπάκια.
βήμα 9 απο 9
Cύξτε την τελική μαρμελάδα ανάποδα και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε την στο κελάρι ή τη ντουλάπα. Η διάρκεια ζωής του τεμαχίου εργασίας δεν υπερβαίνει τα δύο χρόνια.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *