Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα μήλου
  4. ➠ Μαρμελάδα κανέλας μήλου

Μαρμελάδα κανέλας μήλου

0
940
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 446 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 109,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κανέλας μήλου
Περιεχόμενο

Η παχιά και αρωματική μαρμελάδα μήλου με κανέλα είναι μια υπέροχη απόλαυση που ταιριάζει πολύ με τηγανίτες και πίτες. Η παρασκευή μαρμελάδας μήλου είναι πολύ εύκολη και δεν μπορεί να αποτύχει, αφού η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή. Φροντίστε να λάβετε υπόψη αυτήν τη μαρμελάδα για μια καλή συγκομιδή μήλου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε μήλα και κοκκοποιημένη ζάχαρη εκ των προτέρων και βάλτε τα στο τραπέζι για να μην ξεχάσετε τίποτα.
βήμα 2 απο 11
Πλύνετε τα μήλα σε τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα από κάθε μήλο. Τοποθετήστε τα μήλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό σε αυτά, βάλτε το τηγάνι σε φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 11
Βράζουμε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν τελείως, έτσι ώστε το μείγμα στο τηγάνι να μοιάζει με παχύ, λίγο πολύ ομοιογενή χυλό. Προσθέστε λίγο περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο, αλλά φροντίστε να εξατμιστεί.
βήμα 4 απο 11
Αφήστε τα μήλα όλη τη νύχτα σε μια κατσαρόλα σε θερμοκρασία δωματίου, καλύπτοντας το τηγάνι με τυρόπανο. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα μήλα με ένα μπλέντερ ή περάστε το μείγμα από ένα κόσκινο δύο φορές.
βήμα 5 απο 11
Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε ένα τέλεια λείο μήλο.
βήμα 6 απο 11
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στην κατσαρόλα με μήλα και επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά, ζεστάνετε σταδιακά τον πουρέ και ανακατέψτε.
βήμα 7 απο 11
Αφού βράσει το μήλο, σιγοβράστε για περίπου δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε τον πουρέ να καθίσει για έξι ώρες.
βήμα 8 απο 11
Ρίξτε κανέλα στη μαρμελάδα, ανακατέψτε καλά και επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 9 απο 11
Μέχρι τη στιγμή που η μαρμελάδα είναι ήδη παχιά και εντελώς έτοιμη, πρέπει να αποστειρώσετε τα βάζα και τα καπάκια.
βήμα 10 απο 11
Μοιράστε την τελική μαρμελάδα πάνω στα βάζα και αφήστε να κρυώσει εντελώς στο δωμάτιο, καλύπτοντας τα βάζα με γάζα. Όταν το πάνω μέρος της μαρμελάδας καλυφθεί με κρούστα, κλείστε τα βάζα με τα καπάκια.
βήμα 11 απο 11
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα στο ψυγείο ή στο κελάρι και να τη φάτε με οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική - τηγανίτες, τηγανίτες, ψωμί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *