Μαρμελάδα μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων
0
1051
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
446 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
109,8 γρ
Η μαρμελάδα μήλου μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα και εύκολα αν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων. Σε φούρνο μικροκυμάτων, η εξάτμιση του υγρού είναι πιο έντονη και η μαρμελάδα πυκνώνει γρηγορότερα από ό, τι στη σόμπα. Αρχικά, θα φτιάξουμε πολτοποιημένα μήλα στη σόμπα και ο φούρνος μικροκυμάτων θα κάνει τα υπόλοιπα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε τα φρούτα σε τέταρτα και κόψτε τους λοβούς των σπόρων. Δεν χρειάζεται να ξεκολλήσετε τη φλούδα. Κόψτε τα μήλα σε αυθαίρετα κομμάτια με ένα μαχαίρι και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με την αναγραφόμενη ποσότητα νερού και τοποθετήστε τη στη σόμπα. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και μαγειρέψτε για πέντε έως δέκα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να βράσουν τα μήλα.
Ρίξτε τον πουρέ σε ένα πιάτο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε τη μισή κοκκοποιημένη ζάχαρη στον πουρέ, ανακατέψτε και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, βγάζουμε τα πιάτα, χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου για να μην καούμε, και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Ισχύς - μέγιστος, χρόνος μαγειρέματος - είκοσι λεπτά.
Η τελική μαρμελάδα έχει πιο σκούρο χρώμα σε σύγκριση με την αρχική, η συνοχή γίνεται αισθητά πιο παχιά. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μετά την ψύξη η μαρμελάδα θα γίνει ακόμη πιο παχιά. Συσκευάζουμε αμέσως ζεστή μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα στεγνά βάζα και κλείνουμε με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει εντελώς και τοποθετήστε το σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!