Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μήλο από Αντόνοβκα στο σπίτι για το χειμώνα

0
204
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 164,7 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,3 γρ
Μήλο από Αντόνοβκα στο σπίτι για το χειμώνα

Το μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αφού το τυλίξετε μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και ως μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Κόψτε στη μέση και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι για να κόψετε τον σκληρό πυρήνα των σπόρων. Κόψτε τον πελτέ σε σφήνες και τοποθετήστε τον σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε το χυμό πάνω στα μήλα και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί με απλό νερό. Ανακατεύουμε κιτρικό οξύ με ζάχαρη και προσθέτουμε επίσης στην κατσαρόλα.
βήμα 3 απο 6
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε το υγρό να βράσει. Μαγειρέψτε μέχρι τα μήλα να μοιάζουν οπτικά με πουρέ πατάτας. Τα ανακατεύουμε τακτικά για να διαλυθεί η ζάχαρη και να μην καεί.
βήμα 4 απο 6
Όταν βράσουν αρκετά τα μήλα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αλέστε τα όλα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία και λεία.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα με πουρέ πατάτας στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφαιρούμε σχεδόν αμέσως.
βήμα 6 απο 6
Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει πρώτα να αποστειρωθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν και να κρυώσουν. Διανείμετε το μήλο στο δοχείο που θα το αποθηκεύσετε και κλείστε καλά το καπάκι. Τακτοποιήστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα με μια χοντρή πετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *