Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μήλο με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

0
334
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 54,9 γρ
Μήλο με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής μήλου, εκτός από μαρμελάδα και κομπόστες, μπορείτε να προμηθευτείτε μήλο. Διαφοροποιεί το χειμερινό μενού τόσο στην καθαρή του μορφή όσο και ως προσθήκη σε διάφορα γλυκά πιάτα. Κατά το μαγείρεμα, φροντίστε να αφαιρέσετε όλες τις "αμφίβολες" σκοτεινές περιοχές, έτσι ώστε να μην επηρεαστεί η τελική γεύση του πουρέ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα μήλα, τα στεγνώνουμε, κόβουμε τους σπόρους, κόβουμε τη φλούδα και όλες τις ελαττωματικές περιοχές. Κόψτε τον πολτό σε κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα δοχείο μαγειρέματος. Προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ, ανακατέψτε και τοποθετήστε στη σόμπα.
βήμα 2 απο 5
Αφήνουμε να βράσει με συνεχή ανάδευση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 5
Πολτοποιήστε τα βρασμένα μήλα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε τον πουρέ που προκύπτει να βράσει και να βράσει για δύο με τρία λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Στρώνουμε τον τελικό πουρέ πατάτας σε καθαρά και στεγνά, προ-αποστειρωμένα βάζα.
βήμα 5 απο 5
Στρίβουμε τον πουρέ με καθαρά στεγνά αποστειρωμένα καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία για να ελέγξουμε τη στεγανότητα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Το βάζουμε σε δροσερό και ξηρό μέρος για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *