Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Χυμός μήλου για το χειμώνα
➠ Χυμός μήλου μέσω ενός μύλου κρέατος με πολτό

Χυμός μήλου μέσω ενός μύλου κρέατος με πολτό

3174

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,9 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,1 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,5 γρ

Χυμός μήλου μέσω ενός μύλου κρέατος με πολτό

Περιεχόμενο

Ο φυσικός χυμός μήλου είναι ένα υπέροχο σπιτικό ποτό. Δεν μπορούμε όλοι να καυχηθούμε ότι έχουμε αποχυμωτή, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς χυμό. Ναι, μπορείτε να φτιάξετε χυμό χρησιμοποιώντας έναν κανονικό μύλο κρέατος! Φυσικά, πρέπει να τσιμπήσετε λίγο: ετοιμάστε και ψιλοκόψτε τα μήλα, στη συνέχεια στραγγίστε τον πουρέ που προκύπτει μέσω κόσκινου, αλλά ως αποτέλεσμα θα έχετε ένα εξαιρετικό ποτό που θα απολαύσετε να πίνετε εσείς και η οικογένειά σας!

Συστατικά

Μήλα 3 Kg Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Για την παρασκευή του χυμού, θα χρησιμοποιήσουμε ζουμερά ώριμα πράσινα μήλα. Τα ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας ώστε να στεγνώσουν από το νερό.

Στη συνέχεια κόβουμε τα μήλα στη μέση κατά μήκος, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους. Κόψτε τα μήλα σε μικρές φέτες έτσι ώστε να χωρέσουν στο άνοιγμα του μύλου κρέατος.

Περνάμε τα μήλα μέσω ενός μύλου κρέατος, αν είναι δυνατόν, εγκαθιστώντας ένα λεπτό πλέγμα έτσι ώστε τα μήλα να θρυμματίζονται σχεδόν σε πουρέ. Στραγγίστε τον τελικό χυμό μέσω κόσκινου για να φύγουν τα μεγάλα κομμάτια μήλων, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε. Βάζουμε τον χυμό σε μέτρια φωτιά και τον ζεσταίνουμε στους 90-95 βαθμούς, μην τον αφήσουμε να βράσει.

Ρίξτε τον τελικό χυμό σε προ-αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε καλά με βραστά καπάκια και γυρίστε τα ανάποδα. Καλύψτε τα δοχεία με χυμό με πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια αφαιρούμε το χυμό για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Χυμός κολοκύθας με μήλα και καρότα στο σπίτι

Χυμός μήλου με πολτό χωρίς αποχυμωτή για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας με λεμόνι στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός μήλου με πολτό στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας και μήλου μέσω ενός αποχυμωτή για το χειμώνα

Χυμός μήλου μέσω ενός αποχυμωτή χωρίς πολτό για το χειμώνα

Χυμός Ranetka με πολτό μέσω μύλου κρέατος για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας με πολτό μέσω ενός αποχυμωτή για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας με πολτό στο σπίτι για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Χυμός μήλου με πολτό μέσω ενός αποχυμωτή για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας-πορτοκαλιού με πολτό για το χειμώνα

Χυμός μήλου χωρίς αποχυμωτή

Χυμός μήλου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Χυμός μήλου για το χειμώνα