Σπίτι
➠ Χυλός
➠ Κουάκερ κριθαριού
➠ Κριθάρι χυλό για 1 λίτρο γάλα

Κριθάρι χυλό για 1 λίτρο γάλα

2056

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.

Λίπη * 2,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 22,2 γρ

Περιεχόμενο

Ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης της οικοδέσποινας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί 1 λίτρο γάλακτος για την παρασκευή υγρού και πυκνού χυλού. Για την πρώτη επιλογή, 1 ποτήρι κριθάρι λαμβάνεται για αυτήν την ποσότητα γάλακτος. Για παχύρρευστο παχύ χυλό, χρειάζεστε 1,5 φλιτζάνια δημητριακά. Μια τέτοια ποσότητα χυλού είναι πάρα πολύ για έναν τρώγοντα, οπότε ετοιμάζουμε πρωινό για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

Κριθαράκι 1 κουταλιά της σούπας Αγελαδινό γάλα 4 κουταλιές της σούπας Αλας 1 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη γεύση Βούτυρο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα τρόφιμα για το μαγείρεμα χυλού κριθαριού. Το σετ τους είναι απλό.

Ρίξτε ένα λίτρο γάλα (οποιοδήποτε περιεχόμενο σε λιπαρά) σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και αφήστε το να βράσει.

Δεν μπορείτε να ξεπλύνετε κριθάρι για χυλό με γάλα, αλλά να αφαιρέσετε μόνο μικρά συντρίμμια, εάν βρίσκονται στα δημητριακά. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά τα ξηρά δημητριακά σε βραστό γάλα, ανακατεύοντας αμέσως με ένα κουτάλι.

Βράζουμε το χυλό σε μέτρια φωτιά και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό.

Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε το χυλό για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυλός θα πυκνώσει. Ανακατεύετε περιστασιακά όταν μαγειρεύετε χυλό με ένα κουτάλι.