Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Χυλός
  3. ➠ Κουάκερ κριθαριού
  4. ➠ Κριθάρι χυλό με γάλα και νερό

Κριθάρι χυλό με γάλα και νερό

0
2204
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,5 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κριθάρι χυλό με γάλα και νερό
Περιεχόμενο

Ο χυλός κριθαριού μαγειρεύεται συχνότερα σε νερό και γάλα, αφού τα δημητριακά δεν βράζουν καλά με καθαρό γάλα. Ένας τέτοιος χυλός είναι κατάλληλος τόσο για παιδικές τροφές όσο και για ενήλικες, καθώς κορεσίζει καλά το σώμα με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ο χρόνος μαγειρέματος για το χυλό εξαρτάται από τον βαθμό άλεσης των δημητριακών. Το βούτυρο θα συμπληρώσει τη γεύση του χυλού και το μαγείρεμα του χυλού, γλυκού ή αλμυρού, εξαρτάται από το γούστο σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Αρχικά, προετοιμάστε και μετρήστε τη σωστή ποσότητα συστατικών για την παρασκευή χυλού κριθαριού.
βήμα 2 στα 10
Ξεπλύνετε καλά το κριθάρι είτε σε ξεχωριστό μπολ είτε σε χοντρό κόσκινο κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 3 στα 10
Μεταφέρετε τα πλυμένα δημητριακά σε μια αντικολλητική κατσαρόλα ή χοντρό πάτο.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό στα δημητριακά, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 στα 10
Μαγειρέψτε τα δημητριακά σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά, μέχρι να απορροφήσουν εντελώς το νερό.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε κατά προτίμηση ζεστό γάλα στο χυλό και μαγειρέψτε το αυγό στην ίδια φωτιά και κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Ανακατεύετε τακτικά το χυλό με ένα κουτάλι για να μην καεί.
βήμα 8 στα 10
Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε ζάχαρη στο χυλό, ανακατέψτε και αφαιρέστε το δείγμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσαρμόστε τη γεύση κατά την κρίση σας.
βήμα 9 στα 10
Στη συνέχεια βάζουμε βούτυρο στο χυλό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε για 10 λεπτά να εγχυθεί και να πήξει ο χυλός.
βήμα 10 στα 10
Βάλτε τον μαγειρεμένο χυλό κριθαριού σε νερό και γάλα σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *