Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Χυλός
  3. ➠ Κουάκερ κριθαριού
  4. ➠ Κριθάρι χυλό με στιφάδο

Κριθάρι χυλό με στιφάδο

0
2109
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κριθάρι χυλό με στιφάδο
Περιεχόμενο

Όλοι γνωρίζουν ότι ο χυλός είναι πολύ υγιεινός, αλλά στις μέρες μας μαγειρεύεται πολύ σπάνια. Το φαγόπυρο και ο χυλός ρυζιού μαγειρεύονται, αλλά ξέχασαν τελείως τον χυλό κριθαριού. Ο χυλός κριθαριού με καλό στιφάδο μπορεί να είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό γεύμα για εσάς. Και το πιο σημαντικό, όλα τα προϊόντα είναι φυσικά και χωρίς χημικά πρόσθετα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε το κριθάρι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε αρκετές φορές με κρύο νερό για να αφαιρέσετε το φλοιό και τα μικρά συντρίμμια.
βήμα 2 απο 6
Σε μια κατσαρόλα για βραστό χυλό, βράστε την ποσότητα καθαρού νερού που καθορίζεται στη συνταγή. Για να κάνετε το χυλό παχύ και εύθρυπτο, πάρτε την αναλογία νερού προς δημητριακά 2,5: 1.
βήμα 3 απο 6
Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά σε βραστό νερό, αλάτι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυλός θα γίνει παχύς.
βήμα 4 απο 6
Ανοίξτε ένα δοχείο ποιοτικού στιφάδο και τουλάχιστον 60% κρέας. Βάλτε το στιφάδο μαζί με τη σάλτσα στον μαγειρεμένο χυλό και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 6
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στον χυλό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με χυλό και αφήνουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά να εγχυθεί.
βήμα 6 απο 6
Μεταφέρετε τον μαγειρεμένο χυλό κριθαριού με στιφάδο κρέας σε μερίδες και σερβίρετε για δείπνο. Συνιστάται να τρώτε τέτοιο χυλό φρέσκο, αφού μετά τη θέρμανση θα χάσει τη γεύση του.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *