Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Χυλός
  3. ➠ Κουάκερ κριθαριού
  4. ➠ Χυλός κριθαριού με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Χυλός κριθαριού με στιφάδο σε αργή κουζίνα

0
1337
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυλός κριθαριού με στιφάδο σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Ο χυλός κριθαριού με προϊόντα κρέατος θα είναι πιο ικανοποιητικός. Το φρέσκο ​​κρέας πρέπει να μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε το στιφάδο είναι ιδανικό για κουάκερ και ο ζωμός στιφάδο θα κάνει τον χυλό πιο αρωματικό και τρυφερό. Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 8
Ρίξτε ελαιόλαδο στο μπολ του multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Fry". Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ και τηγανίζετε για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε το κριθάρι είτε σε μια κατσαρόλα, αλλάζοντας το νερό, είτε σε ένα παχύ κόσκινο κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 4 απο 8
Μεταφέρετε το στιφάδο από το βάζο σε ξεχωριστό πιάτο και ψιλοκόψτε λίγο με ένα πιρούνι. Το στιφάδο για χυλό μπορεί να ληφθεί από βόειο κρέας ή πουλερικά.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ψιλοκομμένο στιφάδο στα τηγανητά κρεμμύδια και τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά, ώστε να λιώσει ο ζωμός.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα πλυμένα κριθάρι στο μπολ.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα καθαρού νερού στο μπολ, βάλτε ένα φύλλο δάφνης και προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα Groats για 40 λεπτά. Το πρόγραμμα και ο χρόνος εξαρτώνται από το μοντέλο του multicooker σας.
βήμα 8 απο 8
Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, αφήστε το χυλό στη λειτουργία "Προθέρμανση" για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε απαλά το χυλό με μια σπάτουλα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *