Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα βασιλικό βερίκοκο
  4. ➠ Κεχριμπαρένια μαρμελάδα από αχλάδια με φέτες λεμονιού

Κεχριμπαρένια μαρμελάδα από αχλάδια με φέτες λεμονιού

0
1175
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 208 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 71,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κεχριμπαρένια μαρμελάδα από αχλάδια με φέτες λεμονιού
Περιεχόμενο

Η προσθήκη λεμονιού στη μαρμελάδα αχλαδιού δεν το κάνει τόσο γλυκό όσο χωρίς αυτό. Επιπλέον, εμφανίζεται ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και ένα ακόμη πιο πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ζεσταίνουμε το λεμόνι σε βραστό νερό και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε προσεκτικά όλα τα οστά. Ξεχωρίστε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα, αφού βράσει, προσθέστε τους κύκλους εσπεριδοειδών σε αυτά. Κρατάμε στη φωτιά για άλλα 1-2 λεπτά. Σβήνω.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε τα αχλάδια, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε και βγάζουμε τον πυρήνα.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, κόβουμε τα μισά από τα αποφλοιωμένα αχλάδια σε φέτες, τις οποίες στέλνουμε στο σιρόπι με λεμόνι. Επιμένουμε 4-5 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Αφού τα αχλάδια εγχυθούν και κρυώσουν, τα μεταφέρουμε στη σόμπα. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για 25-30 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 5 απο 5
Η μαρμελάδα κεχριμπαρένιου αχλαδιού με λεμόνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε κρυωμένο. Επίσης, το κέρασμα μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένο βάζο και να σταλεί για αποθήκευση.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *