Κεχριμπαρένια μαρμελάδα μήλου με φέτες για το χειμώνα
0
273
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
289,9 kcal
Μερίδες
0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
2 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
71,4 γρ.
Αυτό το χρώμα και η διαφάνεια προσδίδουν στη μαρμελάδα έναν ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής μήλων. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία για αυτή τη συνταγή, καθώς οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν, γεγονός που θα επηρεάσει το αποτέλεσμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και ελέγξτε για λερωμένα βαρέλια. Εάν υπάρχουν, κόψτε προσεκτικά την περιοχή με ένα μαχαίρι. Πιάστε τα μήλα με σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες ή φέτες. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τη φλούδα από τα μήλα, αφού είναι αυτή που βοηθά τις φέτες να διατηρήσουν το σχήμα τους.
Μετά την τελευταία βράση των μήλων, ενώ είναι εγχυμένα, αποστειρώστε τα βάζα. Αυτό μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους, επιλέξτε το πιο βολικό για εσάς. Όταν τα βάζα κρυώσουν και στεγνώσουν, γεμίστε τα με μαρμελάδα χωρίς να περιμένετε να κρυώσει και κλείστε τα βάζα σφιχτά με ένα καπάκι. Κάντε τις ραφές ανάποδα, τυλίξτε με μια κουβέρτα και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς.
Καλή όρεξη!