Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κρέμα γιαουρτιού χωρίς κρέμα κέικ

1
7801
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 46 γρ.
Κρέμα γιαουρτιού χωρίς κρέμα κέικ

Η λεπτή κρέμα σουφλέ παρασκευάζεται με βάση γιαούρτι και ζελατίνη. Είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες και όχι τόσο λιπαρό όσο η κρέμα γάλακτος ή το συμπυκνωμένο γάλα. Πολύ ελαφριά, αέρινη μάζα, μουλιάζει καλά τα κέικ και κάνει το γλυκό πραγματικά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 3
Βράζουμε το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς ώστε να είναι περίπου 30-40 μοίρες. Ρίχνουμε ζελατίνη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
βήμα 2 απο 3
Ανακατέψτε το γιαούρτι με κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να αφρατέψει, να γίνει παχύρρευστο.
βήμα 3 απο 3
Προσθέστε ζελατίνη στο γιαούρτι και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει ομοιογενής η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες. Η κρέμα προορίζεται για την έκχυση του κέικ.

Συμβουλή: Η κρέμα θα είναι ακόμη πιο νόστιμη αν προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας μαρμελάδα, μέλι, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή αρωματικά σε αυτήν. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως αυτόνομο επιδόρπιο αναμειγνύοντας το με μούρα ή φρούτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Βασιλίνα 30-04-2021 04:28
Η κρέμα αποδείχθηκε υγρή, δεν θα δουλέψει για να απλωθεί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως γέμιση, η οποία στη συνέχεια σκληραίνει

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *