Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κεφτεδάκια
  3. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
  4. ➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι

0
3475
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 150,4 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 450 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Προτείνω να μαγειρέψετε απίστευτα νόστιμα, ζουμερά και τρυφερά κιμά σκαντζόχοιρα με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι. Αυτό το πλούσιο πιάτο είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ακόμη και οικογενειακό γλέντι. Οι αρωματικοί σκαντζόχοιροι σερβίρονται ως ξεχωριστό πιάτο ή συμπληρώνονται με συνοδευτικό. Ταιριάζει με φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε φυτικό λάδι και τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή περάστε μέσα από μια πρέσα και προσθέστε στο τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας.
βήμα 3 απο 11
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι σίτου.
βήμα 4 απο 11
Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίξτε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού, εάν είναι διαθέσιμο και επιθυμητό, ​​μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ζωμό κρέατος ή λαχανικών. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αποτινάξτε την περίσσεια υγρασίας. Chιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι και προσθέτουμε στη σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 11
Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι και λυκίσκο suneli για γεύση.
βήμα 6 απο 11
Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό κοτόπουλου.
βήμα 7 απο 11
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι με μακρούς κόκκους κάτω από τρεχούμενο νερό, βάλτε το στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά, χτυπώντας περιστασιακά.
βήμα 8 απο 11
Σχηματίστε τον μαγειρεμένο κιμά σε σκαντζόχοιρους ίσου μεγέθους βρέχοντας τα χέρια σας σε κρύο νερό.
βήμα 9 απο 11
Τοποθετήστε τους σκαντζόχοιρους σε ένα τηγάνι με την έτοιμη σάλτσα, τοποθετώντας τους σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε, βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 25-30 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Αφαιρέστε απαλά τους προετοιμασμένους κιμά σκαντζόχοιρους με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας από τη φωτιά και ψύξτε ελαφρώς.
βήμα 11 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι και πασπαλίστε με σκαντζόχοιρους, σερβίρετε το πιάτο σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *