Βατόμουρα για το χειμώνα

Για μαρμελάδα, είναι καλύτερα να επιλέξετε ώριμα και ζουμερά βατόμουρα. Τα δασικά βατόμουρα είναι ιδανικά. Έχει απλά υπέροχο άρωμα! Το βατόμουρο του δάσους θα φροντίσει το σώμα σας - θα το κορεστεί με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Και επίσης η μαρμελάδα βατόμουρου θα σας θυμίσει ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου. Συχνά, προτιμάται η κλασική έκδοση - μαρμελάδα βατόμουρου με ολόκληρα μούρα. Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται παχιά λόγω της ιδιότητας των μούρων να ζελατινοποιούνται όταν κρυώσουν.

Η μαρμελάδα Blackberry είναι συνήθως άγευστη και γλυκά γλυκιά. Το πορτοκάλι θα δώσει στη μαρμελάδα βατόμουρου μια ασυνήθιστη και νέα γεύση και άρωμα. Αυτή η συνταγή προτείνει να βράσετε βατόμουρα σε χυμό πορτοκαλιού.

Η μαρμελάδα από αυτό το μούρο δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη στις ιδιότητές της από τη μαρμελάδα φράουλας ή βατόμουρου. Το λεμόνι θα του δώσει άρωμα εσπεριδοειδών και ξινίλα και θα επιτρέψει στη μαρμελάδα να διατηρηθεί καλύτερα. Η μαρμελάδα μπορεί να μαγειρευτεί μία φορά, τότε θα είναι λεπτή, αλλά τα μούρα θα παραμείνουν άθικτα. Μπορείτε να κάνετε 2-3 βράσεις με ένα διάλειμμα, στη συνέχεια θα πάρετε ένα παχύ επιδόρπιο.

Όλοι γνωρίζουν τη μοναδική ιδιότητα των βατόμουρων: είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της πέψης του ανθρώπου. Έχοντας ετοιμάσει αυτά τα μούρα για το χειμώνα με τη μορφή ζελέ, θα πάρετε μια υπέροχη ζουμερή, αρωματική και παχιά λιχουδιά που έχει αυτή την απαραίτητη θεραπευτική ιδιότητα.

Οι λάτρεις του Blackberry συχνά δεν ξέρουν πώς να διατηρήσουν τη γεύση αυτού του υπέροχου νόστιμου και υγιεινού μούρου μέχρι την κρύα εποχή. Αλλά όλα είναι πολύ απλά: απλά φτιάξτε μια μαρμελάδα βατόμουρου με ένα πορτοκάλι.Το πορτοκάλι θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινή γεύση και άρωμα βατόμουρου, θα κάνει τη μαρμελάδα εξωτική, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη.

Προτείνω να φτιάξετε μια νόστιμη και παχιά μαρμελάδα βατόμουρου. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιώ έναν βοηθό - ένα πολυμαγειρικό. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και θέλετε να την φάτε όσο είναι ακόμα ζεστό, είναι απλά αδύνατο να περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Η μυρωδιά των βατόμουρων είναι τόσο δελεαστική!

Στον σύγχρονο κόσμο, πολλοί άνθρωποι ακολουθούν το σχήμα τους και θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση κοκκοποιημένης ζάχαρης και άλλων γλυκών. Μερικοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν ζάχαρη λόγω αντενδείξεων για την υγεία. Θέλω λοιπόν να μοιραστώ μια απλή συνταγή μαρμελάδας βατόμουρου χωρίς ζάχαρη.

Όλοι οι λάτρεις των γλυκών αγαπούν τη μαρμελάδα. Το Blackberry είναι ένα αρωματικό και νόστιμο μούρο. Θέλετε να διατηρήσετε την αρωματική μυρωδιά και την υπέροχη γεύση του και να απολαύσετε τον εαυτό σας σε μια απίστευτη λιχουδιά το χειμώνα. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου. Αυτό το είδος μαρμελάδας μπορεί να μαγειρευτεί σε φωτιά, αλλά θα μαγειρέψω σε αργή κουζίνα.

Αν σας αρέσει να μαζεύετε μούρα με τη μορφή μαρμελάδας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Τα βατόμουρα είναι ένα πολύ αρωματικό μούρο και η μαρμελάδα από αυτό θα αποδειχθεί αρωματική εάν χρησιμοποιείτε ώριμα ζουμερά μούρα. Η μέθοδος μαγειρέματος προϋποθέτει τη διατήρηση χρήσιμων βιταμινών σε μια λεπτή λιχουδιά.

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα άγριων μούρων. Φτιάχνω μαρμελάδα βατόμουρο και βατόμουρο κάθε χρόνο. Σίγουρα θα ετοιμάσω τουλάχιστον ένα βάζο. Το άρωμα και η γεύση μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι απλά πέρα ​​από τα λόγια, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε. Τα άγρια ​​μούρα διατηρούν τέλεια την απαράμιλλη γεύση τους.

Προτείνω να φτιάξετε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα άγριων μούρων - μαρμελάδα βατόμουρου και βατόμουρου. Αυτή τη φορά πρόσθεσα μερικά βατόμουρα. Η μαρμελάδα λαμβάνεται με απίστευτη μυρωδιά και ιδιαίτερη γεύση, ενώ τα μούρα δεν διακόπτουν, αλλά, όπως ήταν, αλληλοσυμπληρώνονται.

Μια λαχταριστή μαρμελάδα βατόμουρου που είναι ιδανική για επάλειψη σε τοστ και ψωμί, είναι αρκετά εύκολο να την φτιάξετε. Το μυστικό είναι να προσθέσετε μήλα στη σύνθεση, γεγονός που επιτρέπει στην μαρμελάδα να είναι πυκνή και καλά στημένη.

Το ζελέ βατόμουρου χωρίς σπόρους δεν είναι απλώς ένα αρωματικό γλυκό με ευχάριστη γεύση. Αυτή η λιχουδιά είναι μια πραγματική υπενθύμιση των ηλιόλουστων καλοκαιρινών ημερών. Θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο για να φτιάξετε ένα τέτοιο ζελέ.Ένα μεγάλο πλεονέκτημα του ζελέ βατόμουρου είναι ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί: ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες μπορούν να αντιμετωπίσουν μόνοι τους ένα τέτοιο επιδόρπιο.

Τα βατόμουρα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό μούρο, από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα παρασκευάσματα για το χειμώνα: μαρμελάδα, ζελέ, κομπόστα ή απλά να παγώσετε ολόκληρα τα μούρα. Σήμερα θα φτιάξουμε μια νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου χρησιμοποιώντας ζελατίνη, η οποία θα δώσει στη μαρμελάδα μια παχιά συνοχή.

Τα βατόμουρα είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο εποχιακό μούρο. Δυστυχώς, η εποχή του τελειώνει πολύ γρήγορα, οπότε πρέπει να έχετε χρόνο να το προετοιμάσετε για το χειμώνα. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μαζί σας νόστιμη αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου. Για να δώσετε στη μαρμελάδα μια λεπτή υφή, τρίψτε την μέσα από ένα κόσκινο, διαχωρίζοντας έτσι το μούρο από τους σπόρους. Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη μαρμελάδα με πλούσιο χρώμα και απαλή υφή.

Η μαρμελάδα Blackberry είναι μια μάλλον σπάνια μαρμελάδα στο τραπέζι μας. Σήμερα θα φτιάξουμε μαρμελάδα δάσος από βατόμουρα. Σε αντίθεση με τον κήπο, έχει πιο έντονο άρωμα που θα γεμίσει τη μαρμελάδα μας μετά το μαγείρεμα. Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα χωρίς να βράσει, έτσι το βατόμουρο θα διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τις χρήσιμες ιδιότητες.

Μοιραζόμαστε μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βατόμουρου. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αλέθουμε τα μούρα με ένα μπλέντερ, οπότε η δομή της μαρμελάδας είναι παχιά και ομοιόμορφη. Αυτή η μαρμελάδα είναι βολική για χρήση ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα, σάλτσα για τηγανίτες ή τυρί cottage.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για παχιά μαρμελάδα βατόμουρου. Θα χρησιμοποιήσουμε το δάσος βατόμουρο, έχει πιο έντονο άρωμα. Τα βατόμουρα του δάσους είναι μικρότερα από τα βατόμουρα του κήπου, αλλά πιο πυκνά, έχουν μικρούς σπόρους, οπότε η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί από ολόκληρα μούρα χωρίς να περάσει από κόσκινο και χωρίς να αφαιρεθούν οι σπόροι. Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα σύμφωνα με την κλασική συνταγή μαρμελάδας: από ένα ολόκληρο μούρο χωρίς να προσθέσουμε νερό.

Τα βατόμουρα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό μούρο που προσελκύει την προσοχή με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους. Τα μούρα κήπου είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά, παρόλα αυτά, είναι καλύτερο να παίρνετε μικρά μούρα του δάσους για μαρμελάδα.

Το Confiture είναι ένα λεπτό ζελέ μούρων, φρούτων ή λαχανικών με γλυκιά γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται παράγοντες πηκτωματοποίησης για την παρασκευή του. Η μαρμελάδα είναι κατάλληλη για ψήσιμο και διακόσμηση γλυκών, χρησιμοποιείται για γέμιση για τηγανίτες, στρώσεις για μπισκότα και μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως βάση για γλυκές σάλτσες.

Μια υπέροχη λιχουδιά από κομμάτια μήλου και ολόκληρα μούρα για να πυκνώσει το άγαρ άγαρ. Η υγιεινή, αρωματική και σχεδόν μαρμελάδα θα ευχαριστήσει τα παιδιά.

Η παχιά και μαλακή μαρμελάδα με κομμάτια μαύρων μούρων θα σας θυμίσει ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Η υγρή πηκτίνη θα παράγει ένα αποτέλεσμα πηκτωματοποίησης όταν μαγειρεύεται και θα μειώσει την ποσότητα ζάχαρης που απαιτείται. Προσθέτουμε επίσης χυμό λεμονιού στη μαρμελάδα για ευχάριστο άρωμα και γεύση. Αυτή η μαρμελάδα πρέπει να σερβίρεται σε βάζο επιδόρπιο ή πιατάκι, και μπορεί επίσης να προστεθεί ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα.

Η κομπόστα Blackberry είναι πολύ πιο οικονομική από την παρασκευή της με τη μορφή μαρμελάδας, καθώς ένα μάλλον υγιεινό και νόστιμο ποτό λαμβάνεται από έναν μικρό όγκο μούρων και ζάχαρης. Αυτό το μούρο είναι λίγο ξινό, επομένως στο κομπόστα συμπληρώνεται με άλλα μούρα και φρούτα, και πιο πρόσφατα με εσπεριδοειδή, το οποίο βελτιώνει τη γεύση της κομπόστας και της δίνει νότες φρεσκάδας. Μαγειρεύουμε χωρίς αποστείρωση και τα υλικά έχουν μέγεθος για ένα βάζο 3 λίτρων.

Ένας από τους τρόπους συγκομιδής βατόμουρων ως υγιεινό και νόστιμο μούρο είναι να τυλίξετε κομπόστα από αυτό. Τα μούρα οποιασδήποτε ποικιλίας, τόσο στον κήπο όσο και στο δάσος, είναι κατάλληλα για αυτόν. Μαγειρεύουμε χωρίς αποστείρωση και με τη μέθοδο μιας απλής έκχυσης με σιρόπι ζάχαρης, με αποτέλεσμα τα μούρα να διατηρούν το σχήμα τους καλά και να έχουν ένα πλούσιο σκούρο κόκκινο χρώμα. Τα βατόμουρα από κομπόστα δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν, αλλά και να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση σπιτικών αρτοσκευασμάτων.

Το Blackberry είναι ένα μούρο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος. Και η κομπόστα από αυτό αποδεικνύεται πολύ ελαφριά και δροσιστική, σβήνοντας καλά τη δίψα.

Τα μήλα, μαζί με τα βατόμουρα και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων βερίκοκων, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη σε αυτά και όλα γεμίζουν με νερό. Η κομπόστα βράζει και μετά χύνεται σε δοχεία και τυλίγεται.

Τα σμέουρα με τα βατόμουρα τοποθετούνται σε ένα βάζο τριών λίτρων και γεμίζουν με σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια, όλα τυλίγονται κάτω από ένα σιδερένιο κάλυμμα και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και μέτρια γλυκιά κομπόστα.

Τα δαμάσκηνα ρίχνονται σε σιρόπι ζάχαρης που βράζει, στη συνέχεια ψιλοκομμένα μήλα και βατόμουρα. Μετά το βράσιμο, όλα χύνονται σε αποστειρωμένα δοχεία και τυλίγονται. Μετά από πλήρη ψύξη, η κομπόστα αποστέλλεται σε σκοτεινό, δροσερό χώρο αποθήκευσης.

Τα μούρα κήπου τοποθετούνται σε ένα βάζο και χύνονται με σιρόπι ζάχαρης με κιτρικό οξύ. Όλα τυλίγονται με καπάκια, τα δοχεία αναποδογυρίζονται και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς.

Τα ψιλοκομμένα μήλα και τα βατόμουρα τοποθετούνται σε ένα βάζο τριών λίτρων. Όλα χύνονται με σιρόπι ζάχαρης και τυλίγονται. Στη συνέχεια, το βάζο αναποδογυρίζεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.

Τα πλυμένα βατόμουρα τοποθετούνται σε αποστειρωμένο βάζο μαζί με φέτες πορτοκαλιού. Όλα καλύπτονται με ζάχαρη και βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται με ένα καπάκι και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται μια νόστιμη κομπόστα με ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών.

Τα βατόμουρα χύνονται σε ένα βάζο τριών λίτρων, το λεμόνι, η ζάχαρη στέλνονται σε αυτό και όλα χύνονται με βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται με ένα καπάκι, αναποδογυρίζεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο ποτό με ευχάριστη ξινή γεύση.

Τα μούρα και τα μήλα βράζονται σε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και σιρόπι γλυκάνισου. Στη συνέχεια, όλα χύνονται σε αποστειρωμένα βάζα 3 λίτρων και τυλίγονται. Η τελική κομπόστα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και με μια ευχάριστη νότα λόγω του μπαχαρικού.

Τα βατόμουρα τοποθετούνται σε αποστειρωμένο βάζο. Χύνεται ζάχαρη, κιτρικό οξύ και όλα χύνονται με βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται αμέσως με ένα καπάκι, αναποδογυρίζεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.

Αρχικά, μαγειρεύεται σιρόπι ζάχαρης και του στέλνονται βατόμουρα, φράουλες, σταφύλια και μήλα. Όλα βράζουν για περίπου 5 λεπτά, μετά τα οποία χύνονται σε δοχεία και τυλίγονται.

Τα βατόμουρα χύνονται με βραστό νερό για 3 λεπτά, μετά τα οποία ο ζωμός που προκύπτει βράζεται σε μια κατσαρόλα. Τα μούρα είναι καλυμμένα με ζάχαρη και όλα είναι γεμάτα με βραστό υγρό. Η κομπόστα τυλίγεται με καπάκια και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.

Τα μούρα απλώνονται σε βάζα και χύνονται με βραστό νερό για 6 ώρες. Ο τελειωμένος ζωμός χύνεται σε μια κατσαρόλα και βράζεται εκεί μαζί με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, όλα χύνονται πίσω στο βατόμουρο και τυλίγονται.