Σμέουρα για το χειμώνα

Ο τέλειος συνδυασμός για να φτιάξετε νόστιμο ζελέ είναι ο συνδυασμός βατόμουρου και κόκκινης σταφίδας. Σύμφωνα με τα γευστικά χαρακτηριστικά τους, αυτά τα μούρα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο και δημιουργούν ένα υπέροχο tandem. Δεδομένου ότι όταν προστίθεται ζάχαρη, η σταφίδα απελευθερώνει ουσίες που προκαλούν το πάγωμα του ζελέ, ταιριάζει καλά με τα υγρά βατόμουρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό γλυκόξινο ζελέ.

Εδώ είναι μια συνταγή για μαρμελάδα φτιαγμένη από βατόμουρα. Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια νόστιμη λιχουδιά που θα φωτίσει τα κρύα βράδια με ένα φλιτζάνι τσάι. Εάν η προετοιμασία των λευκών για το χειμώνα είναι μια συναρπαστική δραστηριότητα για εσάς, τότε φροντίστε να ετοιμάσετε αυτήν την πλούσια μαρμελάδα βατόμουρου με έντονη γεύση.

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα πολύ υγιές μούρο, αλλά αρκετά ξινό. Για να αποκτήσετε ένα πραγματικά νόστιμο κενό κόκκινης σταφίδας, μερικές φορές πρέπει να σπάσετε το κεφάλι σας αναζητώντας τη σωστή συνταγή. Προτείνουμε να συνδυάσετε σταφίδες με βατόμουρα: τα βατόμουρα θα δώσουν το άρωμά τους και θα μαλακώσουν τα κοφτερά φραγκοστάφυλα. Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης συμβάλλει στο σχηματισμό ενός πυκνού ζελέ. Μια κουταλιά από αυτό το ζελέ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γλυκό και θα προσθέσει μια αρωματική γλυκόξινη νότα.

Αυτό το ζελέ μούρων παρασκευάζεται χωρίς βρασμό, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις βιταμίνες και τη φυσική πλούσια γεύση των φρέσκων μούρων. Παίρνουμε εξαιρετικά αποτελέσματα με γρήγορο μαγείρεμα. Το ζελέ πυκνώνει λόγω της πηκτίνης, η οποία περιέχεται άφθονα στα μούρα μαύρης σταφίδας · δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλα πρόσθετα.

Σας φέρνουμε στην προσοχή μια συνταγή για μια νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα, η οποία αποτελείται από τον τέλειο συνδυασμό μούρων: βατόμουρα και κόκκινες σταφίδες. Συμπληρώνονται μεταξύ τους όσο το δυνατόν καλύτερα με τη γεύση τους: την αρωματική γλυκιά γεύση των σμέουρων και την ξινή κόκκινη σταφίδα.

Το ζελέ μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα όμορφο με ολόκληρα μούρα. Θα προετοιμάσουμε το κέρασμα χωρίς ζελατίνη και πηκτίνη, αλλά θα αυξήσουμε την ποσότητα ζάχαρης και θα προσθέσουμε κιτρικό οξύ για καλύτερο αποτέλεσμα πηκτωματοποίησης.

Προσφέρουμε μια πολύ απλή συνταγή για κομπόστα κεράσι και βατόμουρο. Η ποσότητα των συστατικών υπολογίζεται για τέσσερα λίτρα. Συνήθως, οι προετοιμασμένες πρώτες ύλες τοποθετούνται σε ένα βάζο και γεμίζονται με σιρόπι, αλλά σε αυτή τη συνταγή προτείνουμε να απλοποιήσουμε τις ενέργειες. Απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα με ζάχαρη σε ένα βάζο και τυλίξτε. Φυσικά, τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να αποστειρωθούν πριν από το μαγείρεμα και οι πρώτες ύλες πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό.

Προσφέρουμε μια συνταγή για κομπόστα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου για το χειμώνα. Το ποτό είναι πολύ αρωματικό, κυρίως λόγω των σμέουρων. Τα φραγκοστάφυλα προσθέτουν πλούτο και ελαφρώς ξινίλα στην κομπόστα. Είναι βολικό να προετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα για μελλοντική χρήση, έτσι ώστε τη σωστή στιγμή να μπορείτε απλά να ανοίξετε το δοχείο και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία προετοιμασιών για το χειμώνα, τα ποτά παίρνουν ξεχωριστή θέση. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι οι κομπόστες. Εδώ είναι μια συνταγή για κομπόστα βατόμουρου και κόκκινης σταφίδας - ένα εξαιρετικό ποτό με δροσιστική γεύση. Μια τέτοια κομπόστα παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Το αποτέλεσμα είναι μια κομπόστα με όμορφο χρώμα και απαράμιλλη γεύση.

Κόκκινες σταφίδες και βατόμουρα ωριμάζουν ταυτόχρονα. Μια ποικιλία κομπόστα τους έχει εξαιρετική γεύση και όμορφο χρώμα. Αυτό το ποτό λατρεύεται από παιδιά και ενήλικες. Προετοιμάζεται απλά. Είναι πιο βολικό να προετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα για μια οικογένεια σε βάζα 1,5 λίτρου. Κομπόστα μαγειρέματος χωρίς αποστείρωση.

Τα σμέουρα και η σταφίδα συνδυάζονται καλά στη γεύση και με βάση αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε μια φυσική ποικιλία πλούσια σε βιταμίνες. Αυτή η κομπόστα μπορεί να δοθεί και σε μικρά παιδιά. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε αυτό το αρωματικό ρόφημα. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση.

Τα δροσιστικά ποτά χρειάζονται όχι μόνο το καλοκαίρι. Μερικές φορές είναι απλώς απαραίτητες στην κρύα εποχή, ειδικά τόσο νόστιμες όσο η κομπόστα βατόμουρου και μέντας.Αυτό το ποτό θα αναζωογονήσει γρήγορα και θα σας ξεδιψάσει για αρκετό καιρό. Η κομπόστα βατόμουρου και μέντας σίγουρα θα προσελκύσει όλα τα νοικοκυριά.

Προτείνω να φτιάξετε την πιο νόστιμη κομπόστα από άγρια ​​μούρα. Συχνά μαγειρεύω κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου για το χειμώνα. Μια τέτοια κομπόστα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο για το χειμώνα, αλλά και για κάθε μέρα. Για μια αρωματική κομπόστα για κάθε μέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μούρα. Εάν μαγειρεύετε κομπόστα για το χειμώνα, τότε, φυσικά, είναι καλύτερο να πάρετε φρέσκα μούρα.

Τα μούρα βατόμουρου είναι εξαιρετικά για τη συγκομιδή για το χειμώνα. Για παράδειγμα, η κομπόστα βατόμουρου είναι ένα απαραίτητο ποτό για όλη την οικογένεια σε κρύο καιρό. Όταν βράζονται, τα σμέουρα διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και βιταμίνες. Και εκτός αυτού, η κομπόστα βατόμουρου αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, οπότε σίγουρα θα είναι δημοφιλής στην οικογένειά σας.

Οι αρωματικές κομπόστες μούρων αντικαθιστούν τέλεια κάθε ποτό του καταστήματος. Δοκιμάστε τον αρχικό συνδυασμό πλούσιας μαύρης σταφίδας και γλυκού βατόμουρου! Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα και η γεύση της μπορεί να σας ευχαριστήσει οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Αν σας αρέσει να ετοιμάζετε διάφορες κομπόστες για το χειμώνα, θα πρέπει σίγουρα να ετοιμάσετε μια αρωματική και πλούσια σε βιταμίνες κομπόστα από βατόμουρα και κεράσια. Αυτή η κομπόστα θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την αποθήκευση ποτών.

Το καλοκαιρινό ποτό βατόμουρου μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση, το οποίο θα απλοποιήσει το έργο σας και θα εξοικονομήσει χρόνο. Γλυκό σπιτικό κομπόστα θα σας ενθουσιάσει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Από την παιδική ηλικία, η μητέρα μου έμαθε να πίνει μόνο τις δικές της κομπόστες ή απλό πόσιμο νερό. Ως εκ τούτου, κάθε χρόνο τυλίγω ένα μεγάλο αριθμό από διάφορες νόστιμες κομπόστες. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για κομπόστα βερίκοκου και βατόμουρου.

Εάν ονειρεύεστε παχύ ζελέ βατόμουρου, αλλά δεν θέλετε να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να το προετοιμάσετε, η συνταγή για ζελέ βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα θα σας σώσει σε αυτήν την κατάσταση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε τηγανίτες, τηγανίτες ή απλώς απλωμένη σε ένα καρβέλι. Είναι νόστιμο πάντως!

Εδώ είναι μια απλή και προσιτή συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βατόμουρου χωρίς τη χρήση θερμικής επεξεργασίας των μούρων. Μια τέτοια μαρμελάδα παρασκευάζεται γρήγορα από δύο μόνο συστατικά - στην πραγματικότητα βατόμουρα και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Η μαρμελάδα βατόμουρου που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί το πολύ χρήσιμες ουσίες.

Όχι πολύ καιρό πριν, οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν μόνο μαρμελάδες και γλυκές κομπόστες, αλλά στις μέρες μας υπάρχει μια μαγειρική μόδα για χοντρές μαρμελάδες και κομφούζια. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου, διαφέρει από τη συνηθισμένη μαρμελάδα στο ότι έχει μια πολύ πυκνή σύσταση, η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη μιας πολύ μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, η οποία δεν είναι πολύ χρήσιμη, ή το φυσικό πηκτικό άγαρ-άγαρ ή πηκτίνη.

Η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο. Το κέρασμα με μούρα είναι υπέροχο για πίτες, κέικ, σπιτικά μπισκότα και γλυκά.

Η μαρμελάδα σμέουρων χωρίς σπόρους είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς! Αυτή η συνταγή περιγράφει έναν εύκολο τρόπο για να φτιάξετε μια λιχουδιά βατόμουρου. Η μαρμελάδα βατόμουρου εκτιμάται για τη μοναδική γεύση και άρωμα, καθώς και για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς κουκούτσι διατηρώντας τη χρησιμότητά της! Διαβάστε τη συνταγή και ακολουθήστε τα βήματα που περιέχει.

Μια συνταγή για παχύ ζελέ βατόμουρου θα σας βοηθήσει να προσθέσετε ποικιλία στα συνηθισμένα κενά μαρμελάδας για το χειμώνα. Αυτή η ζουμερή αρωματική λιχουδιά σίγουρα δεν θα μείνει πολύ στα ράφια του υπογείου ή του ψυγείου, γιατί η γεύση της θα εκτιμάται πάντα τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια πραγματική λιχουδιά με εκπληκτικό άρωμα που μπορεί να διαφοροποιήσει το γλυκό σας μενού σε ιδιαίτερα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του γλυκού είναι η ευκολία παρασκευής του και το ελάχιστο σύνολο συστατικών. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και δείτε μόνοι σας.

Το ζελέ βατόμουρου χωρίς σπόρους είναι μια απίστευτη απόλαυση. Η συνοχή ενός όμορφου, αρωματικού ζελέ αποδεικνύεται πυκνή, παρά το γεγονός ότι η ζελατίνη, η πηκτίνη ή το άγαρ-άγαρ δεν χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της λιχουδιάς. Το ζελέ βατόμουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικών γλυκών και αρτοσκευασμάτων.

Ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι με μαρμελάδα βατόμουρο.Η συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς ζελατίνα είναι πολύ απλή και γρήγορη στην προετοιμασία, οπότε θα αρέσει σε κάθε νοικοκυρά που εκτιμά τον χρόνο και τον κόπο της και συνηθίζει να ευχαριστά την οικογένειά της μόνο με τις καλύτερες προετοιμασίες.

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για ένα εξαιρετικό και πλούσιο σε γεύση ζελέ βατόμουρου. Πόσο ωραίο είναι να απλώνεις αυτή την αρωματική λιχουδιά σε ένα φρέσκο ​​κουλούρι και να το πλένεις με ζεστό γάλα ή ζεστό αρωματικό τσάι με δυόσμο και βάλσαμο λεμονιού.

Λατρεύω τα βατόμουρα και όχι τόσο συχνά όσο θα ήθελα να φτιάξω μαρμελάδα, αλλά οι σπόροι από τα μούρα είναι ενοχλητικοί. Ως εκ τούτου, θέλω να προτείνω μια συνταγή για την πιο λεπτή και αρωματική μαρμελάδα χωρίς κουκούτσι από βατόμουρο. Η μαρμελάδα όπως αυτή μπορεί σίγουρα να είναι ένα υπέροχο στρώμα για κέικ μπισκότων.

Ο εξαιρετικός συνδυασμός γεύσης μέντας και βατόμουρου δίνει λίγο ξύσμα στην αγαπημένη σας μαρμελάδα. Η μαρμελάδα μέντας βατόμουρου θα είναι η αγαπημένη σας λιχουδιά και ένα υπέροχο δώρο για κάθε γλυκό δόντι. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα περάσει απαρατήρητη, οι καλοφαγάδες δεν θα περάσουν.

Τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα είναι ένα υπέροχο tandem για να μπείτε στο ίδιο βάζο μαρμελάδας! Σύμφωνα με τα γευστικά τους στοιχεία, αυτά τα μούρα, που μας χαρίζει το γενναιόδωρο καλοκαίρι κάθε χρόνο, συνδυάζονται άριστα μεταξύ τους. Μην είστε τεμπέλης, ετοιμάστε μια τέτοια σπιτική λιχουδιά για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με την πλούσια γλυκόξινη γεύση και το ευχάριστο άρωμα στο μακρύ κρύο χειμώνα!

Για να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα από βατόμουρα και κόκκινες σταφίδες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ένα μυστικό: τα μούρα σταφίδας πρέπει να τρίβονται μέσω κόσκινου όχι στην αρχή, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, επειδή η πηκτίνη βρίσκεται στον πολτό των μούρων. Υπάρχει αρκετή πηκτίνη σε κόκκινες σταφίδες, οπότε η μαρμελάδα θα σκληρύνει καλά με την προσθήκη σμέουρων.

Θα ήθελα να συστήσω μια από τις πιο νόστιμες συνταγές για μαρμελάδα βατόμουρο με λεμόνι. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, διατηρεί μεγάλη ποσότητα χρήσιμων βιταμινών λόγω σύντομης θερμικής επεξεργασίας. Η υγιεινή μαρμελάδα είναι τέλεια με λεπτές τηγανίτες.

Το μαγείρεμα σταφίδας με βατόμουρα είναι μια απόλαυση. Η γλυκύτητα των βατόμουρων και οι ξινες νότες από μαύρες σταφίδες ακυρώνουν η μία την άλλη, με αποτέλεσμα μια μαρμελάδα να ισορροπεί τέλεια στη γλυκύτητα. Τα σταφίδες περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης, οπότε η λιχουδιά βράζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.

Δεν έχω γνωρίσει ποτέ ούτε ένα γλυκό δόντι που να μην του αρέσει η μαρμελάδα βατόμουρου. Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι πολύ υγιεινή και περιέχει πολλές βιταμίνες. Πολλοί κατά την περίοδο της εποχιακής ασθένειας και για προληπτικούς σκοπούς χρησιμοποιούν μαρμελάδα βατόμουρο. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για παχιά μαρμελάδα βατόμουρου.

Η γλυκιά και αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια κλασική χειμερινή απόλαυση. Το κενό μπορεί να προστεθεί σε πίτες και πίτες, τηγανίτες και μπορεί επίσης να σερβιριστεί με τσάι.

Η μαρμελάδα βατόμουρου με ζελατίνη είναι μια γλυκιά μούρα μούρων που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η ζελατίνη πυκνώνει τη συνοχή της μαρμελάδας, καθιστώντας την αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου κατάλληλη τόσο για τσάι όσο και για χρήση ως γέμιση σε πίτες και διάφορα επιδόρπια, και ο πουρές μούρων κάνει την υφή της μαρμελάδας βατόμουρου πιο τρυφερή και ευάερη.

Η πηκτίνη είναι πηκτωματοποιητής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ και πουτίγκας. Η χρήση πηκτίνης σε σπιτικά παρασκευάσματα σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε τις μεθόδους "γιαγιάς" μακράς βράσης μούρων για ζελέ και, κατά συνέπεια, την απώλεια περισσότερων βιταμινών.

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμο ζελέ βατόμουρου χρησιμοποιώντας ένα φυσικό πηκτικό πηκτίνης, έτσι ώστε να είναι μέτρια γλυκό, αρωματικό, με γεύση φρέσκων σμέουρων - σας προσφέρουμε τη συνταγή μας. Χάρη στην προσθήκη ζελατίνης, το ζελέ αποκτά την απαραίτητη συνοχή, χωρίς να υποβληθεί σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία και διατηρώντας τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Γνωρίζουμε την καταπληκτική γεύση της μαρμελάδας βατόμουρου από την παιδική ηλικία. Πόσο ωραίο είναι να το απλώνεις σε φρέσκο ​​ψωμί σε παχιά στρώση και να το απολαμβάνεις με τσάι ή ζεστό γάλα τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

Τα σμέουρα είναι ένα υπέροχο μούρο ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για το χειμώνα, κατά κανόνα, γίνεται μαρμελάδα από αυτό. Ωστόσο, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί, να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο και να ετοιμάσετε ζελέ βατόμουρου.

Υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες ζελέ βατόμουρου μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί σε ένα πολυμαγειρικό. Τυλίγοντας μια τέτοια μαρμελάδα για το χειμώνα, θα προσφέρετε στον εαυτό σας μια φυσική θεραπεία για ένα ήπιο κρυολόγημα. Επιπλέον, η μάζα μούρων σε μια αργή κουζίνα μαραίνεται στον δικό της χυμό, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε πιο χρήσιμες ιδιότητες.

Η μαρμελάδα βατόμουρου μέσω μύλου κρέατος ανήκει στην κατηγορία της "κρύας" μαρμελάδας και είναι ο πιο δημοφιλής και βολικός τρόπος προετοιμασίας σμέουρων. Είναι καλύτερα για αυτόν να πάρει ένα μούρο από το site του ή να το αγοράσει από φίλους, επειδή ένα μούρο από την αγορά μπορεί να είναι με "χημεία". Είναι ανεπιθύμητο να πλένετε τα σμέουρα πριν από τη συγκομιδή: τα βρεγμένα σμέουρα αρχίζουν γρήγορα να ζυμώνουν.

Τα σμέουρα είναι ένα υγιές μούρο που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Η φρέσκια μαρμελάδα βατόμουρου, που δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, διατηρεί τη γεύση και όλα τα οφέλη των φρέσκων μούρων. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα, πληρωτικό γιαούρτι και τυρί cottage ή με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιές λευκό βατόμουρο για το χειμώνα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Αυτό το αρωματικό μούρο θα διατηρήσει όλη του τη γοητεία το καλοκαίρι αν το αλέσετε απλά με ζάχαρη και το καταψύξετε. Ένας τέτοιος πουρές μούρων είναι ιδανικός για τηγανίτες, τηγανίτες, κέικ τυριών και θα χρησιμεύσει επίσης ως φυσική πηγή βιταμινών.

Προσφέρουμε μια συνταγή για τη συγκομιδή σμέουρων στο δικό τους χυμό για το χειμώνα. Το καλό με αυτήν τη μέθοδο είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε όση ζάχαρη θεωρείτε κατάλληλη - σύμφωνα με τη γεύση και τις δικές σας διατροφικές εκτιμήσεις. Τα μούρα στο βάζο είναι αποστειρωμένα, επομένως η ζάχαρη δρα εδώ αποκλειστικά ως γλυκαντικό και όχι ως συντηρητικό.

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής σμέουρων σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις βιταμίνες και να ελαχιστοποιήσετε το χρόνο που πρέπει να δαπανηθεί για το μαγείρεμα. Τα μούρα θα πρέπει να ταξινομηθούν, να ξεπλυθούν εάν είναι απαραίτητο και να τρίβονται με ζάχαρη. Βάζουμε τον ακατέργαστο πουρέ που προκύπτει σε βάζα και αποθηκεύουμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Μερίδες - 2,5 λίτρα έτοιμα θρυμματισμένα σμέουρα περίπου.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε σμέουρα για το χειμώνα, ο καλύτερος τρόπος είναι να φτιάξετε μαρμελάδα "ζωντανή" από αυτά. Απλώς περνάμε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος, ανακατεύουμε με ζάχαρη σε μια ορισμένη αναλογία και τα συσκευάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Ένα τέτοιο κενό θα σας ευχαριστήσει με μια φυσική γεύση και άρωμα τις χειμερινές ημέρες και θα αποθηκευτεί μέχρι την επόμενη σεζόν.

Τα σμέουρα και η μαύρη σταφίδα είναι οι κορυφαίοι σε περιεκτικότητα σε βιταμίνες μεταξύ των μούρων. Ο συνδυασμός τους σε κομπόστα είναι πολύ αρμονικός: τα φραγκοστάφυλα δίνουν την ξινή και ελαφριά στυπτικότητα στο υγρό και τα βατόμουρα δίνουν στο ποτό ένα εξαιρετικό άρωμα. Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Μερίδες: 6.

Ένα ποτό από σταφίδες και βατόμουρα αποδεικνύεται ότι είναι πολύ πλούσιο σε χρώμα και γεύση, επομένως, όταν καταναλώνεται, η κομπόστα συνιστάται να αραιώνεται με νερό. Το ποτό δεν είναι αποστειρωμένο και φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα και τα βατόμουρα ωριμάζουν ταυτόχρονα και για τους λάτρεις των σπιτικών παρασκευασμάτων, μια ποικιλία κομπόστα αυτών των μούρων θα είναι θεόσταλτο. Το ποτό λαμβάνεται με εξαιρετικό άρωμα και γεύση και είναι επίσης πολύ χρήσιμο, καθώς αυτά τα μούρα περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Η κομπόστα παρασκευάζεται με μία μόνο μέθοδο χύσης και τα συντηρητικά σε αυτήν θα είναι ζάχαρη σε ποσοστό 300 g ανά βάζο 3 λίτρων και οξύ σταφίδας. Για κομπόστα, σταφίδες και βατόμουρα μπορούν να ληφθούν σε ίσες ποσότητες, ή σε αναλογία 3: 1, αλλά όχι το αντίστροφο.

Κατά τη γνώμη μου, ο συνδυασμός σμέουρων και μαύρης σταφίδας είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους. Ως εκ τούτου, προτείνω να μαγειρέψετε κομπόστα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας για το χειμώνα. Αυτό το κομπόστα θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της σόδας και των χυμών του εμπορίου.

Παρά την ίδια σύνθεση κομπόστες μούρων, υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι παρασκευής τους. Έτσι, με δοκιμή και λάθος, θα μπορείτε να βρείτε αυτό που θα γίνει το αγαπημένο σας. Θα είναι δύσκολο για εσάς να κάνετε λάθος σχετικά με αυτήν την επιλογή λόγω της ευκολίας προετοιμασίας. Μη διστάσετε να σταματήσετε σε αυτό και σίγουρα θα πετύχετε.

Ως εναλλακτική λύση στην προηγούμενη κομπόστα, μη διστάσετε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή. Οι κόκκινες σταφίδες έχουν πιο ουδέτερη γεύση, η οποία αντικαθίσταται επιτυχώς από κιτρικό οξύ. Με τη σειρά του, προσθέτει όχι μόνο μια μικρή ξινίλα στο ποτό, αλλά επίσης του παρέχει μακροχρόνια αποθήκευση.