Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Δαμάσκηνα για το χειμώνα


Μαρμελάδα δαμάσκηνου


Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι


Κομπόστα δαμάσκηνου


Κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα


Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα Ασπορος
Μαρμελάδα δαμάσκηνου στο σπίτι

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή μαρμελάδας δαμάσκηνου. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε τη σωστή πρώτη ύλη: τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι πολύ ώριμα και μαλακά. Για να αλέσετε προετοιμασμένα δαμάσκηνα, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης, σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να σκουπίσετε τη μάζα δαμάσκηνου μέσω κόσκινου και η επιθυμητή ομοιογενής σύσταση θα εξακολουθεί να επιτυγχάνεται. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος δεν μπορεί να ειπωθεί, αφού τα δαμάσκηνα ποικίλλουν σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υγρασία. Εστιάζουμε στην επιθυμητή πυκνότητα της μαρμελάδας: όταν φτάσει, σταματάμε το μαγείρεμα.

Συστατικά: μπλε δαμάσκηνο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό

Μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι


Μαρμελάδα δαμάσκηνου πέντε λεπτά


Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση

Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση ανά βάζο λίτρου

Μια άλλη απλή επιλογή για την προετοιμασία κομπόστα δαμάσκηνων για το χειμώνα είναι να ζεματίσετε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό, να αποστειρώσετε τα βάζα, να βάλετε τα δαμάσκηνα και να τα γεμίσετε με ζεστό σιρόπι. Όλα είναι στοιχειώδη, απλά και γρήγορα! Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα συγκομίζονται χωρίς λάκκους, η κομπόστα μπορεί να αποθηκευτεί στα ράφια σας στο ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ποιότητά της. Ένα άλλο πλεονέκτημα - η συντήρηση σε βάζα λίτρων - είναι πολύ βολικό όταν έχετε μια μικρή οικογένεια ή όταν η κομπόστα πρέπει να αποθηκευτεί στο ψυγείο μετά το άνοιγμα και είναι πιο βολικό να το κάνετε σε ένα μικρό δοχείο.

Συστατικά: κοκκοποιημένη ζάχαρη, μπλε δαμάσκηνο, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους χωρίς αποστείρωση

Σας προσφέρουμε έναν άλλο εύκολο τρόπο προετοιμασίας κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα. Από χρονοβόρα - μόνο προετοιμασία και αποστείρωση των δοχείων, η υπόλοιπη διαδικασία θα διαρκέσει λίγα λεπτά. Εάν σας αρέσουν πολύ τα δαμάσκηνα ή σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα δαμάσκηνα κομπόστα ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα ή γέμιση σε τυρί cottage και γιαούρτια, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των δαμάσκηνων. Εάν τα δαμάσκηνα δεν είναι πολύ γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη ζάχαρη, αν αντίθετα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ στην κομπόστα. Όλα εξαρτώνται από εσάς. Άνοιξε τη φαντασία σου και φύγε!

Συστατικά: μπλε δαμάσκηνο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό

Κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους


Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσι

Κορυφαία 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά σε χειμερινά κενά

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Δαμάσκηνο κίτρινο 43 0.8 0 9.9
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Μπλε δαμάσκηνο 49 0.8 0.3 9.6
Πεπόνι 35 0.6 0.3 7.4
Κανέλα 247 4 1.2 27.5
Αλεσμένη πιπερόριζα 335 9 4.2 57.5
Γαρύφαλλο 274 6 13 31.6
Ροδάκινο 45 0.9 0.1 9.5