Δαμάσκηνα για το χειμώνα

Εδώ είναι μια από τις πιο απλές συνταγές για την παρασκευή κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα - με κιτρικό οξύ και χωρίς αποστείρωση. Μια τέτοια κομπόστα αποθηκεύεται για πολύ καιρό, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και αρωματική. Έχει μόνο ένα μειονέκτημα - τελειώνει πολύ γρήγορα! Ετοιμάστε κομπόστα δαμάσκηνου σε μεγάλους όγκους, δεν θα το μετανιώσετε!

Η κομπόστα δαμάσκηνου και σταφυλιού αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και πλούσια χάρη στον επιτυχημένο συνδυασμό των κύριων συστατικών. Η συνταγή είναι πολύ απλή, ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί. Τα δαμάσκηνα, εάν είναι επιθυμητό, ​​δεν χρειάζονται κουκούτσι και τα σταφύλια μπορούν να αφεθούν στα κλαδιά. Η ποσότητα των συστατικών υπολογίζεται για 2 λίτρα του τεμαχίου εργασίας.

Νόστιμο και υγιεινό κομπόστα από βερίκοκα και δαμάσκηνα είναι ιδανικό για συγκομιδή για το χειμώνα. Για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών στο τεμάχιο εργασίας, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε την κομπόστα, αλλά ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα φρούτα. Η πλούσια γεύση και το χρώμα του κομπόστα θα σας ενθουσιάσει την κρύα εποχή.

Ο συνδυασμός αχλαδιού και δαμάσκηνου είναι πολύ καλός, ειδικά για κομπόστα, η οποία συγκομίζεται για το χειμώνα. Για αρκετούς μήνες αποθήκευσης, η κομπόστα θα έχει χρόνο να εμποτίσει με ένα ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση αχλαδιού, ρουμπινί χρώμα και ξινό δαμάσκηνο. Ανοίγοντας ένα βαζάκι με καλοκαιρινή κομπόστα φρούτων το χειμώνα, θα απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα του καλοκαιριού, και λίγη βανίλια, την οποία προσθέτουμε στη διαδικασία της προετοιμασίας της κομπόστας, θα της δώσει μια υπέροχη επίγευση.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διατήρηση ώριμων δαμάσκηνων: μαρμελάδα, πέντε λεπτά, σάλτσες και πολλά άλλα. Σήμερα θα ασχοληθούμε με ένα από τα πιο απλά κενά - συντήρηση κομπόστα. Νόστιμο και πλούσιο, θα είναι περισσότερο από ποτέ, παρεμπιπτόντως, για να σερβίρετε όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι. Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους χυμούς και τα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα.

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια υπέροχη κομπόστα δαμάσκηνου και αχλαδιού. Ένα αρωματικό αχλάδι μέλι ταιριάζει με ένα ώριμο ζουμερό δαμάσκηνο στη γεύση, μετατρέποντας την κομπόστα μας σε ένα νόστιμο, γεμάτο ποτό. Θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας, θα συμπληρώσει το γιορτινό και καθημερινό σας τραπέζι και θα κάνει επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε μια φέτα σπιτική πίτα ή ζεστές τηγανίτες.

Θέλω πολύ να μοιραστώ μια συνταγή για μια νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα κίτρινου δαμάσκηνου με μια πέτρα. Λατρεύω αυτή τη συνταγή λόγω της εύκολης προετοιμασίας της. Συχνά συμβαίνει ότι τα δαμάσκηνα γίνονται μαλακά και χρειάζονται επειγόντως επεξεργασία. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει.

Φανταστείτε να σας κεράσουν νόστιμα δαμάσκηνα σε κεχριμπαρένιο σιρόπι! Φανταστείτε το άρωμα που προέρχεται από αυτά! Έχετε παρουσιάσει; Αυτή η συνταγή είναι η απάντηση στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε μια τόσο απίστευτα νόστιμη λιχουδιά στο σπίτι. Θα χρειαστεί μέγιστος χρόνος για την έγχυση των φρούτων με ζάχαρη, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Μια γρήγορη συνταγή για όσους δεν θέλουν να ενοχλήσουν και να χωρίσουν τους σπόρους. Η μαρμελάδα δαμάσκηνου με πέτρα λαμβάνεται ακόμη και με πιο έντονη γεύση και ολόκληρα φρούτα.

Η γεύση των κίτρινων δαμάσκηνων είναι σε καλή αρμονία με τη γεύση του πορτοκαλιού. Το πορτοκάλι, με την ξινότητά του, μαλακώνει τη γλυκύτητά τους και φέρνει ένα φρέσκο ​​άρωμα.

Όταν είστε ήδη γεμάτοι με φρέσκα και ζουμερά φρούτα, μπορείτε να τα ετοιμάσετε σε βάζα. Τι είναι καλό για τη μαρμελάδα - είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο, η γέμιση είναι παχιά και δεν διαρρέει. Και πόσο νόστιμο είναι, αυτό το κέρασμα δαμάσκηνου-βερίκοκου με κομμάτια φρούτων.

Σήμερα θα φτιάξουμε μαρμελάδα από κεχριμπάρι από κίτρινα δαμάσκηνα με κλασικό τρόπο.Εκτός από το ευχάριστο άρωμα και το όμορφο χρώμα, η κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνου έχει μια μικρή ξινίλα από τα μούρα, τα οποία συνδυάζονται τέλεια με τη γλυκύτητα του σιροπιού ζάχαρης και το ευχάριστο άρωμα δαμάσκηνου.

Η παραδοσιακή adjika παρασκευάζεται από ώριμες σαρκώδεις ντομάτες. Αποφάσισα να πειραματιστώ και να μαγειρέψω adjika από δαμάσκηνα, γιατί η κέτσαπ φτιάχνεται από δαμάσκηνα, ακόμη και μήλα. Το πείραμά μου ήταν επιτυχές, γι 'αυτό προτείνω να μαγειρέψω και εσάς adjika δαμάσκηνου.

Το αρωματικό πικάντικο adjika δαμάσκηνου θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα με κρέας. Εναλλακτικά, το σπιτικό σνακ μπορεί απλώς να απλωθεί πάνω από το ψωμί. Το πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Το Adjika συμπληρώνει τέλεια τα πιάτα με κρέας, πουλερικά και πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή, «ισορροπούμε» τη γεύση αυτής της ζεστής σάλτσας με δαμάσκηνα και μήλα για να προσθέσουμε μια νότα γλυκύτητας και να απαλύνουμε την καυτερή πιπεριά και την ένταση του σκόρδου. Παρεμπιπτόντως, η ποσότητα αυτού του καυτερού πιπεριού μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με το δικό σας γούστο, επειδή δεν αρέσει σε όλους η καυτερή πικάντικη γεύση. Μετά την προετοιμασία της adjika, προσφέρουμε δύο επιλογές για την επεξεργασία της αποθήκευσης. Όλες οι λεπτομέρειες βρίσκονται στην παρακάτω συνταγή.

Η πικάντικη σάλτσα δαμάσκηνου που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη γεωργιανή συνταγή είναι ιδανική για τηγανητά και ψημένα πιάτα κρέατος και ψαριών, συνοδευτικά λαχανικών. Ο συνδυασμός δαμάσκηνων και φρέσκων ώριμων ντοματών κάνει το ορεκτικό αρωματικό και πικάντικο.

Το Adjika από λευκά δαμάσκηνα αποδεικνύεται τρυφερό και μέτρια πικάντικο. Το ορεκτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σπιτική σάλτσα για κρέας. Δοκιμάστε ένα απλό σχέδιο.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και όμορφα adjika για το χειμώνα με βάση τα συνηθισμένα δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα κάνουν το adjika αρωματικό και γλυκό. Μπορείτε να προσαρμόσετε την πικάντικη γεύση αυτής της σάλτσας στο γούστο σας με την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς.

Μια φωτεινή και πλούσια κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου είναι μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή δαμάσκηνων για το χειμώνα. Τα δαμάσκηνα μελιού, εμποτισμένα με τις ακτίνες του καλοκαιρινού ήλιου, θα κάνουν το παρασκεύασμα αρωματικό, θα του δώσουν ένα όμορφο ηλιόλουστο χρώμα και θα σας φτιάξουν τη χαρά σε μια ζοφερή φθινοπωρινή μέρα, θυμίζοντας σας το ζεστό καλοκαίρι.Συνιστάται να προσθέσετε πυκνά δαμάσκηνα στο παρασκεύασμα, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφού ανοίξετε το βάζο για να φτιάξετε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.

Ο ευκολότερος τρόπος προετοιμασίας κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα είναι να το ετοιμάσετε με σπόρους. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για να φτιάξετε ένα από τα πιο νόστιμα σπιτικά ποτά - κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους. Η αναγραφόμενη ποσότητα συστατικών υπολογίζεται για 6 λίτρα τελικής κομπόστα.

Η κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου και πορτοκαλιού είναι μια εξαιρετική επιλογή για σπιτικά σκευάσματα για το χειμώνα, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν τα αγορασμένα ποτά. Αφού αφιερώσετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία μιας τέτοιας κομπόστας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποτελέσματα της εργασίας σας για ένα χρόνο - απολαύστε μια νόστιμη και αρωματική κομπόστα κίτρινων δαμάσκηνων με πορτοκάλι.

Αν θέλετε να εκπλήξετε το σπίτι και τους καλεσμένους σας με κάτι ασυνήθιστο - έχουμε μια ιδέα! Καταπληκτικό αρωματικό κίτρινο κομπόστα δαμάσκηνου με μήλα και πεπόνια! Ένα τέτοιο σύνολο φρούτων δεν επιλέχθηκε μάταια, αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια και η γεύση του κομπόστα αποδεικνύεται αρμονική και πολύ, πολύ νόστιμη. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κομπόστα μαζί μας και θα πειστείτε για αυτό!

Ένα πλούσιο συμπυκνωμένο ποτό από δαμάσκηνα είναι πολύ βολικό στη χρήση - τυλίγοντας ένα βάζο λίτρου ενός τέτοιου ποτού, μπορείτε να το αραιώσετε με βραστό νερό και να ετοιμάσετε μερικά λίτρα κομπόστα. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε βάζα λίτρου για προετοιμασία - καταλαμβάνουν λίγο χώρο στο ράφι στο ντουλάπι.

Η κομπόστα δαμάσκηνου με κίτρινο κουκούτσι είναι μια εξαιρετική προετοιμασία για το χειμώνα. Το κίτρινο δαμάσκηνο διαφέρει από το μπλε στο ισχυρότερο άρωμα και τη γεύση του μελιού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κίτρινο δαμάσκηνο είναι ιδανικό για συγκομιδή για το χειμώνα. Η κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου θα απολαύσει όλη η οικογένεια! Η κομπόστα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει γλυκιά γεύση και απίστευτο άρωμα.

Είναι βολικό να μαγειρεύετε μια τέτοια μαρμελάδα εάν υπάρχουν δαμάσκηνα με σκληρά χωρίσματα. Το μαγείρεμα πραγματοποιείται με ήπιο τρόπο και δεν υπερβαίνει τα πέντε λεπτά τη φορά, χάρη στα οποία διατηρούνται οι πολύτιμες ουσίες των φρούτων. Η μακροχρόνια έγχυση της μαρμελάδας πριν το μαγείρεμα επιτρέπει στα δαμάσκηνα να μουλιάσουν καλά με σιρόπι ζάχαρης και να αποκτήσουν έναν μαλακό, παχύρρευστο, πολτό "επιδόρπιο".

Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμη και λεπτή μαρμελάδα πράσινου δαμάσκηνου με τα χέρια σας για τη χειμερινή περίοδο.Εάν τα δαμάσκηνα είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, τότε δεν θα μπορείτε να διατηρήσετε την ακεραιότητά τους, οπότε πάρτε ισχυρή κρέμα - αν έχετε αποφασίσει σίγουρα ότι τα φρούτα πρέπει να γίνονται αισθητά στη συνοχή της μαρμελάδας.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνου με σπόρους δεν είναι ακριβώς μια μαρμελάδα, αλλά μια ασυνήθιστη λιχουδιά. Εάν ακολουθήσετε αυτήν τη συνταγή, θα καταλήξετε με σχεδόν μαρμελάδα σφιχτά δαμάσκηνα σε σιρόπι ζάχαρης. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υγιεινή, αφού το δαμάσκηνο περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνου έχει μια ευχάριστη ξινίλα. Η λιχουδιά αποδεικνύεται πάντα παχιά και αρωματική. Δοκιμάστε μια εύκολη συνταγή από μικρά φρούτα χωρίς κουκούτσι.

Η μαρμελάδα άγριου δαμάσκηνου είναι μια λιχουδιά που όχι μόνο έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, αλλά είναι επίσης μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Επιπλέον, το δαμάσκηνο έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Σας παρουσιάζουμε βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή μαρμελάδας από άγριο δαμάσκηνο.

Το Rendlode είναι ένα υποείδος σπιτικού δαμάσκηνου με πυκνή, σαρκώδη υφή. Το δαμάσκηνο κατά τη θερμική επεξεργασία διατηρεί το σχήμα του καλά. Προτείνω να φτιάξετε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα από αυτή την ποικιλία. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και όχι επίπονη, αλλά χρονοβόρα.