Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες τουρσί σε χυμό μήλου Οι ντομάτες τουρσί με χυμό μήλου έχουν λεπτή γλυκιά γεύση και δεν απαιτούν άλλα συντηρητικά στη σύνθεσή τους. Η άλμη είναι επίσης πολύ νόστιμη και μπορεί να πιει το πρωί ως αναζωογονητικό ποτό. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, χυμός μήλου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι
Ντομάτες στο δικό τους χυμό Για το χειμώνα Ντομάτες σε χυμό ντομάτας με κρεμμύδια Οι ντομάτες σε χυμό ντομάτας είναι τρυφερές και ζουμερές. Μπορείτε να φάτε μια ντομάτα και να την πιείτε με σπιτικό χυμό ντομάτας. Για τη συνταγή, πρέπει να πάρετε δύο ποικιλίες ντομάτας: κρέμα για γέμιση και βοοειδή ή άλλη ποικιλία σαλάτας για χυμό ντομάτας. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, φύλλα δάφνης, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρεμμύδια, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντομάτες με ασπιρίνη και κρεμμύδια Μπορείτε να διαφωνήσετε για πολύ καιρό για τους πιθανούς κινδύνους από τη χρήση ασπιρίνης στη ραφή, αλλά έτσι οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας ετοίμασαν λαχανικά. Επομένως, κρατήστε τη συνταγή για νόστιμες, πυκνές και ζουμερές ντομάτες με κρεμμύδια και ασπιρίνη. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, δάφνη, άνηθο, σκόρδο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, ξύδι 9%, ασπιρίνη
Ντομάτες τουρσί Cυχρός τρόπος Ντομάτες τουρσί με σκόρδο και βότανα την ημέρα Συνταγή Express για τορσί ντομάτας με βότανα και σκόρδο. Το ορεκτικό είναι έτοιμο μια μέρα μετά την προετοιμασία και οι πιο ανυπόμονοι μπορούν να το φάνε σε μισή ώρα ή ώρα. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, βότανα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, γαλλική μουστάρδα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, σκόρδο, μηλόξιδο 6%, φυτικό έλαιο
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντομάτες τουρσί χωρίς ραφή Η πικάντικη συνταγή ντομάτας θα αρέσει στους αρχάριους μάγειρες. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδική ραφή, επειδή μπορείτε απλά να αγοράσετε βιδωτά καπάκια και τα αντίστοιχα κουτιά για αυτά. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αποξηραμένο σκόρδο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, πιπέρι τσίλι, δάφνη, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι
Lecho Για το χειμώνα Ντομάτα, πιπέρι και κρεμμύδι lecho Το lecho ντομάτας, κρεμμυδιού και πιπεριού είναι απίστευτα βολικό για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα. Τα λαχανικά μαγειρεύονται καλά, τα κενά λαμβάνονται πάντα. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, ξύδι 9%, πάπρικα, τσίλι
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Ντομάτες με σκόρδο σε βάζα λίτρων Είναι βολικό να βάζετε ντομάτες με σκόρδο σε βάζα λίτρων - σε αυτή την περίπτωση, η ραφή είναι πιο εύκολο να φάει γρήγορα, δεν θα έχει χρόνο να επιδεινωθεί. Η διάταξη της μαρινάδας δίνεται για 1 λίτρο υγρού - αυτό είναι αρκετό για δοχεία 2 λίτρων. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, βότανα, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντομάτες μαριναρισμένες με σταφύλια Isabella Οι ντομάτες με πιπεριές και σταφύλια Isabella είναι μέτρια γλυκές και πικάντικες. Λόγω της παρουσίας ενός ελάχιστου ξιδιού στο τυλίξιμο των σταφυλιών στη συνταγή. Συνιστάται να παίρνετε σταφύλια αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας, είναι πιο ξινό και δεν θα μετατρέψει το παρασκεύασμα σε μια γλυκιά κομπόστα. Συστατικά: Σταφύλια Isabella, γλυκό πιπέρι, φύλλα κερασιού, σκόρδο, φύλλα μαύρης σταφίδας, φύλλα βατόμουρου, φύλλα χρένου, φρέσκο βασιλικό, νερό, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, ζάχαρη, φρέσκες ντομάτες, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Νόστιμες ντομάτες με λάχανο για το χειμώνα Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο αν προετοιμάσετε ντομάτες μαζί με άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, φτιάξτε μια σαλάτα με ντομάτες με λάχανο. Δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί και αυτό, βλέπετε, είναι πολύ βολικό. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, λευκό λάχανο, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Για το χειμώνα Ντομάτες γεμιστές με σκόρδο Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε ντομάτες με σκελίδες σκόρδου μέσα για το χειμώνα. Αυτό θα σκοτώσει δύο πουλιά με μια πέτρα: να πάρετε τόσο τομάτες τουρσί όσο και νόστιμο τουρσί σκόρδου. Έχει γεύση λίγο σαν μουσκεμένο. Συστατικά: φρέσκια ντομάτα, σκόρδο, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξίδι, μαύρο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες με σταφύλια για το χειμώνα χωρίς ξύδι Σταφύλια σε βάζο με ντομάτες τουρσί; Γιατί όχι. Δεν προσθέτει μόνο γεύση, αλλά παρέχει επιπλέον οξύτητα, η οποία εξαλείφει την ανάγκη για ξύδι. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σταφύλια, φύλλα μαύρης σταφίδας, σκόρδο, φύλλα κερασιού, φύλλα δάφνης, φύλλα χρένου, πιπεριές, άνηθο, μαϊντανό, κόκκους μαύρου πιπεριού, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντοματίνια με βασιλικό για το χειμώνα Αν σας αρέσει το άρωμα του βασιλικού σε συνδυασμό με τη γεύση της ντομάτας, φροντίστε να τυλίξετε μερικά βάζα ντοματίνια με αυτό το μπαχαρικό. Τέτοιες ραφές δεν είναι ενοχλητικές για την προετοιμασία και το χειμώνα διασκορπίζονται με μια έκρηξη μεταξύ της οικογένειας. Συστατικά: ντοματίνια, φρέσκο βασιλικό, δάφνη, μαύρο πιπέρι, άνηθο, σκόρδο, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μέλι, μηλόξιδο 6%
Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες Δοχείο Ντομάτες τουρσί γλυκιά στιγμή Οι στιγμιαίες ντομάτες για σνακ είναι γλυκές αλλά αλμυρές. Αυτό το ορεκτικό θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας μενού. Τέτοιες ντομάτες είναι κατάλληλες για κεμπάπ, στη φύση τρώγονται σε χρόνο μηδέν. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, φρέσκο βασιλικό, μαϊντανό, ελαιόλαδο, μέλι, σάλτσα σόγιας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ξύδι κόκκινου κρασιού, μουστάρδα
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες τουρσί κάτω από το χιόνι Κάτω από ένα τόσο ρομαντικό όνομα είναι οι ντομάτες μαριναρισμένες σε νιφάδες τριμμένου σκόρδου. Οι ντομάτες είναι πυκνές, αρωματικές και εξωτερικά αρκετά θεαματικές. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξύδι 9%, μαύρο πιπέρι
Lecho Χωρίς στείρωση Λέκο ντομάτας για το χειμώνα Το lecho ντομάτας και πιπεριού είναι ένα αρκετά εύκολο σνακ για προετοιμασία. Ταυτόχρονα, έχει πολύ ευχάριστη γεύση. Το Lecho μπορεί να καταναλωθεί απλά με ψωμί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ως ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες και πιπεριές σε χυμό ντομάτας Οι ντομάτες και οι πιπεριές στο χυμό ντομάτας είναι γλυκόξινες, μπορούν να προστεθούν σε μπορς, σάλτσες για σούπες, μαρινάδες για κρέας, σάλτσες για κυρίως πιάτα. Εάν υπάρχουν πολλές ντομάτες διαθέσιμες, τότε είναι επίσης σκόπιμο να φτιάξετε μόνοι σας χυμό ντομάτας, αν όχι, θα πρέπει να πάρετε έναν αγορασμένο. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, πιπεριές τσίλι, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, πάπρικα
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Φέτες ντομάτας με κρεμμύδια για το χειμώνα Οι ντομάτες, που συγκομίζονται σε φέτες, σας επιτρέπουν να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση φρούτων: σε μια τέτοια ραφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υποτυπώδη κόβοντας τα προηγούμενα θρυμματισμένα μέρη της ντομάτας. Οι ίδιες οι ντομάτες είναι πυκνές και τα κρεμμύδια τραγανά. Μπορούν να προστεθούν το χειμώνα όταν μαγειρεύετε κρέας ή λαχανικά. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, δάφνη, κόκκους μαύρου πιπεριού, φύλλα χρένου, σκόρδο, κρεμμύδια, ομπρέλες άνηθο, μαϊντανό, ξύδι επιτραπέζιο 9%, φυτικό έλαιο
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Ντομάτες σε χυμό μήλου για το χειμώνα Εάν για κάποιο λόγο δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ξύδι όταν διατηρείτε τις ντομάτες για το χειμώνα, μπορείτε να τις τυλίξετε σε χυμό μήλου. Ο χυμός μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει περίσσεια ζάχαρης σε αυτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτικό χυμό. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, χυμός μήλου, νερό
Lecho Για το χειμώνα Lecho από κολοκυθάκια, πιπεριά και ντομάτες για το χειμώνα Το Lecho είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη σοδειά κολοκυθιού νόστιμη και ποικίλη για το χειμώνα. Οι πιπεριές αντικαθίστανται εδώ με κολοκυθάκια και το ίδιο το πιπέρι προστίθεται στη σάλτσα. Είναι πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Συστατικά: κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, πιπεριές τσίλι, ελαιόλαδο, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, γαρύφαλλο, αλεσμένη κόκκινη πιπεριά, φύλλα δάφνης
Lecho Για το χειμώνα Κολοκυθάκια lecho με καλαμάκια Πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν lecho, ψιλοκόβοντας τα κολοκυθάκια όσο το δυνατόν περισσότερο, ή ακόμη και στρίβοντάς τα μέσω ενός μύλου κρέατος. Και προσπαθείτε να κόψετε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες, έτσι τα λαχανικά αισθάνονται καλύτερα. Επιπλέον, τα κολοκυθάκια μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για σούπες, σάλτσες κ.λπ. Συστατικά: κολοκυθάκια, πιπέρι τσίλι, πιπεριά, σκόρδο, φυτικό έλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, φρέσκες ντομάτες
Lecho Για το χειμώνα Κολοκυθάκια lecho με μήλα Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό που δεν έχει έντονη γεύση και μυρωδιά, επομένως χρησιμεύει ως εξαιρετική βάση για την προετοιμασία όλων των ειδών lecho. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε lecho κολοκυθιών με κρεμμύδια, πιπεριές, μήλα και καρότα σε αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται ένα γλυκόξινο ορεκτικό που ταιριάζει καλά με τα δεύτερα πιάτα. Συστατικά: κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μήλα, πιπεριές, κρυσταλλική ζάχαρη, πάστα ντομάτας, επιτραπέζιο ξύδι 9%, καρότα, πιπεριές τσίλι, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Πράσινες ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση Συχνά το φθινόπωρο, υπάρχει μεγάλη προσφορά πράσινων ντοματών. Για να τα τυλίξετε όλα σε βάζα ταυτόχρονα, είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο χωρίς αποστείρωση. Θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε πράσινες ντομάτες σε μεγάλες ποσότητες χωρίς περιττή ταλαιπωρία και χειρισμό. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, σκόρδο, γαρίφαλο, αρακά μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, πιπέρι τσίλι, δάφνη, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, μηλόξιδο 6%, άνηθο
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Γεμιστές πράσινες ντομάτες με σκόρδο και χρένο Οι πικάντικες πράσινες ντομάτες γεμίζουν με χρένο και σκόρδο χωρίς ξύδι και εγχύονται σε σκοτεινό μέρος για περίπου ένα μήνα. Στη συνέχεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπουκιά στα κύρια πιάτα ή ως αλμυρά σνακ λαχανικών στο τραπέζι. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, πιπεριά, χρένο, σκόρδο, άνηθο, μαϊντανό, νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Πράσινες ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα Η κύλιση πράσινων ντοματών για το χειμώνα με κρεμμύδια είναι ένας νόστιμος και οικονομικός τρόπος για να αφαιρέσετε και να διατηρήσετε την τελευταία συγκομιδή άγουρων ντοματών για το χειμώνα. Οι ντομάτες συγκομίζονται ολόκληρες με μαριναρισμένες φέτες κρεμμυδιού. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, βότανα, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φύλλα δάφνης
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Δοχείο Πράσινες ντομάτες τουρσί με γέμιση Το φθινόπωρο, πολλοί δεν ωριμάζουν πλήρως όψιμες ποικιλίες ντομάτας. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα προετοιμασία σε μια κατσαρόλα. Οι μαριναρισμένες πράσινες ντομάτες με μια υπέροχη γέμιση είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ζεστά δεύτερα πιάτα και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία σαλάτας. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, πιπεριές, μαϊντανό, καρότα, άνηθο, σκόρδο, νερό, αλάτι
Κομμένες ντομάτες Για το χειμώνα Πράσινες ντομάτες τουρσί με σκόρδο Ένα πικάντικο ορεκτικό φτιάχνεται από πράσινες ντομάτες σε γλυκόξινη μαρινάδα με σκόρδο. Ένα τέτοιο πιάτο μαγειρεύεται γρήγορα, αλλά πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί για περίπου 2 εβδομάδες. Προστίθεται καυτερή κόκκινη πιπεριά για πικάντικη γεύση. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, πιπεριές τσίλι, σκόρδο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες στο δικό τους χυμό με χρένο και σκόρδο Οι ντομάτες στο χυμό τους είναι ένα αρκετά κοινό δημοφιλές σνακ που τυλίγεται για το χειμώνα. Μπορεί να διαφοροποιηθεί με διάφορα πρόσθετα και μπαχαρικά, στην περίπτωσή μας είναι χρένο και σκόρδο, που προσθέτουν πικάντικη στις ντομάτες. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αλάτι, φρέσκες ντομάτες, κοκκοποιημένη ζάχαρη, χρένο, σκόρδο
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Πικάντικες ντομάτες στον δικό τους χυμό Οι ντομάτες στο χυμό τους κάνουν ένα καθολικό κύλινδρο: οι ντομάτες μπορούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι ως σνακ και ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα ή σάλτσα για σούπα. Το τεμάχιο εργασίας θα είναι αρκετά αιχμηρό, αν και ο βαθμός ευκρίνειας μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, σκόρδο, σκελίδες, τσίλι, μαϊντανό
Κομμένες ντομάτες Ζεστός τρόπος Ντομάτες στο δικό τους χυμό με πιπέρι Θα πρέπει να τσιμπήσετε με αυτό το κενό, αλλά πόσο νόστιμο αποδεικνύεται - μπορείτε να καταπιείτε τη γλώσσα σας. Θα τυλίξουμε ζουμερές ξεφλουδισμένες ντομάτες, σε κονσέρβα με πιπεριά και τσίλι σε μια πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα με τη μορφή πουρέ πατάτας. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές τσίλι, πιπεριές, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, πάπρικα
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες σε ζελατίνες για το χειμώνα Οι ντομάτες για αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι ώριμες, ζουμερές και σαρκώδεις. Οι ποικιλίες μαρούλι λειτουργούν καλά εδώ. Σας συμβουλεύουμε να βάλετε περισσότερες από αυτές τις ντομάτες, γιατί το χειμώνα αυτά τα παρασκευάσματα τρώγονται αμέσως. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια μαύρο πιπέρι, ομπρέλες άνηθο, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, χοντρό αλάτι, μηλόξιδο 6%, βρώσιμη ζελατίνη
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες σε ζελατίνη χωρίς ξύδι Εάν θεωρείτε απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε ξύδι για συντήρηση στο σπίτι, μπορείτε να βάλετε νόστιμες ντομάτες σε ζελατίνη χρησιμοποιώντας κιτρικό οξύ ως συντηρητικό. Τα τεμάχια εργασίας θα διατηρηθούν καλά και δεν θα είναι υπερβολικά όξινα. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδια, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βρώσιμη ζελατίνη, νερό, αλάτι, κιτρικό οξύ, μπαχάρι, σπόρους άνηθου, φύλλα μαύρης σταφίδας
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντοματίνια σε ζελατίνη Κατά την κονσερβοποίηση, προστίθεται ζελατίνη σε κεράσι έτσι ώστε μετά από όλους τους χειρισμούς οι ντομάτες στο τεμάχιο εργασίας να διατηρήσουν το σχήμα τους καλά, να είναι σταθερές και ελαστικές. Συστατικά: ντοματίνια, κρεμμύδια, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, άνηθο, νερό, βρώσιμη ζελατίνη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, μαύρο πιπέρι
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Πράσινες ντομάτες με ζελατίνη Σήμερα θα ασχοληθούμε με τη διατήρηση των μικρών πράσινων ντοματών με την προσθήκη καυτερών πιπεριών, κανέλας και ζελατίνης. Η κανέλα δίνει στη μαρινάδα μια πικάντικη νότα και η ζελατίνη κάνει τη μαρινάδα παχιά, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη ζουμερότητα και την πυκνή δομή των ντοματών. Συστατικά: πράσινες ντομάτες, σκόρδο, δάφνη, γαρίφαλο, μπαχάρι, κανέλα, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βρώσιμη ζελατίνη, νερό, τσίλι
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Κονσερβοποιημένες ντομάτες με ασπιρίνη Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες είναι μια μέθοδος συγκομιδής που μας επιτρέπει να προετοιμάσουμε τις ντομάτες για μελλοντική χρήση για το χειμώνα. Η χρήση της ασπιρίνης στη ραφή επιτρέπει την ασφαλή αποθήκευση κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αφού η ασπιρίνη καταστρέφει όλα τα μικρόβια και δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για μακροχρόνια αποθήκευση. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, καρότα, ομπρέλες άνηθο, μαϊντανό, μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, κρεμμύδια, για μαρινάδα:, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ασπιρίνη, κιτρικό οξύ
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Κίτρινες ντομάτες σε φέτες για το χειμώνα Οι κίτρινες ντομάτες είναι νόστιμες και γλυκές ποικιλίες ντομάτας που διακρίνονται από το ασυνήθιστο χρώμα τους και τον γλυκόξινο ζουμερό πολτό τους. Οι κίτρινες ντομάτες τυλιγμένες στο τραπέζι τη χειμερινή περίοδο είναι μια πραγματική υπερβολή χρώματος και γεύσης. Τους προσθέτουμε λίγο φρέσκα βότανα, πιο αρωματικά μπαχαρικά - και μια λαμπερή νόστιμη σαλάτα στο τραπέζι σας! Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μαϊντανό, κόλιανδρο, μπαχάρι, γαλλική μουστάρδα, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Βασιλικές ντομάτες με κιτρικό οξύ Σας προσφέρουμε μια επιλογή για μια πραγματικά βασιλική ντομάτα. Θα σας προσφέρουμε μια αφθονία χρώματος και ένα ευρύ φάσμα γεύσεων, επειδή οι ντομάτες δύο χρωμάτων χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή: κίτρινη και κόκκινη, πιπεριές, φρέσκα βότανα και μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών. Ως συντηρητικό, θα χρησιμοποιήσουμε κιτρικό οξύ, το οποίο, σε αντίθεση με το ξύδι, δεν διακόπτει τη γεύση και τη μυρωδιά της ντομάτας με την έντονη μυρωδιά της, παραμένουν φυσικά. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριά, ομπρέλες άνηθο, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, πιπέρι τσίλι, μαϊντανό, φρέσκο βασιλικό, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ
Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες Δοχείο Ντομάτες σε λάδι με σκόρδο Σας προσφέρουμε μια συνταγή για τομάτες τουρσί με ελαιόλαδο, βότανα και σκόρδο. Αυτή η συνταγή ονομάζεται επίσης "ντομάτα τουρσί Ιταλίας", καθώς χρησιμοποιείται μπαλσάμικο ξύδι για την παρασκευή τους, το οποίο δίνει στις ντομάτες μια ευχάριστη ξινή γεύση και ελαιόλαδο, το οποίο προσθέτει ένα ευχάριστο άρωμα ελιάς στις ντομάτες. Οι ντομάτες συνταγής μας είναι τέλειες με μια φέτα μοτσαρέλα ή τραγανή φρυγανιά με τυρί κρέμα. Συστατικά: χόρτα, γαλλική μουστάρδα, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο, φρέσκες ντομάτες
Ντομάτες τουρσί Cυχρός τρόπος Ντομάτες τουρσί με μέλι και σκόρδο Μια άλλη επιλογή για ένα γρήγορο σνακ ντομάτας είναι οι ντομάτες τουρσί με μέλι και σκόρδο. Αυτή η ασυνήθιστη μαρινάδα ταιριάζει καλύτερα σε ντοματίνια ή άλλες ντομάτες με γλυκιά γεύση. Οι ντομάτες τουρσί μας είναι πικάντικες, το μέλι και το ξύδι τους δίνουν λίγη γλυκύτητα και το ελαιόλαδο και τα αποξηραμένα βότανα προσθέτουν μια ευχάριστη πικάντικη νότα. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, ελαιόλαδο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, μέλι, αποξηραμένη μέντα, ρίγανη, σκόρδο, πιπέρι τσίλι, αλάτι
Ντομάτες τουρσί Στη συσκευασία Πικάντικες ντομάτες σε μια τσάντα Οι συσκευασμένες ελαφρώς αλατισμένες πικάντικες ντομάτες είναι ένα υπέροχο γρήγορο σνακ λαχανικών που μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά από φαγητά κοντά ή στον κήπο σας.Ετοιμάζουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τελειώσατε! Απλώς πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι να μαριναριστούν οι ντομάτες και μπορείτε να τις σερβίρετε στο τραπέζι! Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, πιπεριές τσίλι, άνηθο, μαϊντανό, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι
Ντομάτες τουρσί Cυχρός τρόπος Κρύες ντομάτες μουστάρδας Οι κρύες ντομάτες τουρσί με μουστάρδα είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε τις ντομάτες για το χειμώνα. Αρκεί κανείς να ετοιμάσει τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και τη μαρινάδα, να τακτοποιήσει τις ντομάτες σε βάζα και να ρίξει πάνω στην έτοιμη άλμη - η δουλειά με τις ντομάτες έχει τελειώσει τελείως! Μένει να περιμένουμε 1,5-2 μήνες και μπορείτε να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση της παρασκευής μας! Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, μήλα, σκόρδο, ομπρέλες άνηθο, μπαχάρι, αρακάς μαύρο πιπέρι, για μαρινάδα:, νερό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μουστάρδα
Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες Δοχείο Στιγμιαίες ντομάτες τουρσί Από την καλοκαιρινή συγκομιδή ντομάτας, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκια σαλάτα, χυμό ντομάτας ή ντομάτες στιγμιαίου τουρσί. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να τα προετοιμάσετε. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, καθώς και ως κρύο σνακ. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, νερό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, ομπρέλες άνηθο, σκόρδο, κόκκους μαύρου πιπεριού, φύλλα δάφνης, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Ντομάτες τουρσί Δοχείο Άμεση τουρσιά ντοματίνια Τα ντοματίνια είναι μικρές ντομάτες που διακρίνονται για τη ζουμερότητα και τη γλυκιά γεύση τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καναπεδάκια, σαλάτες, γέμιση και επίσης για τουρσιά. Σήμερα θα μαγειρέψουμε ελαφρά αλατισμένα ντοματίνια με πολλά φρέσκα βότανα, τα οποία θα είναι έτοιμα την επόμενη μέρα. Αυτός είναι ένας πολύ βολικός και γρήγορος τρόπος προμήθειας, το αποτέλεσμα του οποίου θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Συστατικά: ντοματίνια, νερό, άνηθο, μαϊντανό, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, σκελίδες, σκόρδο, φύλλα δάφνης, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, χυμό λεμονιού
Ντομάτες τουρσί Cυχρός τρόπος Ντομάτες τουρσί με ασπιρίνη Οι ντομάτες μαριναρισμένες με ασπιρίνη είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μαρινάρεται κρύα με την προσθήκη φύλλου και ρίζας χρένου. Δίνουν στις ντομάτες μια ευχάριστη γεύση και τις αφήνουν λίγο τραγανές. Χάρη στην προσθήκη ασπιρίνης στη μαρινάδα, οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χαλάσουν. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, φύλλα χρένου, ρίζα χρένου, πιπέρι τσίλι, σκόρδο, ομπρέλες άνηθο, για μαρινάδα:, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, ασπιρίνη, μουστάρδα
Ντομάτες τουρσί Χωρίς στείρωση Ντομάτες με καρότο και κιτρικό οξύ Μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή ντομάτας είναι με κορυφές καρότου και κιτρικό οξύ. Οι κορυφές καρότου δίνουν στις ντομάτες ένα ευχάριστο πράσινο άρωμα και το κιτρικό οξύ χρησιμεύει ως ένα φυσικό συντηρητικό που αντικαθιστά ιδανικά το ξύδι, η μυρωδιά και η γεύση του οποίου δεν αρέσει σε όλους. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, καρότο, για μαρινάδα:, κιτρικό οξύ, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Ντομάτες στο χιόνι Χωρίς στείρωση Ντομάτες τουρσί με σκόρδο Σας προσφέρουμε μια συνταγή για τομάτες τουρσί με σκόρδο, την οποία ονομάζουμε "Ντομάτες στο χιόνι".Η αρχή της προετοιμασίας είναι ότι σε κάθε βάζο θα προσθέσουμε μια μικρή ποσότητα σκόρδου, τριμμένη σε λεπτό τρίφτη, δημιουργώντας έτσι την επίδραση του χιονιού. Οι ντομάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι αρωματικές, γλυκόξινες και αλμυρές στη γεύση. Συστατικά: φρέσκια ντομάτα, σκόρδο, για μαρινάδα:, επιτραπέζιο ξύδι 9%, νερό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες με φέτες με κρεμμύδια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση Σας φέρνουμε στην προσοχή έναν άλλο τρόπο συγκομιδής ντομάτας για το χειμώνα - κονσερβοποιείτε τις με φέτες με την προσθήκη κρεμμυδιών, καρότων και μαϊντανού. Τα λαχανικά διαφοροποιούν τη γεύση της ντομάτας, των μυρωδικών, των κρεμμυδιών και του σκόρδου προσθέτουν μια πικάντικη πικάντικη γεύση στη διατήρηση. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι, καρότα, μπαχάρι, μαϊντανό, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, νερό
Ντομάτες τουρσί Στη συσκευασία Ντοματίνια με σκόρδο και βότανα Οι ντομάτες είναι εξαιρετικά λαχανικά χαμηλών θερμίδων που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν σαλάτα, σούπα και να τις χρησιμοποιήσουν για τουρσί. Σήμερα θα μαγειρέψουμε νόστιμα ντοματίνια με σκόρδο και μυρωδικά. Οι πικάντικες ντομάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο ως ορεκτικό σε ένα πιάτο με κρέας. Συστατικά: ντοματίνια, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, άνηθο, σκόρδο, τσίλι
Ντομάτες τουρσί Για το χειμώνα Ντομάτες με κρεμμύδια και λάδι για το χειμώνα Οι ντομάτες μαριναρισμένες με σφήνες κρεμμυδιού είναι ένα υπέροχο ορεκτικό τόσο για ένα εορταστικό όσο και για ένα καθημερινό τραπέζι. Οι ντομάτες είναι ιδανικές τόσο για πιάτα με κρέας όσο και για τηγανητές ή βραστές πατάτες. Οι ντομάτες καρυκευμένες με φυτικό έλαιο και μπαχαρικά είναι αρωματικές και πικάντικες. Κάποιος δεν έχει παρά να ανοίξει ένα βάζο με τέτοιες ντομάτες - και έχουμε μια έτοιμη σαλάτα στο τραπέζι μας! Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, αρακά μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, για μαρινάδα:, ζάχαρη, αλάτι, νερό
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντομάτες τουρσί Γυναικεία δάχτυλα Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για τη συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα, περιέχει τα αγαπημένα της μπαχαρικά και συντηρητικά. Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή της υπογραφής μας για ντομάτες τουρσί της ποικιλίας των γυναικείων δακτύλων. Αυτή είναι μια γλυκιά ποικιλία ντομάτας με ελαφριά ξινίλα, σαρκώδη πυκνό πυρήνα και δυνατό δέρμα. Οι ντομάτες που τυλίγονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι ζουμερές, τραγανές και ελαφρώς γλυκές. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, φύλλα χρένου, ομπρέλες άνηθο, φύλλα μαύρης σταφίδας, φύλλα κερασιού, κόκκους μαύρου πιπεριού, σκόρδο, για μαρινάδα:, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, νερό
Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες Στην ΤΡΑΠΕΖΑ Κορεατικές ντομάτες με σάλτσα σόγιας Η ντοματοσαλάτα με βασιλικό και σάλτσα σόγιας είναι μια πραγματική απόλαυση. Οι φρέσκες ζουμερές ντομάτες μαριναρισμένες σε σάλτσα πιπεριάς με πολλά φρέσκα βότανα και σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για μια υπέροχη σάλτσα που ταιριάζει τέλεια με ένα πιάτο με κρέας. Αρκεί να ετοιμάσει κανείς μια τέτοια σαλάτα μία φορά και θα γίνει συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριά, σκόρδο, φρέσκο βασιλικό, μαϊντανό, άνηθο, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, πιπέρι τσίλι
Ντομάτες τουρσί Ζεστός τρόπος Ντομάτες με κιτρικό οξύ σε βάζα λίτρων Το κιτρικό οξύ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο επιτραπέζιο ξύδι, το οποίο έχει πικάντικη μυρωδιά. Τα ρολά κιτρικού οξέος διατηρούν την αρχική τους γεύση και αποκτούν μια μικρή ξινίλα. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ντομάτες με κιτρικό οξύ με την προσθήκη ενός κλωναριού εστραγκόν, που δίνει στις ντομάτες ένα αρωματικό άρωμα και λεπτές νότες τάρτας. Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, γαρίφαλο, μπαχάρι, εστραγκόν, εστραγκόν, για μαρινάδα:, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, κιτρικό οξύ
