Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Ζαχαρωτή πίτα με κολοκυθάκια

Ζαχαρωτή πίτα με κολοκυθάκια

4409

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 156 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,7 γρ

Λίπη * 7,8 γρ

Υδατάνθρακες* 14,5 γρ

Περιεχόμενο

Σας παρέχεται μια βασική συνταγή για την παρασκευή ζελέ με κολοκυθάκια. Στη βάση του, προσθέτοντας κρέας ή λαχανικά, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα γλυκά για κάθε γούστο. Η πίτα παρασκευάζεται γρήγορα και τα προϊόντα είναι διαθέσιμα για αυτήν. Η κολοκυθόπιτα σερβίρεται ζεστή ή κρύα και είναι ιδιαίτερα νόστιμη με ξινή κρέμα.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Γιαούρτι 160 ml. Αυγό 2 τεμ. Σημιγδάλι 100 γρ Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Αλας 1 κουτ Μαγειρική σόδα 1 πρέζα παρμεζάνα 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ για να ζυμώσουμε τη ζύμη και προσθέτουμε σιμιγδάλι. Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσουν το σιμιγδάλι.

Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τη φλούδα εάν είναι πυκνή. Στη συνέχεια, αλέστε τα κολοκυθάκια σε ένα χοντρό τρίφτη, τοποθετήστε τα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε αυτό και αφήστε το για 5 λεπτά, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να δώσουν χυμό.

Βάλτε αυγά, σόδα και αλάτι στο πρησμένο σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα καλά σε μια ομοιογενή μάζα.

Μεταφέρετε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτήρι και στύψτε καλά όλο τον χυμό. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στη ζύμη.

Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.

Λιπάνετε το ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο και μεταφέρετε τη ζυμωμένη ζύμη σε αυτό.

Αλέστε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη και μοιράστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κέικ.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και τοποθετήστε το τηγάνι με την κολοκυθόπιτα σε αυτό για 30 λεπτά. Βγάζουμε την ψημένη πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε για 20-30 λεπτά να «ξεκουραστεί».