Ζελέπιτα με βερίκοκα και κρέμα γάλακτος
0
1135
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
144,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,8 γρ.
Λίπη *
10,8 γρ
Υδατάνθρακες*
22,2 γρ
Οι πίτες με κρέμα γάλακτος είναι πάντα ξεχωριστές - ζουμερές, τρυφερές, με μια ευχάριστη κρεμώδη επίγευση. Σχεδόν όλα τα μούρα και τα φρούτα συνδυάζονται ιδανικά με ξινή κρέμα, τα βερίκοκα δεν αποτελούν εξαίρεση. Μπορείτε να πάρετε τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε τη φόρμα για κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για περίπου είκοσι πέντε έως τριάντα λεπτά. Η ζύμη πρέπει να ροδίσει ελαφρώς και η γέμιση με κρέμα γάλακτος μπορεί ακόμα να "τινάξει" και να φαίνεται υγρή. Αυτό είναι φυσιολογικό - μετά την ψύξη, η κρέμα γάλακτος θα δέσει και θα σταθεροποιηθεί σε μια πιο πυκνή και πιο σταθερή μάζα. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και το απελευθερώνουμε από τη φόρμα. Στη συνέχεια κόβουμε τη ζύμη σε μερίδες και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!