Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζελατισμένη λινόμπερα και μηλόπιτα

Ζελατισμένη λινόμπερα και μηλόπιτα

0
646
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 29,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελατισμένη λινόμπερα και μηλόπιτα
Περιεχόμενο

Πρώτον, η ζύμη παρασκευάζεται από τυρί cottage, βούτυρο, αλεύρι και αυγά. Isήνεται για 20 λεπτά και στη συνέχεια χύνεται η γέμιση των μήλων, των λιγουμπουκιών, της κρέμας γάλακτος, του αλευριού και της βανιλίνης. Η πίτα ψήνεται για 40 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται στο ψυγείο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Απλώνουμε κρύο βούτυρο, τυρί cottage και αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και ψιλοκόβουμε τα πάντα με ένα μαχαίρι μέχρι να πάρουμε ψίχουλα.
βήμα 2 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό αντί για αυγό.
βήμα 3 απο 11
Εάν το τυρί cottage είναι υγρό, προσθέστε λίγο αλεύρι σε αυτό. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή με κομμάτια αδιάλυτου βουτύρου. Το τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και το στέλνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη και βάλτε την σε ένα ταψί 22 εκ. Καλύψτε την με ένα φύλλο περγαμηνής και βάλτε μερικά δημητριακά ή φασόλια από πάνω. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C και ψήνουμε για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 11
Εάν το lingonberry έχει παγώσει, τότε το ξεπαγώνετε και το στεγνώνετε. Πλένουμε τα φρέσκα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το περιττό υγρό να είναι γυαλί.
βήμα 6 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τα στέλνουμε στο lingonberry.
βήμα 7 απο 11
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεύρι και βανιλίνη. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή παχιά μάζα.
βήμα 8 απο 11
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα μούρα και τα μήλα.
βήμα 9 απο 11
Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν τελείως με ξινή κρέμα.
βήμα 10 απο 11
Ρίξτε τη γέμιση στο τελικό κέικ και ψήστε για 40 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Πρώτα αφήστε την τελική πίτα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια την ψύξτε στο ψυγείο. Τώρα κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *