Ζελαρισμένη πίτα από μαύρη σταφίδα στο κεφίρ
0
1102
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
169 kcal
Μερίδες
12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,9 γρ.
Λίπη *
3,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
33,3 γρ
Εάν εξακολουθείτε να έχετε κατεψυγμένες σταφίδες ή μαρμελάδα από αυτό και δεν θέλετε να τις φάτε καθόλου, μπορείτε γρήγορα και απλά να φτιάξετε μια ζελαδόπιτα κεφίρ με αυτό το μούρο. Τα αρτοσκευάσματα θα είναι ελαφριά, αφράτα, νόστιμα και με μια ευχάριστη ξινίλα αυτού του μούρου. Τα υλικά για την πίτα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και τα φραγκοστάφυλα να ξεπαγώνονται εκ των προτέρων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ για ζύμωση ζύμης, γλείψτε αποψυγμένες σταφίδες ή μαρμελάδα σε αυτό, προσθέστε την ποσότητα σόδας και ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα. Αφήστε αυτήν την υγρή βάση ζύμης για 20 λεπτά, έτσι ώστε η σόδα να αντιδράσει με το κεφίρ και να εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες αερίου στην επιφάνεια του μείγματος.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!