Ζαχαροπλαστική λαχανόπιτα με γάλα χωρίς μαγιά
0
2278
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
154,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
9,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
23,8 γρ
Μια συνταγή από την κατηγορία αυτών που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη προετοιμασία και ευχάριστο αποτέλεσμα. Τα συστατικά για ένα τέτοιο κέικ είναι περισσότερο από προσιτά, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι καθόλου ενοχλητική. Τα ψητά είναι πολύ κατακόκκινα, αρωματικά και απαλά. Ο πολτός έχει μεγάλη υφή πόρων. Η πίτα είναι νόστιμη και ζεστή και κρύα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε μορφή για ψήσιμο, αλλά το τελικό κέικ σε γυάλινα ή κεραμικά πιάτα φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό, στο οποίο μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι και να το κόψετε σε μερίδες. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του καλουπιού με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.
Μαγειρικό κουρκούτι. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μπολ, ανακατέψτε αυγά, γάλα, μαγιονέζα, βούτυρο λιωμένο σε υγρή κατάσταση, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε δυνατά με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να επιτευχθεί ένα ομοιογενές υγρό μείγμα. Στη συνέχεια προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινισμένο. Ανακατέψτε ξανά καλά - λαμβάνεται μια ομοιογενής ζύμη, λεπτή, με συνοχή που μοιάζει με ζύμη για τηγανίτες.
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Βάζουμε την πίτα στο μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε για τριάντα πέντε με σαράντα λεπτά. Η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο και θα ροδίσει καλά. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ, μπορείτε να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα: δεν πρέπει να υπάρχει ωμή ζύμη πάνω στην έξοδο. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το σερβίρουμε απευθείας στη φόρμα.
Καλή όρεξη!