Ζαχαρωμένη λαχανόπιτα σε τηγάνι χωρίς φούρνο
0
1494
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
153 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
19 γρ.
Μια πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή λαχανόπιτας που δεν απαιτεί ψήσιμο στο φούρνο. Έχει πολύ γέμιση και λίγη ζύμη. Μια τέτοια πίτα θυμίζει κάπως κατσαρόλα, αν και η γραμμή εδώ είναι μάλλον αυθαίρετη. Ζουμερό, απαλό και αρωματικό, είναι καλό για πρωινό ή δείπνο. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για περισσότερη ζουμερότητα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και ζεστάνετε καλά. Απλώνουμε το έτοιμο λάχανο με πρόσθετα στο τηγάνι και μοιράζουμε τη μάζα σε ομοιόμορφο στρώμα σε ολόκληρη την περιοχή. Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία της πλάκας σε μέτρια-χαμηλή. Τηγανίζουμε για περίπου δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά από τη μία πλευρά.
Στη συνέχεια, γυρίστε το κέικ από την άλλη πλευρά χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο πιάτο. Βγάζοντας την πίτα από το τηγάνι σε ένα πιάτο και μετά σύρετέ την από την πιατέλα, χωρίς τηγανητή πλευρά προς τα κάτω, πίσω στο τηγάνι. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα ξανά κάτω από το καπάκι για άλλα πέντε με δέκα λεπτά στο ίδιο καθεστώς θερμοκρασίας.
Καλή όρεξη!