Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζελατισμένη πίτα από κεράσι και κρέμα γάλακτος

0
2294
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,9 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 6,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,6 γρ
Ζελατισμένη πίτα από κεράσι και κρέμα γάλακτος

Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε έτοιμες πίτες σφολιάτας αν θέλετε κάτι πιο χορταστικό, αφράτο και πλούσιο. Δεν είναι τόσο δύσκολο να ετοιμαστεί όσο οι πίτες μπισκότων, και ταυτόχρονα είναι αρκετά γρήγορο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων, μισή ώρα ή μία ώρα πριν το μαγείρεμα, έτσι ώστε να έχει χρόνο να λιώσει και να γίνει μαλακό. Κόψτε το σε μικρούς κύβους ή φέτες, ρίξτε το στο μπολ του μίξερ. Προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη εκεί και χτυπήστε τα πάντα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η μάζα να γίνει λευκή και αφράτη.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε ξινή κρέμα στο μείγμα που προκύπτει και χτυπήστε για άλλο 1 λεπτό.
βήμα 3 απο τα 7
Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε το αλεύρι σε δόσεις στο μπολ του μίξερ. Μαζί με αυτό, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, σπάζοντας όλα τα κομμάτια αλευριού.
βήμα 4 απο τα 7
Στο τέλος, θα πρέπει να έχετε μια λεία, ομοιογενή ζύμη που μοιάζει με πυκνή ξινή κρέμα σε συνοχή.
βήμα 5 απο τα 7
Λιπάνετε το ταψί σας με λίγο λάδι ή καλύψτε με περγαμηνή εάν είναι απαραίτητο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα και την λειαίνουμε με μια σπάτουλα.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα κεράσια, στεγνώστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Εάν τα μούρα είναι παγωμένα, πετάξτε τα σε σουρωτήρι και πιέστε ελαφρά. Τοποθετήστε τυχαία στη ζύμη και πιέστε απαλά μέσα σε αυτήν. Μπορείτε να πάρετε περισσότερα μούρα, να αναμίξετε αμέσως μερικά στη ζύμη και να τα ρίξετε μαζί τους.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε το κέικ να ψηθεί σε προθερμασμένο 180 ° C. Αυτό το πιάτο θα ψηθεί για περίπου 30 λεπτά, αλλά ο χρόνος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον φούρνο σας και το πάχος του κέικ. Επομένως, καθορίστε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα: αν παραμείνει στεγνό αφού το αφαιρέσετε από το γλυκό, τότε μπορείτε να το βγάλετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *