Παγωμένη ζελέ πίτα φράουλας
0
1837
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
156,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,1 γρ.
Λίπη *
12,8 γρ
Υδατάνθρακες*
17,2 γρ
Οι κατεψυγμένες φράουλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αρτοσκευάσματα καθώς και σε φρέσκες. Σε αυτή τη συνταγή κέικ, δεν χρειάζεται καν να την ξεπαγώσετε. Αλλά είναι σημαντικό ταυτόχρονα να επιλέξετε μούρα περίπου του ίδιου μικρού μεγέθους - με αυτόν τον τρόπο το κέικ θα ψηθεί καλύτερα. Εάν οι φράουλες είναι μεγάλες, είναι προτιμότερο να τις ξεπαγώσετε πρώτα. Όσο για τη γέμιση, είναι προτιμότερο να πάρετε ξινή κρέμα για αυτό πιο παχιά - η κρεμώδης γεύση των ψημένων προϊόντων θα είναι πιο λεπτή και έντονη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου άοσμου. Κόψτε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και βάλτε τα σε μια φόρμα. Χρησιμοποιήστε τα χέρια μας για να ισοπεδώσετε τα κομμάτια της ζύμης σε ένα επίπεδο. Έτσι, βάζουμε σταδιακά όλη τη ζύμη σε μια φόρμα και φτιάχνουμε επίσης τις πλευρές, όπως στη φωτογραφία. Βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο για δέκα με δεκαπέντε λεπτά.
Γεμίστε τα μούρα με μαγειρεμένη γέμιση ξινή κρέμα. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο επίπεδο ενός ήδη ζεστού φούρνου και ψήνουμε για τριάντα με σαράντα λεπτά. Η γέμιση της κρέμας γάλακτος πρέπει να έχει χρυσή κρέμα και να σκληρύνει ελαφρώς. Μετά την ψύξη, το γέμισμα θα σταθεροποιηθεί και θα γίνει πιο πυκνό.
Καλή όρεξη!