Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Κερασιόπιτες
  4. ➠ Παγωμένη ζελέ κερασιά

Παγωμένη ζελέ κερασιά

0
2351
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 163,9 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παγωμένη ζελέ κερασιά
Περιεχόμενο

Οι ζελέ πίτες είναι υπέροχες γιατί είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία, αλλά πάντα αποδεικνύονται νόστιμες. Η μόνη σημαντική διαφορά τους είναι ότι δεν ανέχονται καλά το κρύο και γίνονται λίγο πιο σκληρά, οπότε είναι καλύτερα να το φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αφήστε τα κατεψυγμένα κεράσια να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει ο υπερβολικός χυμός. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με ζάχαρη και άμυλο.
βήμα 2 απο 8
Ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε τα μούρα να καλυφθούν πλήρως με το ξηρό μείγμα και αφήστε για λίγο για να αφήσει το χυμό να ρέει.
βήμα 3 απο 8
Σπάστε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ και προσθέστε ξινή κρέμα. Συνδυάστε τα με ένα μίξερ ή ένα σύρμα χειρός, δεν χρειάζεται να χτυπήσετε πολύ.
βήμα 4 απο 8
Στο μίγμα που προκύπτει, σε μέρη, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, κοσκινίζοντάς το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μετά από κάθε προσθήκη, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι αλευριού.
βήμα 5 απο 8
Λιώνουμε το βούτυρο σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε επίσης στη ζύμη. Ανακατέψτε μέχρι να επιτύχετε μια ομοιογενή μάζα, παρόμοια σε συνοχή με την παχιά ξινή κρέμα.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει στο προετοιμασμένο ταψί και λειάνετε με μια σπάτουλα ή κουτάλι.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε τα κεράσια από πάνω, πιέστε τα ελαφρά στη ζύμη και περιχύστε το χυμό.
βήμα 8 απο 8
Bήνουμε την πίτα στο φούρνο στους 180 ° C για 40-45 λεπτά. Αφαιρέστε το τελικό επιδόρπιο από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει στο συρμάτινο ράφι έτσι ώστε να μην απορροφάται η συμπύκνωση από κάτω. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα ζάχαρης άχνη από πάνω πριν το σερβίρετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *