Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπαρόκι κατσαρόλα, κουνουπίδι

Μπαρόκι κατσαρόλα, κουνουπίδι

0
1138
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπαρόκι κατσαρόλα, κουνουπίδι
Περιεχόμενο

Εάν δεν σας αρέσει να τρελαίνεστε και να επινοείτε κάτι για δείπνο, δοκιμάστε να φτιάξετε μια εύκολη στην κατσαρόλα μπρόκολο και κουνουπίδι με μια κρεμώδη σάλτσα. Ένα ελαφρύ γεύμα ιδανικό για δείπνο. Οι λάτρεις του λάχανου σίγουρα θα εκτιμήσουν την κατσαρόλα. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή με μια κατακόκκινη, τεντωμένη κρούστα τυριού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, αλάτι, βάλτε σε μέτρια φωτιά, βράστε. Χωρίστε το λάχανο σε μεσαίου μεγέθους ταξιανθίες. Τοποθετήστε το μπουμπούκι και το κουνουπίδι σε βραστό νερό. Βράζουμε για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Βάζουμε το βούτυρο σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, λιώνουμε. Βάλτε το αλεύρι στο βούτυρο και ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίστε το.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε σταδιακά την κρέμα, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα σβώλα. Βράζουμε. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρουμε το τυρί στη ζεσταμένη κρέμα. Προσθέστε μπαχαρικά.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό υγρό. Λιπάνετε το έτοιμο ταψί με λίγο λάδι. Μεταφέρουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι και το ισιώνουμε στο σχήμα. Συμπληρώστε με το προηγουμένως προετοιμασμένο γέμισμα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη φόρμα.
βήμα 6 απο 6
Bήνουμε για 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Κόψτε την προετοιμασμένη κατσαρόλα σε μερίδες. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *