Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κατσαρόλα κουνουπίδι με κρέας

Κατσαρόλα κουνουπίδι με κρέας

0
1042
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 12,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κουνουπίδι με κρέας
Περιεχόμενο

Το κουνουπίδι είναι υγιεινό, θρεπτικό και περιέχει μια ολόκληρη δέσμη ουσιών πολύτιμων για τον οργανισμό. Φυσικά, κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά, αλλά η κατεψυγμένη έκδοση είναι εντάξει. Bakημένο με κιμά σε μια αρωματική σάλτσα και κάτω από ένα κεφάλι τυριού, είναι ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό. Δεδομένου ότι το κρέας μπορεί να είναι κοτόπουλο για πιο ελαφριά εκδοχή ή χοιρινό κρέας για υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά στο πιάτο, ή μπορείτε να αναμίξετε και τους δύο τύπους. Και ακόμη και εκείνοι που σπάνια τρώνε κουνουπίδι δεν μπορούν να αρνηθούν ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Φρέσκο ​​λάχανο, ξεπλύνετε, χωρίστε σε ταξιανθίες και βράστε σε βραστό νερό για 5 λεπτά, αλάτι για γεύση. Βράζουμε κατεψυγμένα αμέσως χωρίς απόψυξη. Ρίξτε το νερό και αφήστε την κατσαρόλα στην άκρη μέχρι να κρυώσει το προϊόν.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεπλύνετε το κρέας και αλέστε το σε κιμά με οποιονδήποτε τρόπο σας βολεύει.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από το νερό. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίχνουμε λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι και βάζουμε κομμάτια κρεμμυδιού και σκόρδου. Τηγανίζουμε για λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν ροδίσει το κρεμμύδι, μεταφέρετε τον κιμά εκεί. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε μέτρια φωτιά και αλατοπιπερώνουμε στο τέλος της αρεσκείας μας.
βήμα 5 απο τα 7
Καλύψτε τη ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με περγαμηνή και τοποθετήστε τον κιμά σε αυτό σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το λάχανο στην κορυφή.
βήμα 6 απο τα 7
Συνδυάστε ξεχωριστά τα αυγά και χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ μέχρι να αφριστούν. Ρίξτε γάλα ή κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ γάλα-αυγό πάνω από το λάχανο.
βήμα 7 απο τα 7
Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο, χοντρό τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά. Κόψτε αμέσως τη ζεστή κατσαρόλα σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *