Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα κουνουπίδι με ντομάτες

0
848
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,4 γρ.
Κατσαρόλα κουνουπίδι με ντομάτες

Αρωματική αλμυρή κατσαρόλα κουνουπίδι με ντομάτα και η προσθήκη τυριού θα είναι κατάλληλη ως καθημερινό πιάτο και ως πιάτο Σαββατοκύριακου. Η κατσαρόλα μαγειρεύεται στο φούρνο, τα λαχανικά χύνονται με μείγμα γάλακτος και αυγών και στη συνέχεια πασπαλίζονται με τυρί. Απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων, αφαιρέστε τα από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να έχουν χρόνο να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Πλύνετε τις ντομάτες, το κουνουπίδι και τα αυγά.
βήμα 2 απο 9
Βάλτε το λάχανο σε δυνατή φωτιά και αφήστε το να βράσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ταξινομήστε το λάχανο σε ταξιανθίες και στη συνέχεια ξεπλύνετε το με κρύο νερό.
βήμα 3 απο 9
Αφού βράσει, αλατίστε το νερό (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι), προσθέστε προετοιμασμένες ταξιανθίες κουνουπιδιού σε αυτό. Βράζουμε το λάχανο για περίπου 15 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 4 απο 9
Κόψτε τις ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 5 απο 9
Ρίξτε το γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα αυγά εκεί και χτυπήστε με ένα σύρμα ή μίξερ.
βήμα 6 απο 9
Ξεχωριστά τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 7 απο 9
Λαδώνουμε ένα ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να στρώσετε τα προϊόντα με δύο τρόπους: είτε ανακατέψτε και βάλτε σε ένα καλούπι, είτε φτιάξτε το κάτω στρώμα λάχανου, στη συνέχεια βάλτε κομμάτια ντομάτας και καλύψτε τα όλα πάλι με ένα στρώμα λάχανου. Αλατοπιπερώνετε τα πάντα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά αν θέλετε.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε το κενό για την κατσαρόλα λαχανικών με μείγμα γάλακτος και αυγών, πασπαλίστε ομοιόμορφα με τριμμένο τυρί από πάνω. Κόβουμε το κρύο βούτυρο σε λεπτές φέτες και το απλώνουμε πάνω από το τυρί. Προθερμαίνετε το φούρνο εκ των προτέρων στους 190 βαθμούς και ψήνετε την κατσαρόλα για περίπου μισή ώρα, μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη καφετιά κρούστα τυριού.
βήμα 9 απο 9
Cύξτε λίγο την κατσαρόλα στο τηγάνι, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε ζεστή.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *